Περίβολος, Lacovino, 2016

Χρώμα του σταχυού ανοιχτό. Μύτη ήπιας έντασης που παραπέμπει σε λευκά λουλούδια, κυδώνι και λεμόνι. Ανάλογης έντασης στόμα ανεπαίσθητα λιπαρό. Νότες από λεμόνι, κυδώνι, νεράντζι και πεπόνι 'παιχνιδίζουν' στην παλέτα. Μέτρια οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Νόστιμο! 83/100

Μαγικό Βουνό Λευκός, Νίκος Λαζαρίδης, 2016

Χρώμα χρυσόξανθο λαμπερό, πρασινωπές ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη που παραπέμπει σε φρέσκο λεμόνι και κουμκουάτ, ενώ σε δεύτερο χρόνο έρχεται στην επιφάνεια η φυτική διάσταση του κρασιού με αναφορές σε βρεγμένο χόρτο και πράσο. Στόμα μεσαίας+ έντασης το οποίο φέρνει μνήμες από πορτοκαλόφλουδα, κουμκουάτ, γκρέιπφρουτ και πικρολέμονο. Πολύ ωραίο στο στόμα (σπιρτάδα, νεύρο), με μεσαίας+ έντασης, τραγανή οξύτητα και με μεσαίου+ μήκους επίγευση. 87/100

Ηδύπνοος, Συμεωνίδης, 2008

Χρώμα σκούρο μπορντό. Μεσαίας+ έντασης μύτη ελαφρώς ζωική. Το δαμάσκηνο και το μούρο συναλλάσονται με το κόκκινο πιπέρι, το ξύλο, τη βανίλια και το κάρδαμο. Στόμα ανάλογης έντασης με αναφορές σε δαμάσκηνο και μαύρο κεράσι. Καφές μόκα και μια νότα από γλυκόριζα συμπληρώνουν το μπουκέτο. Σώμα με όγκο, στιβαρές μα συνάμα βελούδινες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. 87/100

La Tour Melas, 2012

Χρώμα σκούρο πορφυρό με γκρίζο στεφάνι. Αιθέρια μύτη υψηλής έντασης όπου το cabernet franc ξεχωρίζει στο blend. Μνήμες από πεύκο, ευκάλυπτο, κέδρο και δεντρολίβανο αναδύονται σε πρώτο χρόνο. (Σημείωση στο περιθώριο: η μυρωδιά του δάσους μετά από βροχή). Αμέσως μετά το φρούτο το οποίο δεν υπολείπεται σε εκφραστικότητα. Ζουμερό δαμάσκηνο, μαύρο μούρο και κεράσι καθώς και φρούτα του δάσους δημιουργούν ένα μεθυστικό από αρώματα μπουκέτο. Βανίλια, ξανθός καπνός αλλά και μια ιδέα από καραμέλα βουτύρου βάζουν την τελευταία πινελιά. Στόμα ανάλογης έντασης, μεστό, γεμάτο και με υψηλή συμπύκνωση. Το δαμάσκηνο, το μούρο και το κεράσι συνδιαλέγονται με αδρές νότες μαύρης σοκολάτας. Νύξεις καραμέλας και γλυκόριζας κάνουν την τελευταία υπόκλιση. Σώμα με όγκο, στιβαρές μα υπέροχα ενσωματωμένες τανίνες που δημιουργούν μια βελούδινη αίσθηση, μακράς διάρκειας επίγευση. Εξαιρετικό! 92+/100

Merlot, Συμεωνίδης, 2009

Χρώμα σκούρο μπορντό προς βιολετί, γκρίζο στεφάνι. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει αρχικά σε δέρμα. Μούρο, μαύρο κεράσι, μύρτιλλο και μικρόρωγα φρούτα του δάσους αναδύονται με ένταση αμέσως μετά. Μπαχάρι, κάρδαμο και λίγο πιπέρι σε δεύτερο χρόνο. Το μπουκέτο κλείνει με ανθικές νότες από βιολέτα και λουίζα. Στόμα ανάλογης έντασης, μαλακό, με βελούδινες τανίνες και με κύρια αναφορά το φρούτο (μούρο, κεράσι, φρούτα του δάσους). Μεσαίου όγκου σώμα, μεσαίου μήκους επίγευση. Ιδιαιτέρως ευχάριστο! 88/100

