Τα κορυφαία 10 για το 2025

1. Gitton Pere & Fils, Sancerre les Echeneaux, 2023 (Loire, Γαλλία) 

2. Domaine Guillame Gilles, Cornas, 2022 (Rhone, Γαλλία) 

3. Weingut Bernhand Ott Fass 4, Gruner Veltliner, 2023 (Wagram, Αυστρία)

4. Cuvee Monsognori, Αργυρός, 2018 (Σαντορίνη, Ελλάδα)

5. Domaine de la Tour du Bon, Bandol, 2021 (Bandol, Γαλλία)

6. Chateau Croix Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru, 2019 (Bordeuax, Γαλλία)

7. Domaine Bernard Gripa, Saint-Peray Les Pins, 2023 (Rhone, Γαλλία)

8. Κτήμα Μερκούρη, Refosco Κλώνος, 2020 (Ηλεία, Ελλάδα)

9. George Breuer, Terra Montosa Rheingau, 2022 (Rheingau, Γερμανια)

10. Κτήμα Παυλίδη, Emphasis Ασύρτικο, 2023 (Δράμα, Ελλάδα)

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2025/06/gitton-pere-fils-sancerre-les-echeneaux.html

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2025/08/domaine-guillaume-gilles-cornas-2022.html

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2025/05/weingut-bernhard-ott-fass-4-gruner.html

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2025/06/cuvee-monsignori-2018.html

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2025/11/domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-2021.html

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2025/05/chateau-croix-cardinale-saint-emilion.html

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2025/10/domaine-bernard-gripa-saint-peray-les.html

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2025/10/refosco-2020.html

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2025/07/george-breuer-terra-montosa-rheingau.html

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2025/04/emphasis-2023.html

Το τελευταίο κρασί για το 2025 είναι η Σαμαρόπετρα του Κυρ-Γιάννη. Στο ποτήρι εμφανίζεται με ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα. Η αρωματική μύτη είναι σαγηνευτική, με καθαρές νότες γιασεμιού και φρεσκοκομμένου γρασιδιού. Το φρούτο εκφράζεται πλούσια, με αρώματα μοσχολέμονου, λευκού ροδάκινου, ακτινιδίου, καθώς και τροπικές νύξεις πεπονιού και παπάγιας. Στο στόμα είναι νευρώδες και ταυτόχρονα πλούσιο, με το πυρηνόκαρπο και το τροπικό φρούτο να κυριαρχούν. Διαθέτει τραγανή οξύτητα, καλή αρωματική διάρκεια και σχετικά μακρά, καθαρή επίγευση, που αφήνει μια φρέσκια και δροσιστική αίσθηση.  88+/100

Αμπελώνες Amoenos, Bostani Ερυθρός, 2024

 

Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους. Στη μύτη εμφανίζεται σχετικά ήπιας έντασης, με έμφαση στο φρέσκο κόκκινο φρούτο –βατόμουρο, κεράσι και βύσσινο– πλαισιωμένο από μια διακριτική νότα φύλλου ελιάς. Στην εξέλιξη αναδύονται πιπεράτες αποχρώσεις. Στο στόμα είναι ανάλαφρο και ευθύ, με το φρούτο της μύτης να επιβεβαιώνεται, συνοδευόμενο από βοτανικές και πικάντικες νύξεις. Οι τανίνες είναι μαλακές, η οξύτητα μέτρια και η επίγευση μεσαίου μήκους. Ένα απλό, καθημερινό και ευχάριστο κρασί, με καθαρή έκφραση. 85+/100

Αμπελώνες Amoenos, Bostani Ροζέ, 2024

 

Απαλό σομόν χρώμα, κομψό και διακριτικό. Η μύτη, μεσαίας έντασης, αποκαλύπτει νότες λευκόσαρκου ροδάκινου και φράουλας, πλαισιωμένες από ανθικές αποχρώσεις και μια υποψία κόκκινου πιπεριού που προσδίδει ενδιαφέρουσα πικάντικη διάσταση στην εξέλιξη. Στο στόμα, η ένταση παραμένει μετρημένη· η φράουλα και το ρόδι κυριαρχούν αρμονικά, ενώ το τριαντάφυλλο προσθέτει μια λεπτή, αρωματική πολυπλοκότητα. Οι πιπεράτες απολήξεις και η σταδιακή εμφάνιση μιας γλυκύτητας στο φρούτο με τον χρόνο με κέρδισαν. Χαμηλό σε ένταση αλλά εξαιρετικά ενδιαφέρον.  87+/100

Αμπελώνες Amoenos, Bostani Λευκό, 2024

Ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα και καθαρή, φωτεινή όψη. Στη μύτη παρουσιάζει μεσαία ένταση και έναν διακριτό, φρέσκο φυτικό χαρακτήρα: φύλλα μέντας, βρεγμένο χορτάρι και νύξεις σπαραγγιού πλαισιώνονται αρμονικά από αρώματα μοσχολέμονου, λευκού ροδάκινου και ξινόμηλου. Στο στόμα επιβεβαιώνει το αρωματικό του προφίλ, εξελίσσοντας τη μύτη με μια απαλή γλυκύτητα στο φρούτο που προσδίδει ισορροπία. Η οξύτητα κινείται σε μέτρια επίπεδα, ενώ η επίγευση είναι μεσαίας διάρκειας και καθαρή. Ανάλαφρο, ευχάριστο και ειλικρινές, προσφέρει αβίαστη απόλαυση. 86+/100

Γαία Οινοποιητική, Monograph Ασύρτικο, 2024

 

Στο ποτήρι παρουσιάζεται ένα λεμονί χρώμα μεσαίου βάθους. Η μύτη είναι ντροπαλή, ξετυλίγοντας διακριτικά αρώματα από ξύσματα και ανθούς εσπεριδοειδών, ενώ μια ορυκτή στίξη προσθέτει αίσθηση βάθους και δροσιάς. Στο στόμα αποκαλύπτεται μεσαίας έντασης χαρακτήρας, με νότες πορτοκαλιού και λεμονιού, όπου το λευκό ορυκτό στοιχείο προσδίδει επιπλέον δομή και πυκνότητα. Η τραγανή οξύτητα συνδυάζεται με μια μεσαίου μήκους επίγευση, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο και ευχάριστο προφίλ. Πρόκειται για ένα χαμηλής έντασης Ασύρτικο, όχι πολύπλοκο, αλλά με εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και εξαιρετική σχέση ποιότητας–τιμής. 87+/100

Οινοποιείο Νικολού, Μαλαγουζιά, 2024

 

Ανοιχτό ξανθό χρώμα. Μύτη σχετικά ντροπαλή, με αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, άγουρου ροδάκινου και λίτσι. Το γιασεμί πλαισιώνεται από ποικιλία λευκών ανθών, ενώ στο τελείωμα διακρίνεται μια διακριτική ορυκτή υπόμνηση.Το στόμα επιβεβαιώνει και εξελίσσει τις αρωματικές ενδείξεις της μύτης, με το λευκό ροδάκινο να αποκτά σαφή και καθαρή υπόσταση στην παλέτα. Η τραγανή οξύτητα προσδίδει ισορροπία και ζωντάνια. Μεσαίου μήκους επίγευση. 86+/100

