Elevations Vineyards, Arktos Assyrtiko, 2024

Στο ποτήρι αποκαλύπτεται με ένα ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα. Η μύτη προδίδει αμέσως την κλάση του. Σε πρώτο πλάνο κυριαρχούν  το λεμόνι, το λάιμ και το γκρέιπφρουτ. Στο υπόβαθρο ξεδιπλώνεται ένας υπόκωφος πυρήνας ορυκτότητας, με νότες κιμωλίας και βρεγμένου βότσαλου να μπλέκονται ντελικάτα με τις πρώτες πετρόλ αναφορές. Στην εξέλιξη διακρίνονται κομψές νύξεις λευκού πιπεριού. Στο στόμα το δέσιμο είναι νευρώδες και τραγανό. Το λεμόνι αναλαμβάνει ξανά τα ηνία στην παλέτα, υποστηριζόμενο από έναν στιβαρό πυρήνα λευκών ορυκτών στοιχείων. Λευκό ροδάκινο και ξινόμηλο σε δεύτερο χρόνο. Προς το τελείωμα, το κρασί εμφανίζει έναν γοητευτικό, πικάντικο χαρακτήρα, με απολήξεις που φέρνουν στο νου λευκό πιπέρι και μια ανεπαίσθητη υποψία από κάρυ. Μέτριας+ έντασης οξύτητα και λεμονάτη επίγευση μεσαίου+ μήκους, η οποία αφήνει μια καθαρή, γεμάτη φρεσκάδα αίσθηση. Θα ήθελα να το δω όταν θα μεγαλώσει. 90/100

Imperator Winery, Lacrima Traminer, 2024

Λαμπερό, κιτρινοπράσινο χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης, με την πρώτη αίσθηση να φέρνει στο νου τριαντάφυλλο, λεμονάνθους και ξύσμα λεμονιού. Στην εξέλιξη αναφορές σε λίτσι και λευκόσαρκο ροδάκινο. Καθώς το κρασί εξελίσσεται στο ποτήρι, αποκαλύπτονται νότες από ρίγανη και τίλιο. Στο στόμα εμφανίζεται φρουτώδες και απόλυτα ισορροπημένο, με αναφορές σε πικρά εσπεριδοειδή, λευκό ροδάκινο ανανά και μπανάνα. Στην πορεία αποκτά αξιοσημείωτη περιπλοκότητα, βγάζοντας νότες λευκής βανίλιας, βουτύρου κακάο και διακριτικών βοτανικών στοιχείων. Διαθέτει σφιχτό σώμα με έντονο νεύρο (οξύτητα) και μια μακρά επίγευση με την ευχάριστη πικράδα της φλούδας των εσπεριδοειδών. Αν και έξω από τα γούστα μου, θαρρώ πως διαθέτει χαρακτήρα, που μπορεί να σταθεί επάξια δίπλα ακόμα και σε  απαιτητικά πιάτα. 88/100

Sas Moulin De Gassac, Grenache 2025

Χρώμα  ημιδιαφανές βυσσινί. Η μύτη χαρακτηρίζεται από μεσαία ένταση αλλά εξαιρετική καθαρότητα. Στην επιφάνεια κυριαρχεί το φρέσκο κόκκινο φρούτο, με το βατόμουρο, το ράσμπερι, τη φράουλα και το φραμπουάζ σε πρώτο πλάνο. Στη συνέχεια ξεδιπλώνονται  νότες βανίλιας, πιπεράτες νύξεις και μια διακριτική, μακρινή αίσθηση από δεντρολίβανο. Στο στόμα εμφανίζεται με ελαφρύ σώμα, αλλά γεμάτο νεύρο. Η παλέτα ακολουθεί πιστά τη μύτη, με τη φράουλα, το framboise και τον ζελέ κεράσι να δίνουν τον τόνο. Ο μπαχαρένιος χαρακτήρας είναι αξιοσημείωτος, με το σπασμένο πιπέρι και την κανέλα να ξεχωρίζουν. Η τραγανή οξύτητα προσφέρει φρεσκάδα, ενώ οι ήπιες και μαλακές τανίνες εξασφαλίζουν ένα βελούδινο πέρασμα, που καταλήγει σε μια ισορροπημένη, μεσαίου μήκους επίγευση. Εξαιρετικό για την τιμή του. Δεν είναι απλώς μια απλοϊκή, καθημερινή επιλογή για να έχεις «λίγο φρουτάκι στο στόμα». 87+/100