Κανένας, Ερυθρός, 2015

Χρώμα μπορντό προς μωβ μεσαίου βάθους, λαμπερό με γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη που παραπέμπει αρχικά σε ξύλο και νοτισμένο χώμα. Μαύρο πιπέρι, κόκκινο κεράσι και μούρο ξεπηδούν έπειτα από λίγο, ενώ το μπουκέτο 'κλείνει' με νότες από μαύρη σοκολάτα. Ανάλογης έντασης στόμα με το κεράσι και τη μαρμελάδα βύσσινο να κυριαρχούν. Η σοκολάτα αναφέρεται και στο στόμα, ενώ στο τέλος διακρίνεται μια νότα από καραμέλα βουτύρου. Μεσαίου όγκου σώμα, στιβαρές και αιχμηρές τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Κάπως η ισορροπία χάνεται. 81/100 

Klima Klima, Assyrtiko, 2016

Χρώμα χρυσόξανθο λαμπερό. Ποτήρι με δάκρυα. Μεσαίας έντασης μύτη με κύριες αναφορές το πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ. Μια ιδέα από σαμπάνια (!) στο βάθος. Ξύσμα λεμονιού, πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ στο στόμα. Μια αίσθηση από  ζυμάρι στη συνέχεια. Μια φευγαλέα εικόνα από βότσαλα επισημαίνει την υποβόσκουσα ορυκτότητα. Υψηλή οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 84/100

.

Klima Klima, Cabernet Sauvignon, 2014

Χρώμα σκούρο μπορντό με βυσσινί ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη που παραπέμπει σε μούρο, μαύρο κεράσι, ενώ στο βάθος υποβόσκει μια αίσθηση από ξύλο (κορμός δέντρου). Ξερά βρύα και βότανα ολοκληρώνουν το μπουκέτο. Ανάλογης έντασης στόμα όπου κυριαρχεί το φρούτο. Δαμάσκηνο, κεράσι, μαύρη σταφίδα αλλά και νότες γλυκόριζας στην παλέτα. Μεσαίου όγκου σώμα, απαλές και βελούδινες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Ένα οργανικό cabernet χαμηλών τόνων που μπορεί να κρατήσει ευχάριστη συντροφιά. 86/100 

Elena Walch, Kastelaz Gewurztraminer, 2016

Χρώμα ανοιχτό χρυσοπράσινο, λαμπερό. Μεσαίας+ έντασης μύτη που παραπέμπει σε τριαντάφυλλο και γαρύφαλλο, λευκά λουλούδια και γύρη, ενώ το φρούτο εκφράζεται με νότες από λευκόσαρκο ροδάκινο, βερίκοκο και πράσινο μήλο. Στο στόμα το κρασί υποχωρεί σε ένταση. Το μπουκέτο φέρνει μνήμες από ωμό αμύγδαλο, βερίκοκο, λωτό και λίτσι.  Μέτρια οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Ευχάριστο gewurtz από την Βόρεια Ιταλία. 86+/100

Collemattoni, Brunello di Montalcino, 2012

Χρώμα ρουμπινί λαμπερό. Υψηλής έντασης μύτη, αιθέρια και πληθωρική. Με το που ανοίγει η φιάλη αρώματα ελιάς και ευγενούς δέρματος. Σταδιακά έρχονται στο νου μνήμες από σπασμένα πιπέρια, μοσχοκάρυδο και κάρυ (!) καθώς και από ευκάλυπτο, κέδρο και δεντρολίβανο. Το φρούτο αναφέρεται με νότες από άγριο κεράσι, λικέρ βύσσινο και μούρο. Ανάλογης έντασης στόμα που παραπέμπει σε άγριο κεράσι και άγρια φράουλα, ζουμερό μούρο και βύσσινο. Νύξεις γλυκόριζας πλαισιώνουν την παλέτα καθώς και μια ιδέα από άχνη ζάχαρη. Σώμα μεσαίου όγκου, άγριες, στιβαρές τανίνες που απαιτούν κρέας, μακράς διάρκειας επίγευση. Πληθωρικό και μεστό, συνόδεψε ιδανικά χοιρινό κότσι με πατάτες. 91+/100

