Μαλαγουζιά, Πόρτο Καρράς, 2015

Χρώμα του χαλκού ανοιχτό, με γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης που φέρνει αρώματα από φρέσκο τριαντάφυλλο, υπερώριμο ροδάκινο και βερίκοκο. Το στόμα χάνει σε ένταση σε σχέση με τη μύτη, ωστόσο επιμένει σε μια μαρμελαδίσια αίσθηση πυρηνόκαρπων (κυρίως γιερμά), η οποία συνεπικουρείται από νότες αχλαδιού και φλούδας κόκκινου μήλου. Χωρίς ισορροπία καθώς η χαμηλή του οξύτητα δεν μπορεί να υποστηρίξει το υπεργινωμένο φρούτο της παλέτας. Μικρή επίγευση. Θηλυκό, φτιασιδωμένο και αδιάφορο. 75/100

Avdiros Ερυθρός, Κτήμα Βουρβουκέλη, 2013

Χρώμα μπορντώ με γκρίζο στεφάνι, ημιδιαφανές. Μύτη μεσαίας+ έντασης που παραπέμπει αρχικά σε βύσσινο, κόκκινο κεράσι, κανέλα και μοσχοκάρυδο, ενώ σε δεύτερο χρόνο έρχονται στην επιφάνεια αρώματα από κακάο και κόκκων καφέ, καθώς και νότες από αποξηραμένο σύκο και δαμάσκηνο. Το στόμα επιμένει στον χαρακτήρα και την ένταση της μύτης. Σώμα μεσαίου όγκου, τανίνες που ακόμα 'κλωτσάνε' και μεσαίου μήκους επίγευση. 87/100

Νεμέα, Οινοποιεία Αϊβαλή, 2013

Χρώμα πορφυρό με γκρίζο μηνίσκο. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε νωπό χώμα, μαύρα μούρα, άγριο κεράσι, βύσσινο αλλά και βιολέτα, ενώ με τον χρόνο έρχονται στην επιφάνεια και νότες από δέρμα και ξύλο. Στόμα μεσαίας+ έντασης που εξελίσσει τα αρώματα της μύτης. Μια ιδέα από δαμάσκηνο και λίγο από γαρύφαλλο ως επιπλέον αναφορές. Στιβαρότητα και αξιοσημείωτη συμπύκνωση για την κατηγορία του. Σώμα μεσαίου+ όγκου, αρκετές τανίνες και μεσαίας διάρκειας επίγευση. 87+/100

Κλήμα Γράμψα, Sun Rose, 2015

Χρώμα σομόν ανοιχτό. Ήπια μύτη που φέρνει μνήμες από βρόχινο νερό, ροδόνερο και τριαντάφυλλο. Στόμα μεσαίας έντασης με παραπομπές σε κόκκινο κεράσι, μήλο φιρίκι και πικρή καραμέλα. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίας διάρκειας επίγευση. 85/100

Syrah Malagouzia, Apostolos Matamis, 2010

Χρώμα ανοιχτό μπορντώ με γκριζωπό στεφάνι. Μύτη μεσαίας+ έντασης που παραπέμπει σε κεράσι, άγρια φράουλα, μαύρο και ροζ πιπέρι αλλά και σε κίτρινα φρούτα όπως βερίκοκο και πεπονόφλουδα. Στόμα ανάλογης έντασης με αρκετά πληθωρική παλέτα. Στον ουρανίσκο φρέσκα και ζουμερά κόκκινα μούρα,  μικρόρωγο μωβ φρούτο (μύρτιλλο;), κασσίς, βερίκοκο, άγουρο ροδάκινο, μια ιδέα από ξύλο βανίλιας καθώς και μια μακρινή αναφορά σε δυόσμο ή φύλλα μέντας. Σώμα μεσαίου όγκου, γενναιόδωρες και καλοδουλεμένες τανίνες και μεσαίου+ μήκους επίγευση. Βελούδινο, ιδιαίτερο, υπέροχο! 91/100

Limnio, Βουρβουκέλης, 2013

Χρώμα σκούρο ερυθρό με πορφυρές ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που αποκαλύπτει αρώματα από μούρα, φρούτα του δάσους και κεράσια ενώ σε δεύτερο φόντο ευδιάκριτες είναι οι νότες από μοσχοκάρυδο, κάρυ καθώς και μια ιδέα από κακάο. Στόμα ανάλογης έντασης με όλες τις αναφορές της μύτης παρούσες. Την παλέτα συμπληρώνουν νύξεις από καφέ και μόκα αλλά και αναφορές σε τριμμένο γαρύφαλλο και γλυκόριζα. Μεσαίο όγκου σώμα, υπέροχα 'στρογγυλό' και μεσαίου μήκους επίγευση. Ευχάριστη έκπληξη. 87+/100