Markus Molitor, Molitor Riesling Mosel, 2024

Χρώμα ανοιχτό λεμονοπράσινο, λαμπερό. Στη μύτη, μεσαίας έντασης αρωματικό προφίλ, όπου το ελαφρύ πετρώδες στοιχείο (διακριτικό, σχεδόν υπαινικτικό petrol) δεν κυριαρχεί αλλά λειτουργεί σαν υπόστρωμα πάνω στο οποίο απλώνεται το ξύσμα λεμονιού και το λάιμ. Στο στόμα, τραγανό και ευθύ. Το λεμόνι και το λάιμ επιστρέφουν πιο δομημένα, πλαισιωμένα από άγουρα πυρηνόκαρπα, αχλάδι και ακτινίδιο. Όλα περιστρέφονται γύρω από έναν σαφή ορυκτό πυρήνα, που κρατά το κρασί «τεντωμένο» από την αρχή μέχρι το τέλος. Η οξύτητα είναι μέτριας+ έντασης, καλά ενσωματωμένη, περισσότερο φορέας ρυθμού παρά επιθετικό στοιχείο. Η επίγευση μέσου+ μήκους, καθαρή, με εσπεριδοειδή και ορυκτότητα να επιμένουν χωρίς υπερβολή. Ένα καθημερινό  Riesling από τον Markus Molitor, άμεσο και καθαρό. 88/100

Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος, Πυρίτης, 2019

 

Χρώμα ανοιχτό χρυσό, λαμπερό και διαυγές. Η μύτη είναι υψηλής έντασης και εξαιρετικά εκφραστική. Στην πρώτη προσέγγιση κυριαρχεί το ξύσμα λεμονιού, το οποίο πλαισιώνεται από ένα εντυπωσιακό σύνολο ορυκτών αναφορών. Νότες μπαρουτιού, στάχτης και ηφαιστειακής πέτρας συνθέτουν ένα αυστηρό αλλά βαθιά γοητευτικό προφίλ, με τον βασάλτη να δίνει τον τόνο και να μεταφέρει σχεδόν απτά την αίσθηση του τόπου προέλευσης. Στο στόμα το κρασί ξεδιπλώνεται ηδονιστικά. Το λάιμ, το λεμόνι, το νεράντζι και το πικρό γκρέιπφρουτ κυριαρχούν στην παλέτα, προσφέροντας ένταση, νεύρο και ακρίβεια. Πίσω από τα εσπεριδοειδή αναδύονται διακριτικές νύξεις πυρηνόκαρπων φρούτων. Η συμπύκνωση του φρούτου είναι αξιοσημείωτη, χωρίς ποτέ να χάνει το κρασί την κομψότητά του. Βοτανικές νότες άγριου φασκόμηλου διαπερνούν τον ουρανίσκο, ενώ ένας συμπαγής, σχεδόν σκοτεινός ορυκτός πυρήνας παραμένει διαρκώς στο κέντρο της γευστικής εμπειρίας. Πρόκειται για μια «μαύρη» ορυκτότητα που θυμίζει ηφαιστειακό πέτρωμα και λειτουργεί ως φορέας του τοπίου μέσα στο ποτήρι. Το σώμα είναι γεμάτο και δομημένο, με υποψίες κερήθρας να προσδίδουν υφή και όγκο. Η ζωηρή, κοφτερή οξύτητα συναντά μια έντονη μεταλλικότητα, ενώ στο τελείωμα επανέρχονται οι χαρακτηριστικές πικρές αναφορές του λεμονιού και του γκρέιπφρουτ. Η επίγευση είναι εξαιρετικά μακρά, αφήνοντας μια αίσθηση πληρότητας και επίτευξης, σαν την ολοκλήρωση μιας μεγάλης διαδρομής. Ένα μεγαλειώδες κρασί, περισσότερο εμπειρία παρά απλή γευστική δοκιμή. Ίσως γι’ αυτό και η πρώτη του εμφάνιση στο νέο μου σπίτι απέκτησε συμβολικό χαρακτήρα. Μια φιάλη που άνοιξε για να σηματοδοτήσει μια νέα αρχή. 94+/100