Οινοποιείο Νικολού, Σαββατιανό Fine lies, 2023

Στη μύτη εμφανίζεται μεσαίας έντασης, αποκαλύπτοντας διακριτικά αρώματα μαγιάς και ζύμης. Νότες κυδωνιού και πούλπας κίτρων αναφέρουν το φρούτο, ενώ μια ελαφρά ορυκτή υπόγευση προσδίδει βάθος. Στο στόμα παρουσιάζει σημαντικό όγκο και κρεμώδη υφή. Κυριαρχούν η μπανάνα, το κυδώνι και ο πολτός λουλουδιών. Στον δεύτερο χρόνο αναδύονται λεπτές νότες χαμομηλιού. Η οξύτητα παραμένει σχετικά χαμηλή, ενώ η επίγευση εκτείνεται μεσαίου μήκους, αφήνοντας μια ευχάριστη, απαλή επίγευση. 84/100

Baricci Colombaio di Montosoli, Rosso di Montalcino, 2022

 

Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους, με γκρίζες ανταύγειες. Η μύτη, μεσαίας προς μεσαίας+ έντασης, αποκαλύπτει ένα εκφραστικό και καθαρό φρουτώδες μπουκέτο, με βύσσινο, πετροκέρασο και κόκκινα μούρα σε πρώτο πλάνο. Ακολουθεί ένας έντονα πικάντικος χαρακτήρας, που παραπέμπει σε μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, σπασμένο μοσχοκάρυδο και κανέλα, προσδίδοντας πολυπλοκότητα και βάθος. Στο στόμα, απολαυστικής υφής, το φρούτο ξεδιπλώνεται σε πιο γλυκές εκφάνσεις, με γλυκό βύσσινο, μαρμελάδα κεράσι και μούρο να κυριαρχούν στην παλέτα. Ο μπαχαρένιος χαρακτήρας της μύτης συνεχίζεται και εντείνεται, ενώ ίχνη σοκολάτας και γλυκόριζας κάνουν την εμφάνισή τους στο τελείωμα. Η υφή είναι βουτυράτη, με ζουμερές αλλά μαλακές τανίνες, ενώ το σώμα κινείται σε μέτριο όγκο, οδηγώντας σε μια μεσαίου μήκους, απολαυστική επίγευση. Πιο νόστιμο από κάθε άλλη φορά. Αγαπημένο. 90+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/search?q=Baricci+Colombaio+di+Montosoli%2C+Rosso+di+Montalcino

Domaine Vincent Paris, Granit Blanc, 2024

 

Από χαρμάνι 66% Viognier και 34% Roussanne, προερχόμενο από βόρειες πλαγιές στο Cornas – μια σπάνια επιλογή για μια περιοχή ταυτισμένη σχεδόν αποκλειστικά με ερυθρά κρασιά. Το Viognier συμβάλλει με εκφραστικά αρώματα φρούτων οπωρώνα, ενώ τα αμμώδη γρανιτικά εδάφη του αμπελώνα αναδεικνύουν την έντονη, σχεδόν αιχμηρή ορυκτότητα της Roussanne. Η μύτη, μεσαίας έντασης αλλά καθαρής εστίασης, αποκαλύπτει βερίκοκο, ώριμο ροδάκινο και κίτρο, πλαισιωμένα από μια χαρακτηριστική ορυκτή στίξη που παραπέμπει σε τσακμακόπετρα και χαλίκι. Στο στόμα το κρασί ξεδιπλώνεται σταδιακά, με το πυρηνόκαρπο να αναδύεται αρχικά στη γλυκιά του διάσταση πριν δώσει χώρο στη δομή. Η λευκή ορυκτότητα, η λιπαρή υφή και η τραγανή, καλοζυγισμένη οξύτητα συνθέτουν ένα σύνολο με χαρακτήρα και βάθος. Η επίγευση είναι μεσαίου προς μεσαίου+ μήκους, καθαρή και επίμονη. 88+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/search?q=granit+blanc

Belitsianis, Rosa Nera, 2024

Απαλό σομόν χρώμα με διακριτικές γκρίζες ανταύγειες. Στη μύτη, μεσαίας έντασης αλλά καθαρή και εκφραστική, ξεδιπλώνεται ένα κομψό μπουκέτο από τριαντάφυλλο, άγουρη φράουλα και μήλο φιρίκι, πλαισιωμένο από βοτανικές και λεπτές ανθικές νότες. Στο στόμα κινείται στην ίδια κλίμακα έντασης, με αξιοσημείωτη στρογγυλάδα και μια σαγηνευτική, λιπαρή υφή που δίνει βάθος. Η φράουλα και το μήλο πρωταγωνιστούν, ενώ στο βάθος αναδύονται νύξεις άγριας μέντας. Η οξύτητα είναι μέτρια και ισορροπημένη, με επίγευση μεσαίου μήκους και ευχάριστη καθαρότητα. Το δοκίμασα σε εστιατόριο, μου κέντρισε το ενδιαφέρον και κράτησα σημειώσεις. Σίγουρα ένα κρασί που αξίζει μια δεύτερη, πιο προσεκτική δοκιμή. 87-88/100

 

Belitsianis, Charis Μαλαγουζιά, 2024

Ανοιχτό λεμονί χρώμα στο ποτήρι. Στη μύτη, μέτριας έντασης, με βοτανικό βάθος και διακριτικά αρώματα εξωτικών φρούτων, άγουρου ροδάκινου, ανθέων εσπεριδοειδών και αγιοκλήματος.Στο στόμα εξελίσσει με συνέπεια τις αναφορές της μύτης, προσθέτοντας νότες κίτρινου αχλαδιού στο φρουτώδες προφίλ. Διαθέτει δροσερή οξύτητα και καλή ισορροπία, καταλήγοντας σε καθαρή, φρουτένια επίγευση. Ένα τίμιο κρασί, με πολύ καλή σχέση ποιότητας–τιμής. 86/100

 

Κτήμα Πυργάκη, Flying birds, Sauvignon blanc, 2024

Απαλό λεμονί χρώμα στο ποτήρι. Στη μύτη, μέτριας έντασης και τυπική για την ποικιλία, με καθαρά αρώματα λεμονόχορτου, φρεσκοκομμένου γρασιδιού, πράσινου μήλου και λάιμ που αναδύονται σταδιακά. Στο στόμα ακολουθεί με ανάλογη ένταση, με το πράσινο μήλο και το λάιμ να κυριαρχούν, πλαισιωμένα από νύξεις άγουρου πυρηνόκαρπου. Νευρώδες και ζωηρό, με τραγανή, λεμονάτη οξύτητα που του προσδίδει φρεσκάδα και ένταση. Η επίγευση είναι μεσαίας διάρκειας και καθαρή. 87/100

