Κλέφτες, Αμπελώνες Μάρκου, 2023

Χρώμα χρυσόξανθο λαμπερό. Μέτριας έντασης μύτη που παραπέμπει σε περγαμόντο, κυδώνι και ξύσματα εσπεριδοειδών. Νύξεις, από μαγιά και ζύμη. Ανάλογης έντασης στόμα στο οποίο κυριαρχεί το ώριμο πυρηνόκαρπο. Βερίκοκο και ροδάκινο συμπλέκονται με νότες από περγαμόντο, γκρέιπφρουτ και κυδώνι. Νότες από ζύμη και κριθάρι. Λιπαρή υφή. Ίζημα στο ποτήρι. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους, γλυκιά επίγευση. 87+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/search?q=%CE%BA%CE%BB%CE%AD%CF%86%CF%84%CE%B5%CF%82

Βιδιανό, Διαμαντάκης, 2023

Χρώμα μπεζ ανοιχτό με πράσινες ανταύγειες. Ήπια μύτη, με διακριτικές ανθικές νότες που παραπέμπουν σε γύρη, μαργαρίτα και χαμομήλι. Λευκό πυρηνόκαρπο στην εξέλιξη. Στόμα μεσαίας έντασης, σαγηνευτικό. Πληθωρικό φρούτο, καθώς το βερίκοκο, το ροδάκινο, το πορτοκάλι και το περγαμόντο κυριαρχούν στον ουρανίσκο. Νότες από χαμομήλι. Πικάντικες νύξεις από λευκό πιπέρι, γλυκάνισο και βανίλια. Στο τέλος μνήμες από ανθόμελο. Μεταλλική αίσθηση και λιπαρή υφή. Επίγευση μεσαίου μήκους. Η απόλυτη αξία στην τιμή του. 88/100

Κτήμα Μάτσα, Σαββατιανό, 2023

Χρώμα λευκοκίτρινο λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης. Το λευκόσαρκο πυρηνόκαρπο συμπλέκεται με το λευκό πιπέρι και τη βανίλια. Διακριτικές βενζολικές νύξεις, αλλά και ορυκτές αναφορές που παραπέμπουν σε θαλασσινό αλάτι. Στόμα μεσαίας έντασης που γοητεύει με το πληθωρικό του φρούτο. Το κυδώνι, η μπανάνα, το λευκό ροδάκινο, το βερίκοκο, το μανταρίνι και η πούλπα του πορτοκαλιού αναφέρονται με ευκρίνεια. Σπασμένο μπαχάρι, λευκό πιπέρι και κάρυ στην εξέλιξη. Ίσως μια ιδέα από πράσινο καφέ στο τελείωμα. Λιπαρή, βουτυράτη υφή και ήπια προς μέτριας έντασης οξύτητα. Επίγευση μεσαίου μήκους. Με γοήτευσε. Με υψηλότερης έντασης οξύτητα θα μιλάγαμε για κρασί κλάσης. 88+/100