Κτήμα Μάτσα, Syrah, 2023

Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που αναφέρει σε πρώτο χρόνο τον μωβ ανθό και τη βιολέτα. Το φρούτο διαθέτει φρεσκάδα και εκδηλώνεται με νότες από κόκκινο μούρο και το κεράσι. Νύξεις από μαύρο πιπέρι στην εξέλιξη. Στόμα ανάλογης έντασης όπου το μούρο, το κεράσι και η φράουλα προεξέχουν. Πικάντικες νύξεις αναφέρουν την κανέλα και το πιπέρι. Μια ιδέα από γλυκόριζα στο τελειώμα. Τραγανή οξύτητα, απαλές τανίνες κι επίγευση μεσαίου μήκους. Ένα νόστιμο, φρέσκο Syrah χωρίς θειώδη, από το Κτήμα Μάτσα. 87+/100

Πνευματικάκης, Ανοιχτό Βιβλίο Πλυτό, 2023

Χρώμα του σταχιού, ανοιχτό, με πράσινες ανταύγειες. Ήπια μύτη, με ξεκάθαρο ανθικό χαρακτήρα που παραπέμπει σε μαργαρίτα και χαμομήλι. Περγαμόντο και ξύσμα λεμονιού επισημαίνουν το φρούτο. Ελαφρύ στο στόμα, αναφέρει το κυδώνι, το περγαμόντο, ξύσμα λεμονιού και το χαμομήλι. Σχετικά λιπαρή υφή, μέτρια οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Χαμηλών εντάσεων και διακριτικών τόνων κρασί, το οποίο σε κερδίζει με την απλότητά του. 85+/100

Domaine Pavelot, Aloxe-Corton Cote de Beaune, 2021

Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους, ημιδιαφανές κατά την εκχύλιση. Σπουδαία μύτη μεσαίας έντασης με αδρές βοτανικές και γήινες νότες σε πρώτο χρόνο. Επισημαίνονται αποξηραμένα βότανα, πράσινο τσάι, βρεγμένα φύλλα, νοτισμένο χώμα, ρίζες και μανιτάρι τρούφα, Πικάντικες νύξεις παραπέμπουν σε σπασμένο πιπέρι. Το κεράσι και το σμέουρο επισημαίνουν το φρούτο. Στόμα μεσαίας έντασης με τραγανό κόκκινο φρούτο και αξιοσημείωτη οξύτητα. Το κεράσι, η φράουλα, το βατόμουρο και το σμέουρο είναι κυρίαρχα στην παλέτα. Έντονη βοτανικότητα: διακρίνεται το μαύρο τσάι και τα φύλλα βαλεριάνας. Νότες από καφέ εσπρέσσο στην εξέλιξη. Καλοδομημένο, με ζουμερές τανίνες και μεγάλη σε μήκος επίγευση. 90+/100 

Domaine Courbis Syrah, IGP Ardeche, 2023

 

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μέτριας έντασης μύτη, όπου η βιολέτα, η λουίζα και το δεντρολίβανο συμπλέκονται με τα σπασμένα πιπέρια, το ξύλο κανέλας και το στικ βανίλιας. Το κόκκινο κεράσι, το μύρτιλο και το βατόμουρο επισημαίνουν το φρούτο. Νύξεις από αστεροδειδή γλυκάνισο στην εξέλιξη. Ανάλαφρο στο στόμα, με το φρούτο να βγαίνει περισσότερο στο προσκήνιο. Μνήμες από δεντρολίβανο και φύλλα μέντας, καθώς και πιπεράτες απολήξεις στην εξέλιξη. Μαλακές, βελούδινες τανίνες που έρχονται σε ισορροπία με την τονισμένη οξύτητα. Επίγευση μεσαίου μήκους. Εξαιρετικό για την τιμή του, αναμφίβολα. 88/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2018/10/domaine-courbis-syrah-igp-ardeche-2017.html

Οινοποιείο Ζαφείρη, Νεμέα, 2021

 

Χρώμα βαθύ βυσσινί στο ποτήρι. Μύτη μεσαίας έντασης που προσφέρει αρώματα από μούρο, κεράσι και μύρτιλο. Φυτικές νύξεις παραπέμπουν σε βιολέτα και άγριο τριαντάφυλλο. Αδρές νότες μπαχαρικών φέρνουν μνήμες από σπασμένο πιπέρι, πάπρικα, κανέλα και στικ βανίλιας. Ανάλογης έντασης στόμα, με το φρούτο της μύτης κυριαρχεί στην παλέτα. Αρκετά πικάντικο, καθώς το πιπέρι, η κανέλα και η βανίλια βγαίνουν στο προσκήνιο. Νύξεις από γλυκόριζα στην εξέλιξη, ενώ στο τελείωμα αδρές νότες από πικρή σοκολάτα. Μέτριου όγκου σώμα, ζουμερές και κοκκώδεις τανίνες, επίγευση μεσαίου μήκους. 87+/100

Spanoudis Winery, Ξινόμαυρο Ventum, 2021

Λαμπερό ρουμπινί χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες. Μέτριας έντασης μύτη, όπου το φρούτο παρουσιάζεται με αξιοσημείωτο βάθος. Το βύσσινο, το αγριοκέρασο και το σμέουρο συμπλέκονται με βοτανικές και φυτικές νότες που παραπεμπουν σε ευκάλυπτο, δεντρολίβανο και φύλλα μέντας. Πικάντικες νύξεις από βανίλια και μαύρο πιπέρι. Στην εξέλιξη μνήμες από φύλλα ελιάς και δάφνης. Σε δεύτερο χρόνο αναφορές σε ψητό κρέας. Νευρώδες και τραγανό στο στόμα. Η φρέσκια ντομάτα, το βύσσινο, το κεράσι και το σμέουρο μπλέκονται με τη μέντα και τη δάφνη. Αδρές σοκολατένιες νότες στην εξέλιξη. Σώμα μετρίου+ όγκου, υψηλής έντασης οξύτητα και μεσαίου+ μήκους επίγευση. Ένα εξαιρετικά ποιοτικό Ξινόμαυρο από τη Γουμένισσα που τιμολογείται πολύ χαμηλότερα για την ποιότητά του. 90+/100

Newlands Winery, Akrathos Ασύρτικο, 2020

Ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα στο ποτήρι. Μύτη μεσαίας έντασης με πετρολ αναγωγές. Λευκό ορυκτό που παραπέμπει σε βρεγμένο βότσαλο και λεπτές μεταλλικές νύξεις. Γκρέιπφρουτ και ξύσμα από λάιμ επισημαίνουν το φρούτο. Σε δεύτερο χρόνο βοτανικές νότες αναφέρουν άγριο φασκόμηλο. Στόμα γεμάτο, μεσαίας+ έντασης. Λάιμ, λεμόνι και γκρέιπφρουτ στην παλέτα. Ορυκτό και μέταλλο. Νύξεις από φύλλα μέντας και φασκόμηλου. Τραγανή, σχετικά υψηλής έντασης οξύτητα. Μεγάλου μήκους, υφάλμυρη επίγευση. Σε μια τυφλή δοκιμή ίσως το μπέρδευα με Σαντορίνη. 90/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2022/03/akrathos-2018.html