Νεμέα Wild Ferment, Οινοποιείο Τρουπής, 2022

Ρουμπινί χρώμα στο ποτήρι, μεσαίου βάθους. Στη μύτη, μέτριας προς υψηλής έντασης, κυριαρχεί ένας έντονα πιπεράτος και πικάντικος χαρακτήρας. Μπαχάρι, φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, γλυκάνισος, γαρύφαλλο και διακριτικές νότες κανέλας συνθέτουν ένα σύνθετο μπαχαρικό μπουκέτο. Το φρούτο εκφράζεται με βύσσινο και κεράσι, που πλαισιώνονται από ανθικές νύξεις τριαντάφυλλου και γήινες αποχρώσεις που θυμίζουν βρεγμένο χώμα. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα απολαυστικό, με το φρούτο να ξεδιπλώνεται σε μια πιο ώριμη και γλυκιά εκδοχή του, μέσα από νότες βύσσινου, κερασιού και κόκκινων μούρων. Τα μπαχαρικά της μύτης εκρήγνυνται κυριολεκτικά στον ουρανίσκο, προσδίδοντας μια ευχάριστα πικάντικη διάσταση. Στην εξέλιξη εμφανίζονται νύξεις σοκολάτας, ενώ το τελείωμα αφήνει μια διακριτική αίσθηση γλυκόριζας. Μετρίου όγκου σώμα, ζουμερές και καλοδουλεμένες τανίνες, με πολύ καλή δομή και ισορροπία. Η επίγευση είναι μεσαίας διάρκειας. Πρόκειται για μια τυπική, απολύτως χαρακτηριστική Νεμέα, από τις καλύτερες εκφράσεις του είδους της. 91/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2022/07/wild-ferment-2020.html

Hoof & Lur, Οινοποιείο Τρουπής, 2024

Πολύ ιδιαίτερο χρώμα στο ποτήρι, προσομοιάζει με κοραλλί. Η μύτη, μεσαίας προς υψηλής έντασης, φέρει όλα τα τυπικά και αγαπημένα χαρακτηριστικά του Μοσχοφίλερου: τριαντάφυλλο, ροζ γκρέιπφρουτ, φράουλα, σαγκουίνι και λευκό ροδάκινο συνυπάρχουν αρμονικά με πολύχρωμους ανθούς και διακριτικές νότες ζαχαρωμένου λουλουδιού. Στο στόμα το κρασί είναι τραγανό, με αξιοσημείωτη και τονωτική οξύτητα, ενώ επαναφέρει με καθαρότητα το φρούτο της μύτης. Το γκρέιπφρουτ και το ροδάκινο κυριαρχούν, με τον λωτό να ξεχωρίζει ευχάριστα. Στην εξέλιξη εμφανίζονται αρωματικές αποχρώσεις γαρύφαλλου και λουκουμιού που προσθέτουν βάθος και πολυπλοκότητα. Η επίγευση έχει ικανοποιητική διάρκεια, αφήνοντας μια αίσθηση καθαρής, ανθικής φρεσκάδας. Πρόκειται για ένα εκφραστικό orange, που αποτυπώνει με συνέπεια τόσο τον χαρακτήρα της ποικιλίας όσο και τη μοναδική ταυτότητα της Μαντινείας. 89/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2020/06/hoof-lur-2019.html

Domaine de la Tour du Bon, Bandol, 2021

Στο ποτήρι εμφανίζεται με βαθύ μπορντό χρώμα και λεπτές ιώδεις ανταύγειες. Η μύτη, σαγηνευτική και μεσαίας+ έντασης, ξεδιπλώνει ένα πλούσιο μπουκέτο από κόκκινα και μαύρα μούρα: άγριο κεράσι, βατόμουρο, σμέουρο και μαύρο μούρο. Ακολουθούν γήινες μνήμες από υγρό χώμα, βρεγμένα φύλλα και τη μεταλλική υπόσχεση της βροχής. Ανθικές και βοτανικές νύξεις φέρνουν στο νου μωβ ανθό και μαύρο τσάι, ενώ μια διακριτική πιπεράτη νότα υπαινίσσεται την εξέλιξη του κρασιού στο ποτήρι. Στο στόμα, το φρούτο εκρήγνυται με εντυπωσιακή πυκνότητα, επαναλαμβάνοντας με συνέπεια τα αρώματα της μύτης. Μαύρο τσάι, μαύρο πιπέρι και σπασμένο μοσχοκάρυδο υφαίνουν λεπτές στρώσεις πολυπλοκότητας. Το τελείωμα σημαδεύεται από έντονες νότες μαύρης σοκολάτας. Το σώμα είναι μεσαίο+ σε όγκο, με ζουμερές, μαλακές τανίνες και εξαιρετική δομή. Η επίγευση μακρά και απολαυστική· μια υπενθύμιση ότι τα ωραία πράγματα πράγματι επαναλαμβάνονται. Ένα κρασί αγαπημένο. 92/100

 https://topneumatouoinou.blogspot.com/2022/10/domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-2020.html

MicroBio (Κτήμα Κουτσοδήμου), Μαύρο & Τράγανο, 2024

 

Μέτριο ρουμπινί χρώμα με γκρίζες ανταύγειες. Η μύτη, μέτριας έντασης, ανοίγει με ένα φρέσκο μπουκέτο κόκκινων φρούτων, όπου το κεράσι, το βύσσινο και το βατόμουρο κυριαρχούν, ενώ διακριτικές ανθικές νότες βιολέτας και λεπτές βοτανικές πινελιές από άγρια ρίγανη δίνουν βάθος και ενδιαφέρον. Πικάντικες νύξεις από κόκκινο πιπέρι στην εξέλιξη. Στο στόμα, το κρασί εμφανίζεται μεσαίου όγκου και μέτριας έντασης, φέρνοντας στο προσκήνιο ζουμερό, γλυκό κόκκινο φρούτο, με γεύσεις μαρμελάδας κεράσι, μούρου και βύσσινου να κυριαρχούν φυσικά. Η εξέλιξη αποκαλύπτει διακριτικές πιπεράτες νότες, καθώς και υποκλίσεις σοκολάτας. Οι τανίνες είναι μεσαίες, η οξύτητα τραγανή και η επίγευση μεσαίου μήκους, αφήνοντας μια ευχάριστη αίσθηση ισορροπίας και φρεσκάδας. Πρόκειται για ένα κρασί με σαφή προσωπικότητα και αξία. 89/100.