Μαλαγουζιά, Κτήμα Ζαφειράκη, 2025

Χρώμα πολύ ανοιχτό, λεμονοπρασινωπό, με καθαρή, φωτεινή και διαυγή όψη. Στη μύτη αναδύεται ένα έντονα ανθικό προφίλ, με κυρίαρχες νότες τριαντάφυλλου, γιασεμιού και πολύχρωμων λουλουδιών. Το αρωματικό σύνολο πλαισιώνεται με νότες από λάιμ και λευκό ροδάκινο. Στο βάθος διακρίνεται ένας ορυκτός πυρήνας, με νύξεις λευκού πετρώματος, που λειτουργεί περισσότερο ως καθαρή δομική ραχοκοκαλιά παρά ως κυρίαρχο στοιχείο. Βοτανικές νύξεις στην εξέλιξη που παραπέμπουν σε σιδερίτη και φασκόμηλο. Μια λεπτή πικάντικη αίσθηση λευκού πιπεριού προσθέτει διακριτική ένταση. Στο στόμα το κρασί εμφανίζει μεσαία ένταση, με καθαρή φρουτώδη έκφραση που αναφέρει το λάιμ, το ροδάκινο και το αχλάδι. Οι βοτανικές νύξεις είναι ήπιες, με μια διακριτική αίσθηση που θυμίζει φασκόμηλο, ενώ στο υπόβαθρο εμφανίζεται μια απαλή, σχεδόν καραμελένια διάσταση. Η ορυκτότητα παραμένει συγκρατημένη και διακριτική, λειτουργεί δομικά, προσφέροντας γραμμικότητα και αίσθηση  ισορροπίας στο σύνολο. Η οξύτητα κινείται σε μέτρια επίπεδα.  Η επίγευση είναι μέτριας διάρκειας, καθαρή, με  ελαφρώς ορυκτό απόηχο που αφήνει αίσθηση διακριτικής κομψότητας. 88/100

Ηλιάνα Μαλιχίν, Lefkos, 2024

 

Χρώμα λεμονοπράσινο χρώμα και ελαφρώς θολή όψη. Η μύτη είναι μεσαίας έντασης, με το λεμόνι να πρωταγωνιστεί, πλαισιωμένο από αρώματα ζύμης και μια διακριτική αίσθηση άχνης ζάχαρης. Σταδιακά αναδύονται πιο σύνθετες νύξεις ανθόμελου, κερήθρας και μαντζουράνας, ενώ μια λεπτή πινελιά λευκού πιπεριού προσθέτει ενδιαφέρον και πολυπλοκότητα στο αρωματικό προφίλ. Στο στόμα εμφανίζεται  ισορροπημένο, με κρεμώδη υφή που αγκαλιάζει τον ουρανίσκο. Οι γεύσεις του λεμονιού, του λευκόσαρκου ροδάκινου και του αχλαδιού κυριαρχούν, συνοδευόμενες από διακριτικές νότες μαγιάς και ζαχαροκάλαμου που ενισχύουν τον γαστρονομικό του χαρακτήρα. Η εξέλιξή του στο ποτήρι αποκαλύπτει σταδιακά μελένιες  αποχρώσεις. Η μέτρια οξύτητα και επίμονη επίγευση. 88/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2024/07/lefkos-2023.html