Σύνοδος, Σκλάβος, 2013

Χρώμα βιολετί με γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη που παραπέμπει σε πετροκέρασο, βύσσινο, ρόδι, φράουλα καθώς και κανέλλα, ενώ σε δεύτερο χρόνο έρχονται μνήμες από πεύκο και φύλλα μέντας. Μεσαίας+ έντασης στόμα που εξελίσσει τα αρώματα της μύτης. Την παλέτα συμπληρώνουν νότες από βερίκοκο και γιερμά καθώς και αδρές νύξεις από δυόσμο και γλυκόριζα. Στο τέλος μια ιδέα από πικραμύγδαλο. Μεσαίου+ όγκου σώμα, ιδανικά 'στρογγυλεμένες' τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Ιδιαίτερο. 88+/100

Ήλις, Σταυρόπουλος, 2003

Ένα μαλακό, βελούδινο, μεταξένιο merlot ηλικίας 13 ετών!!! Μύτη μεσαίας+ έντασης που παραπέμπει σε ζουμερό κεράσι, βύσσινο, ξερό σύκο, ξανθή σταφίδα και νωπό χώμα, ενώ σε δεύτερο χρόνο έρχονται μνήμες από βανίλια, κακάο. Το στόμα ακολουθεί τη μύτη και σε ένταση και σε χαρακτήρα, αφήνοντας ίσως μια ιδέα από μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο στο τέλος. Σώμα μεσαίου όγκου, υπέροχα "στρογγυλεμένες" τανίνες και μεσαίου+ μήκους επίγευση. Αν ήταν λίγο πιο πολύπλοκο θα μιλούσαμε για αριστούργημα. 90/100

Καλογέρι Cabernet Sauvignon, Παπαγιαννάκος, 2011

Χρώμα βαθύ μπορντώ με γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης που παραπέμπει σε δέρμα, κόκκους καφέ και βανίλια, ενώ σε δεύτερο χρόνο αναδύονται νότες από υγρό χώμα και πηλό, αποξηραμένο δαμάσκηνο και μαύρη σταφίδα. Ανάλογης έντασης στόμα, αρκετά αλκοολικό, το οποίο διατηρεί τον χαρακτήρα της μύτης, πλαισιώνοντάς τον με αδρές νύξεις γλυκόριζας. Μεσαίου+ όγκου σώμα, αιχμηρές τανίνες που 'δαγκώνουν', μεσαίου+ μήκους επίγευση. 83/100

Ariousios, Αυστηρός, 2011

Χρώμα πορφυρό λαμπερό με γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη με έντονα αρώματα μπαχαρικών (μαύρο και κόκκινο πιπέρι, πάπρικα, κόλιανδρος, μοσχοκάρυδο) καθώς και με νότες από μικρά κόκκινα μούρα. Ανάλογης έντασης στόμα, όπου πέρα από τα πιπέρια, παραπέμπει σε μικρά ζουμερά μούρα και βανίλια. Σώμα μεσαίου όγκου, υψηλή οξύτητα, καλογυαλισμένες τανίνες και μεσαίου μήκους επίγευση. 87/100

Ασύρτικο Κάστελος, Mediterra, 2015

Χρώμα χρυσοπράσινο. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε γκρέιπφρουτ και κυδώνι. Ανάλογης έντασης στόμα που συμπληρώνει τα αρώματα της μύτης με νότες από λεμόνι, πορτοκαλόφλουδα καθώς και με μία μακρινή υπόμνηση από φύλλα φασκόμηλου. Μέτρια+ οξύτητα, μεσαία επίγευση. Για την τιμή του καλό. 83/100

Assyrtiko de Mylos, Vielles Vignes, Χατζηδάκης, 2013

Χρώμα χρυσό με γκρίζες ανταύγειες. Μύτη αρχικά διακριτική, όμως διαρκώς εξελισσόμενη καθώς με το χρόνο αποκτά αξιοσημείωτη ένταση και πολυπλοκότητα. Ως πρώτες αναφορές ξίσμα λάιμ και υγρή ζύμη, έπειτα αναδύονται αρώματα από μικρά λουλούδια, άνθη χαμομηλιού αλλά και μαργαρίτες. Καθώς το κρασί αποκτά ένταση βγαίνουν στην επιφάνεια νότες τροπικών φρούτων (μάγκο, μπανάνα) αλλά και μια σαφής υπενθύμιση του ορυκτού χαρακτήρα της ποικιλίας (βρεγμένα βότσαλα). Λίγο αχλάδι και μια ιδέα από φυστίκι συμπληρώνουν το μπουκέτο της μύτης. Στόμα εκρηκτικής έντασης με υπερσυμπυκνωμένο φρούτο (κυρίως εσπεριδοειδή). Ξίσμα γκρέιπφρουτ, αποξηραμένο πορτοκάλι, ζελεδάκι λεμόνι και γλυκό κυδώνι κυριαρχούν στην παλέτα. Φύλλα από φασκόμηλο και πράσινο τσάι δίνουν μια βοτανική νότα. Βανίλια και κερήθρα ολοκληρώνουν το μπουκέτο. Αλμύρα, χοντρό αλάτι, βότσαλα και κελύφη οστράκων έρχονται στο νου καθώς η φιάλη φτάνει στο τέλος της. Μια φιάλη-ταξίδι. Υψηλή οξύτητα, μακρά κι ατελείωτη επίγευση, ανάμνηση γλυκιά. 93+/100