Domaine Tinel-Blondelet, Sancerre Fretoy, 2023

Ανοιχτό ξανθό χρώμα με διακριτικές πράσινες ανταύγειες. Η μύτη, μεσαίας έντασης, εκφράζει καθαρά την τυπικότητα της περιοχής: νύξεις κιμωλίας και χαλικιού συνθέτουν τον ορυκτό καμβά, πάνω στον οποίο αναδεικνύονται δροσερές νότες από ξύσμα λεμονιού και λάιμ. Στην εξέλιξη προστίθενται λεπτές βοτανικές αποχρώσεις, που θυμίζουν άγρια μέντα και τίλιο. Στο στόμα, το κρασί διατηρεί την ίδια ενέργεια: νευρώδες, με ακρίβεια και ένταση. Το φρούτο αποκτά πρωταγωνιστικό ρόλο: λεμόνι, λάιμ, λευκό ροδάκινο και αχλάδι συνθέτουν μια ζωηρή, καθαρή παλέτα. Στο δεύτερο επίπεδο εμφανίζονται νότες από γλυκά μπαχαρικά, με το μοσχοκάρυδο να δίνει μια πικάντικη πινελιά. Ορυκτός, παλλόμενος πυρήνας και μεταλλική στίξη που επιτείνει τη φρεσκάδα. Η οξύτητα τραγανή, απόλυτα ισορροπημένη, οδηγεί σε επίγευση μεσαίου προς μακρύ μήκος, ελαφρώς γλυκίζουσα, με υποψία ανθικότητας. Ένα τυπικό Sancerre, πιστό στο στυλ του, που δεν απογοητεύει σε καμία στιγμή.  90/100

Μαρκόγιαννη, Αντίλαλος Refosco, 2022

 

Χρώμα βαθύ ρουμπινί, με διακριτικές γκρίζες ανταύγειες που προδίδουν ήδη μια ωριμότητα και μια υπόσχεση βάθους. Η μύτη, μεσαίας έντασης αλλά γεμάτη χαρακτήρα, αναδύει γήινες νότες νοτισμένου χώματος. Το άρωμα εξελίσσεται γρήγορα: μπαχάρι, κανέλα, πιπέρι. Το φρούτο παραμένει ζωντανό και εκφραστικό, με νότες από βύσσινο, κεράσι, φραγκοστάφυλλο και βατόμουρο. Στο βάθος, μια ανεπαίσθητη υπόμνηση ξηρού καρπού και καβουρδισμένου καφέ εμπλουτίζει το σύνολο. Στο στόμα, η παρουσία του μαύρου φρούτου είναι κυρίαρχη. Μούρο, μαύρο κεράσι και λικέρ βύσσινο πρωταγωνιστούν στην παλέτα. Τα μπαχάρια συνεχίζουν την αφήγηση, με τον αστεροειδή γλυκάνισο να προσθέτει ένα παιχνιδιάρικο βάθος. Το τελείωμα αποκαλύπτει ευδιάκριτες νότες πικρής σοκολάτας, προσδίδοντας σοβαρότητα και δομή. Το σώμα είναι μεσαίο, με τραγανή οξύτητα και τανίνες μέτριες αλλά ζουμερές. Επίγευση μεσαίου μήκους. Ένα Refosco από την Ηλεία που συνδυάζει την ένταση με τη φινέτσα. 89/100

Domaine Tinel-Blondelet, Pouilly Fume Genetin, 2024

 

Χρώμα ανοιχτόχρυσο, καθαρό και φωτεινό. Η μύτη αποκαλύπτει έντονα ορυκτά στοιχεία – χαλίκι, τριμμένη πέτρα, μια αίσθηση από μέταλλο. Το φρούτο αναφέρεται με νότες από λάιμ, ξύσμα λεμονιού, πράσινο μήλο. Πλαισιώνονται  διακριτικές βοτανικές νύξεις, σαν άγρια ρίγανη και φύλλο λεμονιάς.Στο στόμα, η ένταση συνεχίζεται. Νευρώδες, με τον άξονα του λάιμ και του ξινόμηλου να περιστρέφονται γύρω από έναν πυρήνα λευκού ορυκτού. Η οξύτητα τραγανή, η μεταλλικότητα σχεδόν ηλεκτρική. Επίγευση καθαρή, μεσαίου μήκους, που αφήνει μια αίσθηση λεμονόφλουδας και πέτρας. Κρατώ μια φιάλη για παλαίωση. Το κρασί έχει υπόσχεση βάθους. 89/100

Chateau d' Aqueria, Tavel, 2024

 

 

Για μια ακόμη φορά, απολαμβάνω αυτό το αγαπημένο Tavel. Το χρώμα του στο ποτήρι είναι ροδί, λαμπερό με πορτοκαλί ανταύγειες. Στη μύτη, οι έντονες νότες ώριμης φράουλας και ροδιού κυριαρχούν, ενώ οι ανθικές νότες αναφέρουν πολύχρωμο ανθό. Ορυκτές νύξεις. Στο στόμα, το κρασί έχει μεσαία+ ένταση. Η γλυκιά φράουλα και το πικρό ρόδι κυριαρχούν στην παλέτα, με μια ορυκτή στίξη που προσφέρει βάθος. Η αίσθηση από νωπό χώμα και βροχή προσθέτει μια γήινη διάσταση.Τραγανή οξύτητα και επίγευση μεσαιου μήκους. 89+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/04/chateau-d-aqueria-tavel-2022.html

Οινοποιία Ψαρούλη, Ασύρτικο, 2024

Λεμονόξανθο χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης, βοτανική και φρουτώδης: ρίγανη, φασκόμηλο, λάιμ, ροδάκινο, γκρέιπφρουτ. Ορυκτές νύξεις στην εξέλιξη, μνήμες από τσακμακόπετρα. Στόμα μεσαίας έντασης. Τα φρούτα της μύτης κυρίαρχα μπλέκονται με βότανα, στα οποία προεξέχει το φασκόμηλο. Μελένιες απολήξεις. Παλλόμενος ορυκτός πυρήνας, χαμηλό αλκοόλ, τραγανή οξύτητα και επίγευση μέσου μήκους. Κομψό, φρέσκο, ισορροπημένο. Αξιόλογο, σε κάθε περίπτωση. 88/100

Κτήμα Μερκούρη, Refosco Κλώνος, 2020

 

Βαθύ ερυθρό στο ποτήρι. Η μύτη, μεσαίας προς υψηλής έντασης, σαγηνεύει και προδίδει κλάση: ώριμο κόκκινο φρούτο —κεράσι, βύσσινο, κόκκινο μούρο— συνοδεύεται από διακριτικές νότες δρυός, σανταλόξυλου και βανίλιας. Νύξεις μπαχαρικών θυμίζουν κανέλα και γαρύφαλλο. Αίσθηση καπνού και φύλλων πούρου, μαζί με μνήμες κακάο και μια λεπτή αίσθηση αλατότητας, προσθέτουν βάθος και πολυπλοκότητα. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει ζουμερά κόκκινα φρούτα, συνοδευόμενα από πικάντικες νύξεις μπαχαρικών, γλυκού πιπεριού και κανέλας, ενώ η σοκολατένια επίγευση και οι μεταλλικές νότες ολοκληρώνουν την εμπειρία. Το σώμα μεσαίου όγκου, οι ζουμερές ώριμες τανίνες και η εξαιρετική δομή του προσφέρουν μακρά και ικανοποιητική επίγευση. Ένα κρασί ισορροπημένο, κομψό και πλήρες, που συνδυάζει φρουτώδη φρεσκάδα, πικάντικη πολυπλοκότητα και λεπτές νότες ξύλου. Εκπληκτική δομή και μακρά επίγευση. 92+/100