Σαν τα μάραθα, 2014

Χρώμα χρυσαφί λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης με παραπομπές σε φλούδες εσπεριδοειδών (κυριώς πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ) καθώς και με μια μακρινή υπόμνηση από ρίγανη. Στόμα ανάλογης έντασης, ελαφρώς λιπαρό. Στην παλέτα αρώματα από γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, κυδώνι και λεμόνι αλλά και με μια ευδιάκριτη αναφορά σε αποξηραμένο βερίκοκο. Μέτρια+ οξύτητα και μεσαίου μήκους επιγευση. 83/100

Καβαλιέρος, Σιγάλας, 2014

Μια ακόμη οινική εμπειρία με αυτή την φιάλη που αυτή τη φορά καταναλώθηκε μαζί με οστρακοειδή στο τραπέζι της Κ. Δευτέρας. Κρασί με πολύ έντονο το ποικιλιακό στίγμα, μια απόλυτη έκφραση του terroir της καταγωγής του. Χρώμα μέτριο λεμονί. Από το ποτήρι αναδύεται αρχικά ένα υπέροχο, αιθέριο άρωμα λεμονιού, ωστόσο η μύτη, μεσαίας+ έντασης αρχικά αλλά διαρκώς εξελισσόμενη, φέρνει σε δεύτερο χρόνο νότες από λάιμ και λευκά άνθη, μια ιδέα από βασάλτη καθώς και μακρινές νύξεις από χαμομήλι και πευκοβελόνες. Στόμα ανάλογης έντασης με έντονο τον χαρακτήρα των εσπεριδοειδών (έλαιο λεμονιού, γκρέιπφρουτ και πορτοκαλόφλουδα στην παλέτα). Με τον χρόνο αναφορές σε νωπή ζύμη, λευκό βρεγμένο βότσαλο. Στο τέλος μια αίσθηση αλμύρας (χοντρό αλάτι;). Εκρηκτική οξύτητα, ορυκτότητα που τα 'σπάει' και μακρά επίγευση. Εύγε! 93/100

http://topneumatouoinou.blogspot.gr/2014/06/2011_29.html

Estate Μanolesakis, Λευκός, 2015

Χρώμα λεμονοπράσινο. Ήπια μύτη που φέρνει αρώματα από λευκά λουλούδια, λεμονανθούς, ροδοπέταλα και, σε δεύτερο χρόνο, μια ιδέα από ακτινίδιο. Στόμα μεσαίας έντασης με αναφορές σε λεμόνι, φλούδα γκρέιπφρουτ αλλά και πεπόνι, με ευδιάκριτες επίσης νότες φυτικότητας που παραπέμπουν σε χλόη ή βρεγμένα φύλλα. Μέτρια+ οξύτητα και μεσαία επίγευση. 85/100

Κόκκορας, Αρχάγγελος Γαβριήλ, 2014

Χρώμα βυσσινί ανοιχτό ημιδιαφανές. Μύτη μεσαίας έντασης με έντονες ζωικές νύξεις (πετσί) καθώς και με αναφορές σε βύσσινο και μαύρο πιπέρι. Στόμα ανάλογης έντασης με μνήμες από κόκκινα φρούτα (βύσσινο, κεράσι, μούρα) και με ευδιάκριτες νότες μπαχαρικών (μπαχάρι, γαρύφαλλο, βανίλια). Σε δεύτερο χρόνο μια ιδέα από κέδρο και δεντρολίβανο. Σώμα ελαφρύ, ήπιες τανίνες και μικρή επίγευση. Μάλλον όχι τόσο δίκαιο για το κόστος του. 82/100