Famille Lancon, Domaine de la Solitude, Cotes du Rhone Blanc, 2024

Το χρώμα είναι ανοιχτό λεμονί. Η μύτη έχει μεσαία ένταση και αποκαλύπτει αρώματα από ώριμο βερίκοκο, λευκόσαρκο ροδάκινο και μπανάνα. Υπάρχουν νότες από λευκό ανθό και μια έντονη μπαχαρένια υπόμνηση που παραπέμπει σε λευκό πιπέρι και κάρι. Στο στόμα, το κρασί έχει μέτριο σώμα με λιπαρή υφή και ισορροπημένη οξύτητα. Τα ώριμα πυρηνόκαρπα αναμειγνύονται με νότες από πορτοκάλι, ζουμερό αχλάδι και μπανάνα. Η οξύτητα είναι μέτρια και η επίγευση είναι μελένια και απολαυστική. 87/100

Stéphane Derenoncourt, Bdx le jus, AOC Bordeaux, 2024

 

Το κρασί αυτό παρουσιάζει ένα μπορντό χρώμα μεσαίου βάθους. Στη μύτη, οι ήπιες αλλά χαρακτηριστικές νότες αποκαλύπτουν μωβ άνθη και μια γκάμα κόκκινων φρούτων, όπως κράνα, βύσσινα και κεράσια, που προσφέρουν μια φρέσκια και ζωντανή αίσθηση. Στην εξέλιξη μπαχαρένιες νότες από κανέλα και γαρύφαλλο. Στο στόμα, το κρασί κερδίζει σε ένταση με την πάροδο του χρόνου. Οι γεύσεις του βατόμουρου, βύσσινου και δαμάσκηνου αναδεικνύονται, ενώ στην εξέλιξη εμφανίζονται νότες μαύρης σοκολάτας. Το σώμα του είναι ελαφρύ, με μαλακές τανίνες που το καθιστούν ευχάριστο και προσιτό για καθημερινή κατανάλωση. Η επίγευση είναι μεσαίου μήκους. Η  προσιτή τιμή του το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για καθημερινή απόλαυση. 85+/100

Domaine Bernard Gripa Saint-Peray Les Pins, 2023

 

Υπέροχο ανοιχτό χρυσαφί χρώμα στο ποτήρι. Η μύτη, μέτριας έντασης, ανοίγει με νότες από άνθη αμυγδαλιάς και φρέσκο αμύγδαλο, ενώ το διακριτικό και κομψό φρούτο εκφράζεται με λευκό ροδάκινο και πικρό λεμόνι. Στη συνέχεια αποκαλύπτονται λεπτές νότες μπισκότου και μια υποψία στικ βανίλιας, προσδίδοντας πολυπλοκότητα και βάθος. Στο στόμα, το λάιμ και το ροδάκινο πρωταγωνιστούν, ακολουθούμενα από νότες αμυγδαλόπαστας και κακάο, με διακριτικές νύξεις κερήθρας να ολοκληρώνουν την επίγευση. Η υφή είναι λιπαρή και ευχάριστα μεταλλική, ενώ η επίγευση διαρκεί, αφήνοντας έντονη αίσθηση φινέτσας και συνέχειας. Ένα εξαιρετικό Saint-Péray, ισορροπημένο, κομψό και σύνθετο. 92/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2020/08/domaine-bernard-gripa-saint-peray-les.html

Domaine Tinel-Blondelet, Sancerre Fretoy Rouge, 2022

Το κρασί παρουσιάζει ένα μπορντό χρώμα μεσαίου βάθους, συνοδευόμενο από γκρίζες ανταύγειες. Η μύτη είναι μεσαίας έντασης και αποκαλύπτει ένα πλούσιο μπουκέτο αρωμάτων. Τα άγρια βότανα, όπως η ρίγανη και το θυμάρι, κυριαρχούν, ενώ οι νότες του νοτισμένου χώματος και των άγριων μανιταριών προσθέτουν γήινη διάσταση. Υπάρχουν επίσης νύξεις καφέ και μια υποψία βανίλιας που ενισχύουν την πολυπλοκότητα. Στο στόμα, το κρασί είναι νόστιμο και το φρούτο βγαίνει στο προσκήνιο με έντονες νότες από κεράσι, μούρο και άγρια φράουλα. Στην εξέλιξη το μανιτάρι και ο καφές προσφέρουν μια ενδιαφέρουσα αντίθεση. Το σώμα είναι μέτριου όγκου με μέτριες, ζουμερές τανίνες που προσθέτουν ισορροπία και δομή. Η επίγευση είναι μεσαίου μήκους. Ένα κομψό και εκλεπτυσμένο Pinot από τον Λίγηρα. 89/100

MicroBio (Κτήμα Κουτσοδήμου), Κυδωνίτσα, 2024

 

Ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα με διακριτικές πορτοκαλί ανταύγειες. Η μύτη είναι μεσαίας έντασης, με αρώματα κυδωνιού, ώριμου ροδάκινου και γκρέιπφρουτ, που εξελίσσονται σε νότες ζύμης και μπριός. Στο στόμα είναι γεμάτο και σαρκώδες, με κυρίαρχα τα αρώματα βερίκοκου, ροδάκινου, κόκκινου μήλου, περγαμόντου και γλυκού κυδωνιού, ενώ μνήμες από μαγιά και πικάντικες νύξεις μοσχοκάρυδου προσθέτουν βάθος. Στην εξέλιξη εμφανίζονται διακριτικές νότες εσπρέσο και βούτυρου κακάο. Η μέτριας έντασης οξύτητα, η λιπαρή υφή και η επίγευση μεσαίου μήκους δίνουν ισορροπία και αρμονία. Μια πολύ ιδιαίτερη Κυδωνίτσα βιοδυναμικής καλλιέργειας, που κερδίζει τις εντυπώσεις. Μου άρεσε πολύ! 89/100.

Giuli, Οινοποιείο Δρούβα, 2024

Το κρασί παρουσιάζει ένα ανοιχτό ερυθρό χρώμα, που το τοποθετεί στην ενδιαφέρουσα κατηγορία των ερυθρωπών οίνων. Η μύτη  είναι μεσαίας έντασης. Κυριαρχούν οι νότες από βύσσινο και πετροκέρασο, με την ώριμη φράουλα να προσθέτει μια γλυκιά διάσταση. Στη συνέχεια, εμφανίζονται νύξεις από τριαντάφυλλο και κόκκινο ανθό. Οι έντονες πικάντικες νότες, που παραπέμπουν σε μαύρο και κόκκινο πιπέρι, καθώς και σε ξύλο κανέλας, προσθέτουν βάθος και πολυπλοκότητα στον αρωματικό χαρακτήρα. Στο στόμα, το κρασί διατηρεί την ένταση που παρατηρήθηκε στη μύτη. Οι γεύσεις της ώριμης φράουλας και του βύσσινου κυριαρχούν, ενώ οι πιπεράτες νότες επιμένουν, προσφέροντας μια μακρά και ευχάριστη επίγευση. Το σώμα του είναι μέτριου όγκου, με μέτριας έντασης οξύτητα και τανικότητα, που το καθιστούν ευχάριστο και ισορροπημένο. Αυτός ο γαστριμαρικός οίνος θα ταίριαζε εξαιρετικά με λαδερά φαγητά. Ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό και εμπνευσμένο. 88+/100

Domaine Guillaume Gilles, Les Peyrouses Cotes du Rhone, 2022

 

Στο ποτήρι, το Les Peyrouses αποκαλύπτει ένα έντονο ρουμπινί χρώμα. Η μύτη του είναι μεσαίας έντασης και προσφέρει ένα σύνθετο μπουκέτο, γεμάτο νότες ώριμων κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών, με το σπασμένο πιπέρι να προεξέχει. Στην εξέλιξη, αναδύονται νύξεις από αστεροειδή γλυκάνισο και μια διακριτική ιδέα μαύρου τσαγιού. Στο στόμα, το κρασί είναι νόστιμο και ισορροπημένο, με ζουμερό κόκκινο φρούτο να κυριαρχεί. Το κεράσι, το βατόμουρο και η σταφίδα πρωταγωνιστούν στην παλέτα, ενώ ακολουθούν νότες μαύρου πιπεριού και σοκολάτας. Η δομή του είναι καλοδομημένη, με βουτυράτη υφή και μέτριες, ζουμερές τανίνες. Η επίγευση είναι μεσαίου μήκους, αφήνοντας μια αίσθηση φρεσκάδας και βάθους. Αυθεντική και εκλεπτυσμένη εμπειρία από ένα εξαιρετικό Côtes du Rhône. 91/100

Οινοποιείο Μποσινάκη, Μαντίνεια, 2024

Το κρασί αυτό διαθέτει ένα πολύ όμορφο χρώμα, σχεδόν ανοιχτό μπεζ με ασημί ανταύγειες. Η ντελικάτη και υπέρκομψη μύτη του αποκαλύπτει όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και του τοπωνυμίου, με αρώματα τριαντάφυλλου, ροδοπέταλου, λουκουμιού, λίτσι, καθώς και νότες από λευκό ροδάκινο και μοσχολέμονο. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα νόστιμο, με μια παλέτα όπου κυριαρχούν το ροδάκινο και το βερίκοκο, ενώ πικάντικες νύξεις από πιπερόριζα και γαρύφαλλο προσθέτουν βάθος. Στην εξέλιξη μνήμες από γλυκό λουκουμάκι. Διακριτική νεταλλικότητα και τραγανή οξύτητα. Επίγευση γλυκιά, μεσαίου μήκους. Το Μοσχοφίλερο στα καλύτερά του. 88+/100.

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2024/09/2023.html

Domaine Tinel-Blondelet, Puilly sur Loire Car-Sabot, 2024

Ανοιχτό λεμονί χρώμα που προδιαθέτει για φρεσκάδα και λεπτότητα. Στη μύτη αποκαλύπτει μεσαίας έντασης αρώματα φρέσκου, ξινόπικρου πράσινου φρούτου, όπως ξινόμηλο και άγουρο αχλάδι, συνοδευόμενα από νότες εσπεριδοειδών και διακριτικές καπνικές αποχρώσεις. Στην εξέλιξή του αναδύεται μια υποψία ωμού αμυγδάλου, προσδίδοντας πολυπλοκότητα στο αρωματικό προφίλ. Στο στόμα, το κρασί εμφανίζεται αρκετά ξηρό με μεσαία ένταση, όπου κυριαρχούν οι φρουτώδεις αναφορές σε λεμόνι και αχλάδι. Η υποδόρια λιπαρότητα ισορροπεί την τραγανή, δροσιστική αίσθηση, ενώ η οξύτητα μεσαίας προς υψηλής έντασης προσφέρει ζωντάνια και δομή. Η επίγευση είναι μέτριας διάρκειας, αφήνοντας μια ευχάριστη αίσθηση φρεσκάδας και κομψότητας.Ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον και κομψό κρασί, που αναδεικνύει τη μοναδικότητα της σπάνιας ποικιλίας Chasselas, ιδανικό για όσους αναζητούν φινέτσα και λεπτές, φρουτώδεις νότες με χαρακτήρα. 87+/100

Lithis Winery, Μακρυποδιά, 2023

Το ποτήρι παρουσιάζει ένα έντονο λεμονί χρώμα, με τη μύτη του να έχει μεσαία ένταση. Αρχικά, οι αρωματικές νότες παραπέμπουν σε άγρια λουλούδια και γύρη, ενώ υπάρχουν αναφορές σε αχλάδι, ξινόμηλο και ξύσμα εσπεριδοειδών. Στη γεύση, το κρασί είναι κιτρικό και απόλυτα ξηρό, με νότες λάιμ, κίτρου, αχλαδιού, και ξινών κίτρινων φρούτων, όπως βερίκοκο. Η αίσθηση είναι ελαφρώς λιπαρή, συνοδευόμενη από υψηλή ζυμώδη οξύτητα. Το κρασί χαρακτηρίζεται από αυστηρότητα και ιδιαιτερότητα, καθιστώντας το ενδιαφέρον για δοκιμή μετά από 2-3 χρόνια, ώστε να παρατηρηθεί η εξέλιξή του. 88/100.

Ήλις, Σταυρόπουλος, 2020

Ρουμπινί χρώμα μεσαίας έντασης, γκρίζες ανταύγειες. Η μύτη παρουσιάζει μέτρια ένταση, ανοίγοντας με κεράσι και μούρο, για να αποκαλύψει στη συνέχεια νύξεις γλυκάνισου και πιπεριού. Καθώς εξελίσσεται, αναδύονται ευγενικές αποχρώσεις κακάο. Στο στόμα η ένταση ακολουθεί το ίδιο μέτρο∙ η παλέτα επαναφέρει το μούρο, το κεράσι και το κράνο, ενώ στην εξέλιξη ξεπροβάλλει η γλυκόριζα. Στο τελείωμα αναφορές σε καφέ μόκα και σοκολάτα. Το σώμα είναι μέτριου όγκου, με ισορροπημένη οξύτητα, βελούδινες τανίνες και επίγευση μέσης διάρκειας. Παρότι δεν φτάνει το επίπεδο παλαιότερων εσοδειών, εξακολουθεί να προσφέρει αναμφισβήτητη αξία σε σχέση με την τιμή του. 87+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/01/2017.html

Οινοποιείο Βερβαινιώτη, Ελισφάσιον Ερυθρός, 2021

 

Λαμπερό ρουμπινί με γκρίζες ανταύγειες, που μαρτυρούν κομψή εξέλιξη. Μεσαίας έντασης μύτη και ιδιαίτερα σύνθετη. Κόκκινα και μαύρα φρούτα – μούρο, κεράσι και βύσσινο – αναδύονται με ζωντάνια και φρεσκάδα. Οι πικάντικες νύξεις θυμίζουν μαύρο πιπέρι και αστεροειδή γλυκάνισο, ενώ στην πορεία εμφανίζονται διακριτικές νότες βανίλιας και κακάο. Στο τελείωμα της οσφρητικής παλέτας, μια πινελιά ξηρών καρπών παραπέμπει σε φουντούκι. Εξαιρετικά βελούδινο στόμα, με πλούσιο και ζουμερό φρούτο που κυριαρχεί στην παλέτα· το βύσσινο, το κεράσι και το μούρο πρωταγωνιστούν. Οι πικάντικες απολήξεις προσδίδουν ζωντάνια, ενώ η μαύρη σοκολάτα εμφανίζεται στο τελείωμα, χαρίζοντας βάθος. Μεσαίου όγκου, με μέτρια οξύτητα και καλοδουλεμένη, αρμονική δομή. Οι τανίνες ζουμερές αλλά μεταξένιες, στηρίζουν ισορροπημένα το κρασί και οδηγούν σε επίγευση μεσαίου μήκους. Γοητευτικά εκφραστικό, με υπέροχη υφή, που αφήνει την αίσθηση κομψότητας και φινέτσας. 91/100