Ca' Marcanda, Promis, Gaja 2008

Χρώμα κεραμιδί με ανταύγειες στο χρώμα του μπρούντζου. Υψηλής έντασης μύτη με εκρηξιγενή αρώματα από μαύρα μούρα, αγριοκέρασα και φρούτα του δάσους καθώς και μια αίσθηση από νωπό χώμα και βρεγμένα φύλλα. Σε δεύτερο χρόνο κασσίς και σταφίδα νοτισμένη σε κονιάκ καθώς και μια ιδέα από ξύλο κανέλας. Στόμα ανάλογης έντασης που εξελίσσει τα αρώματα της μύτης, πλαισιώνοντάς τα με νότες από αποξηραμένο σύκο, μωβ μικρόρωγο φρούτο (μύρτιλλο;) γλυκόριζα αλλά και μοσχοκάρυδο. Σώμα μεσαίου όγκου, υψηλή οξύτητα, 'γεροδεμένες΄τανίνες και μακρά επίγευση. Ένα κρασί-δυναμίτης. 92+/100

Malvasia di Cadia Aromatica, Κορωνιώτης, 2015

Χρώμα χρυσοπράσινο λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε λευκά λουλούδια, λεμονανθούς, τριαντάφυλλο και γλυκό λουκούμι. Στόμα ανάλογης έντασης όπου, πέρα από τις αναφορές της μύτης, διακριτές είναι και νότες από μοσχολέμονο, γκρέιπφρουτ και πορτοκαλόφλουδα. Μια χαρακτηριστική πικράδα στο τελείωμα που φέρνει στο νου πικραμύγδαλο. Υψηλή, τραγανή οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. 87/100

Κλεψύδρα, Σαμαρτζής, 2014

Χρώμα ρουμπινί ημιδιαφανές με γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης με αναφορές σε κόκκινο πιπέρι, κανέλα, λικέρ βύσσινο, κεράσι και τριαντάφυλλο. Ανάλογης έντασης στόμα που εξελίσσει τα αρώματα της μύτης πλαισιώνοντάς τα με νότες από βατόμουρα και μπαχάρι. Σώμα μεσαίου όγκου, καλοδουλεμένες τανίνες και μεσαίου μήκους επίγευση. Τίμιο. 85/100

Hewitson, Ned & Henry's, Barossa Valley, 2012

Χρώμα μπορντώ με ρουμπινί ανταύγειες. Μύτη ντροπαλή και διακριτική, η οποία φέρνει αρώματα από κόκκινο κεράσι, μαύρο και ροζ πιπέρι αλλά και μοσχοκάρυδο. Στόμα υψηλής έντασης και διαρκώς εξελισσόμενο. Μαύρο μούρο και δαμάσκηνο στην παλέτα, μια ιδέα από ρόδι καθώς και κασίς. Έντονα μπαχαρένιος χαρακτήρας, με το μοσχοκάρυδο, τα πιπέρια και τον κόλιανδρο να κυριαρχούν. Σε δεύτερο χρόνο βγαίνει στην επιφάνεια και η ορυκτότητα του οίνου με αναφορές κυρίως σε σίδηρο (ρινίσματα). Ωστόσο αυτό που κυρίως μένει στη μνήμη από αυτόν τον δυναμίτη είναι η ευχάριστη πικράδα κατά το τελείωμα, πικράδα που παραπέμπει σε μαύρη πικρή σοκολάτα ή κουβερτούρα. Αυτή η αίσθηση γίνεται όλο και πιο έντονη καθώς περνάει ο χρόνος και ο οίνος ξεδιπλώνει τον χαρακτήρα του, αίσθηση που, συνεπικουρούμενη από τις πικάντικες αναφορές, δίνει την εντύπωση σοκολάτας με τσίλι. Ως έσχατη αναφορά μια ιδέα αλμύρας, κάτι από χοντρό αλάτι. Σώμα μεσαίου+ όγκου, γεροδεμένες και στιβαρές τανίνες, υψηλή οξύτητα και μακρά, πολύ μακρά επίγευση που πλημμυρίζει το στόμα με αρώματα. Πολύ ιδιαίτερο, μένει αναμφίβολα στη μνήμη! 93/100

Τρεις Τρεις Παράδες, Κόκκοτος, 2015

Χρώμα ξανθοπράσινο ανοιχτό. Μύτη μεσαίας έντασης που ξεχειλίζει από αρώματα λευκών άνθεων, γιασεμιού, ροδόνερου, με μια ιδέα από ροδάκινο ως υπόμνηση του φρούτου. Στόμα ανάλογης έντασης που παραπέμπει σε τριαντάφυλλο, φασκόμηλο, γκρέιπφρουτ αλλά και σε τροπικά φρούτα, όπως μάνγκο, παπάγια και γκουάβα. Μέτρια οξύτητα ωστόσο τραγανό στο στόμα. Μεσαίου μήκους επίγευση. 84+/100