Οινοποιείο Βερβαινιώτη, Μαντίνεια, 2024

 

Το χρώμα είναι ανοιχτό λεμονί, με μια ντροπαλή μύτη μέτριας έντασης που αποκαλύπτει διακριτές φυτικές και βοτανικές νότες. Οι αρωματικές αναφορές περιλαμβάνουν τριαντάφυλλο και τσάι του βουνού, τα οποία συνδυάζονται με νότες λευκού ροδάκινου και λάιμ. Στην εξέλιξη, παρατηρείται μια μπαχαρένια υπόμνηση. Στο στόμα, το κρασί είναι ευχάριστο, με δροσερή οξύτητα και μεταλλικότητα που προσδίδουν κομψότητα. Η παλέτα περιλαμβάνει τριαντάφυλλο, ροδάκινο και αχλάδι, ενώ ακολουθούν γλυκά μπαχαρικά, όπως μοσχοκάρυδο και μπαχάρι. Στο βάθος, υπάρχουν ίχνη ορυκτότητας, και η επίγευση είναι μέσου μήκους. Αυτή η Μαντίνεια διαθέτει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα. 88/100

Τομή, Οινοποιείο Τρουπής, 2024

Ανοιχτό λεμονί χρώμα στο ποτήρι. Η μύτη είναι πλούσια, προσφέροντας ένα μπουκέτο από άνθη πορτοκαλιάς, τριαντάφυλλο και γιασεμί. Οι νότες από μοσχολέμονο, λευκό ροδάκινο και λωτό αναδεικνύουν φρουτώδεις αποχρώσεις. Πικάντικες απολήξεις παραπέμπουν σε μπαχάρι και μοσχοκάρυδο. Στο στόμα, το κρασί είναι τραγανό και νόστιμο, με κυρίαρχες γεύσεις λεμονιού, ροδάκινου και αχλαδιού. Καθώς εξελίσσεται, αναδύονται ζαχαρωμένα τριαντάφυλλα, γιασεμί και ζουμπούλι. Διαθέτει σχετικά υψηλή οξύτητα και μεσαίου μήκους πικάντικη επίγευση. Ενδιαφέρον προκαλεί η προοπτική της εξέλιξής του σε 3-4 χρόνια. 88+/100

Domaine Guillaume Gilles, Cornas 2022

Αυτό το κρασί παρουσιάζει χρώμα μπορντό μέτριου βάθους, με διακριτικές γκρίζες ανταύγειες που προσδίδουν κομψότητα και βάθος. Στη μύτη είναι σαγηνευτικό, μεσαίας προς μεγάλης έντασης, αποκαλύπτοντας αρώματα μαύρου μούρου, blueberry, σμέουρου και κερασιού, όλα φρέσκα και ζωντανά. Στην πορεία αναδύονται νότες ξηρών καρπών και σοκολάτας, ενώ η εξέλιξη φέρνει μνήμες βρεγμένων φύλλων και νοτισμένης γης. Ο χαρακτήρας χαρακτηρίζεται από έντονη πικάντικη διάσταση, με εμφανείς νότες πράσινου και μαύρου πιπεριού. Στο στόμα, το κρασί εμφανίζεται υπέροχα βελούδινο, διακριτικά λιπαρό, με κυρίαρχες φρουτώδεις νότες μούρου, σμέουρου και πετροκέρασου. Η ζωηρή παρουσία των πιπεριών προσφέρει αντίθεση και χαρακτήρα, ενώ το τελείωμα αποκαλύπτει νύξεις κακάο και γλυκόριζας. Το σώμα είναι μέτριου όγκου, η οξύτητα σχετικά υψηλή, σε αρμονική ισορροπία με τις ζουμερές τανίνες. Καλοδομημένο, ντελικάτο και απόλυτα ισορροπημένο, με επίγευση μέτρια προς μακριά, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για ιδιαίτερες στιγμές, όπως η ημέρα των γενεθλίων. Ένα κρασί που συνδυάζει φινέτσα, πολυπλοκότητα και χαρά στην κάθε γουλιά. 93/100.

Georg Breuer,Pinot Noir GB Rouge Spätburgunder, 2022

Εμφανίζει λαμπερό ρουμπινί χρώμα με ίριδες βιολετί, που μαρτυρούν την καθαρότητα και τη φρεσκάδα του. Η μύτη είναι μεσαίας έντασης και προσφέρει ένα μπουκέτο από ώριμα κόκκινα φρούτα, με κύριες αναφορές το μαύρο μούρο και το ξινό κεράσι. Διακρίνονται στοιχεία βανίλιας και καπνού. Στην εξέλιξη αδρές βοτανικές νότες που παραπέμπουν σε μελισσόχορτο και μαύρο τσάι. Πιπεράτες απολήξεις προσδίδουν μια πικάντικη διάσταση. Σχιστόλιθος και πηλός υπογραμμίζουν το terroir του Rheingau. Στο στόμα επιτυγχάνεται μια ιδανική ισορροπία ανάμεσα στη φινέτσα και τη φρεσκάδα. Το φρέσκο κόκκινο φρούτο πρωταγωνιστεί και εκφράζεται με νότες από βύσσινο, κεράσι και βατόμουρο. Εντοπίζονται το μαύρο τσάι και το πιπέρι της μύτης. Μια ιδέα από κακάο καθώς και από γλυκόριζα στο τελείωμα. Ζουμερή οξύτητα, ώριμες τανίνες και βελούδινη υφή. Επίγευση μεσαίου μήκους. Ένα εξαιρετικό, πολύ νόστιμο Pinot. 90+/100

Κτήμα Νικολάου, Μαλαγουζιά, 2024

 

Απαλό λεμονί χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες. Ήπια μύτη που συνδυάζει το κίτρινο δρούτο με τον λευκό ανθό και το τριαντάφυλλο. Ισορροπημένο στόμα, όπου το ροδάκινο, το βερίκοκο, ο λωτός και το περγαμόντο μπλέκονται με νότες χαμομηλιού και τριαντάφυλλου. Χαμηλή οξύτητα και μικρού μήκους επίγευση. Τίμιο για την τιμή του. 80/100

Αυγουστιάτης, Σταυρόπουλος, 2024

 

Πρόκειται για την καινούργια πρόταση του Κτήματος Σταυρόπουλου, έναν φρέσκο Αυγουστιάτη. Η φιάλη δεν φέρει ετικέτα, καθώς δεν έχει κυκλοφορήσει ακόμα στην αγορά. Στην όψη, διακρίνουμε ένα βυσσινί χρώμα μεσαίου βάθους. Στη μύτη, το κρασί προσφέρει ωραία και εκφραστικά αρώματα φρούτων, με το βύσσινο και το κεράσι να κυριαρχούν. Υπάρχουν επίσης διακριτικές βοτανικές νύξεις και μνήμες από μαύρο τσάι. Οι πικάντικες απολήξεις παραπέμπουν σε κανέλα και μαύρο πιπέρι. Στο στόμα, η ένταση είναι ανάλογη, με το βύσσινο, το κράνο και το πετροκέρασο να κυριαρχούν στην παλέτα. Ο χαρακτήρας του είναι αναμφίβολα πικάντικος, καθώς το μαύρο πιπέρι είναι έντονο στο τελείωμα. Η τραγανή οξύτητα ισορροπεί με τις μαλακές τανίνες, προσφέροντας ένα σώμα μετρίου όγκου και μεσαίας διάρκειας επίγευση. 87/100

Κυδωνίτσα, Oenops, 2023

Απαλό λεμονί χρώμα στο ποτήρι. Η μύτη έχει μεσαία ένταση και προσφέρει πλούσια αρώματα από πορτοκάλι, κυδώνι και λευκόσαρκο ροδάκινο, συνοδευόμενα από νότες ανθών πορτοκαλιάς και γιασεμιού. Υπάρχει ένα ορυκτό υπόβαθρο με μεταλλικές νότες, καθώς και νύξεις λευκού πιπεριού στην εξέλιξη. Το στόμα είναι υπέροχο και πλούσιο, με ένταση ανάλογη της μύτης. Τα αρώματα του κυδωνιού, του λεμονιού και του πορτοκαλιού πλαισιώνονται από διακριτικές νότες ορυκτότητας και μεταλλικότητας. Το τελείωμα είναι πικάντικο και πιπεράτο, με τραγανή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί. Η ισορροπία και η δομή του κρασιού είναι εξαιρετικές, προσφέροντας μια κομψή εμπειρία που ταιριάζει με τα λευκά κρασιά που απολαμβάνω. 91+/100

Δρυώπη Κυδωνίτσα, Κτήμα Τσέλεπου, 2024

 

Χρώμα ανοιχτό λεμονί. Σαγηνευτική μύτη μεσαίας έντασης, η οποία προσφέρει ένα σύνθετο μπουκέτο από αρώματα αχλαδιού, κυδωνιού, λάιμ και περγαμόντου. Στην εξέλιξη διακριτές ανθικές νότες που παραπέμπουν σε άνθη πορτοκαλιάς και φύλλα βασιλικού. Απολαυστικό στο στόμα, όπου το κυδώνι, το περγαμόντο και το ξύσμα από λάιμ κυριαρχούν στην παλέτα. Μια γήινη, σχεδόν αμμώδης υπόμνηση σε δεύτερο χρόνο φέρνει στο νου πηλό και νοτισμένο χώμα. Διακρίνονται μακρινές, ακαθόριστες βοτανικές νότες. Ωραία εξέλιξη και γεμάτο τελείωμα που αναφέρει το ανθόμελο. Τραγανή οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Μου άρεσε πολύ και θα παρακολουθώ την εξέλιξή του. 90/100

Ασύρτικο, Κτήμα Αθανασίου, 2023

 

Ανοιχτό λεμονί χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης με μίνεραλ και βοτανικές νότες. Διακριτά αρώματα από ρίγανη και μαντζουράνα καθώς και μνήμες από βρεγμένο βότσαλο. Ξύσμα από λάιμ και φλούδα λεμονιού αναφέρουν το φρούτο. Κερδίζει σε ένταση στο στόμα. Το λεμόνι, το λάιμ και το γκρέιπφρουτ μπλέκονται με το πράσινο τσάι και το φασκόμηλο. Ορυκτός πυρήνας και υφάλμυρη αίσθηση. Σχετικά υψηλή οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Είναι η δεύτερη φορά που το πίνω και δεν με αφήνει με τις ίδιες εντυπώσεις. Θα το αναζητήσω ξανά σε κάποια άλλη χρονιά. 87+/100 για την εσοδειά του 23'

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2019/10/2018.html

Λίνον Ασύρτικο, Σταυρόπουλος, 2022

 

Ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα, ίζημα στο μπουκάλι και στο ποτήρι. Μίνεραλ μύτη, μεσαίας έντασης και ιδιαίτερης κλάσης. Νότες από ξύσμα λάιμ και φλούδα λεμονιιού μπλέκονται με το πράσινο τσάι και περιστρέφονται γύρω από έναν πυρήνα λευκού ορυκτού που παραπέμπει σε λευκό βότσαλο. Στόμα ανάλογης έντασης το οποίο αποτελεί εξέλιξη της μύτης. Αναφέρονται φλούδες εσπεριδοειδών και πράσινο τσάι. Έντονη μεταλλικότητα που συνεπικουρείται από την τραγανή οξύτητα και την ορυκτότητα. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Ένα εξαιρετικό Ασύρτικο, από αυτά τα εκτός Σαντορίνης που είναι άξια αναφοράς. Στη λογική των λευκών που προτιμώ. Αξεπέραστη σχέση ποιότητας-τιμής. 91+/100

MicroBio (Κτήμα Κουτσοδήμου), Cabernet Franc, 2024

 

Επισήμανση: Η φιάλη δεν έχει βγει ακόμα στην αγορά (αναμένεται εντός του προσεχούς διαστήματος), γι' αυτό και δεν υπάρχει προς το παρόν διαθέσιμη ετικέτα. Το κρασί δοκιμάστηκε δύο φορές, μία κατά την επίσκεψή μου στο κτήμα, και μία ιδιωτικά. -Σημειώσεις: Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους. Μεσαίας+ έντασης, σαγηνευτική μύτη, η οποία προφέρει ένα μπουκέτο φρέσκων κόκκινων φρούτων που, κατά κύριο λόγο, παραπέμπει σε κεράσι, σμέουρο και βατόμουρο. Μια διακριτική υπόμνηση από βρεγμένα φύλλα στην εξέλιξη, αλλά και αναφορές σε βελανίδι και πεύκο (στο βάθος της μνήμης: δάσος μετά από βροχή). Πικάντικες νύξεις υποδηλώνουν την κανέλα και το μαύρο πιπέρι. Σε δεύτερο χρόνο μια ιδέα από ξηρούς καρπούς (αναφέρεται κυρίως το φουντούκι). Διακριτικές ορυκτές αναφορές από γραφίτη. Υπέροχο στο στόμα, με έντονο το ζουμερό κόκκινο φρούτο. Το βατόμουρο, το σμέουρο και το κεράσι εκδηλώνονται με εκφραστικότητα και φρεσκάδα. Ορυκτή, γραφιτένια ραχοκοκκαλιά. Αδρές νότες σοκολάτας στο τελείωμα. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, μέτριες μα ζουμερές τανίνες και μεσαίου+ μήκους επίγευση. Ισορροπία, μάκρος και βάθος. Σε κάθε περίπτωση, μια εξαιρετική έκφραση της ποικιλίας από τη Γαστούνη. Ένα απολαυστικό ερυθρό. 91+/100 (είμαι φειδωλός γιατί ακόμη δεν έχει κυκλοφορήσει). Οι φωτογραφίες από το οινοποιείο.