Κτήμα Θεόπετρα, Ασύρτικο, 2016

Χρώμα χρυσόξανθο. Μύτη μεσαίας έντασης με αναφορές σε γκρέιπφρουτ, περγαμόντο και φλούδα πορτοκαλιού. Διακριτική αίσθηση ορυκτότητας. Στόμα ανάλογης έντασης όπου διακρίνονται νότες από φρέσκο λεμόνι, περγαμόντο και πορτοκάλι. Ευδιάκριτη ορυκτότητα και στο στόμα (βότσαλο, λαυκή πέτρα). Μέτρια+ οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 84/100

Mademoiselle, Κτήμα Χαριτάτου, 2016

Χρώμα μπορντό προς μωβ, λαμπερό. Μύτη αιθέρια μεσαίας έντασης. Μια ιδέα από δέρμα, μαύρο πιπέρι, κανέλλα, μοσχοκάρυδο, νοτισμένα φύλλα και μελάνι οι πρώτες αναφορές. Μια νότα από ζαχαροκάλαμο στο τέλος αλλά και αλάτι (!) συμπληρώνουν αυτό το ελκυστικό μπουκέτο. Στόμα απλό που που προβάλλει ήπια το φρούτο (κεράσι, βύσσινο). Σώμα μεσαίου όγκου, μαλακές και βελούδινες τανίνες, μικρού μήκους επίγευση. Ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση. 87/100

Λίνον, Σταυρόπουλος, 2011

Χρώμα χρυσόξανθο λαμπερό. Μύτη μεσαίας+ έντασης που παραπέμπει σε περγαμόντο, νεράντζι και ξύσμα γκρέιπφρουτ. Το βαρέλι αναδεικνύει αρώματα από βανίλια και σανταλόξυλο, ενώ ευδιάκριτη είναι η ορυκτότητα που παραπέμπει σε λευκό βότσαλο. Στόμα ανάλογης έντασης όπου το λεμόνι και το γκρέιπφρουτ κυριαρχούν. Σώμα με όγκο, μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Ένα στιβαρό βαρελίσιο ασύρτικο από την Ηλεία, σφριγηλό και σπιρτόζικο παρά την ηλικία του.  Το φαντάζομαι δίπλα σε παλαιωμένα τυριά ή λιπαρά ψάρια. 90+/100

Αυλοτόπι, Κτήμα Τσέλεπου, 2014

Χρώμα σκούρο μπορντό. Υψηλής έντασης μύτη που παραπέμπει σε μαύρο μούρο και κεράσι, μικρόρωγα φρούτα του δάσους καθώς και σε δαμάσκηνο. Διακριτικές νότες βανίλιας, ξανθού καπνού και σανταλόξυλου αναδεικνύουν την ευγενή χρήση του βαρελιού. Το μπουκέτο 'κλείνει' με μια μακρινή ιδέα από αποξηραμένα λουλούδια. Μεστό στόμα υψηλής συμπύκνωσης. Στην παλέτα κυριαρχεί το ζουμερό φρούτο με το δαμάσκηνο και το μούρο να έχουν την πρωτοκαθεδρία. Η μαύρη σταφίδα ακολουθεί. Σώμα με όγκο, γεροδεμένες μα καλά ενσωματωμένες τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Από τα πιο αξιόλογα ελληνικά cabernet! 91+/100

Κτήμα Κελεσίδη, Ευωδέας, 2016

Χρώμα χρυσόξανθο. Μεσαίας έντασης μύτη με κύριες αναφορές το περγαμόντο και το νεράντζι. Αδρές φυτικές νύξεις (τριαντάφυλλο, γιασεμί αλλά και θυμάρι, δεντρολίβανο) συμπληρώνουν το μπουκέτο. Στόμα ανάλογης έντασης όπου το φρούτο εκφράζεται με νότες από λεμόνι και περγαμόντο. Τριαντάφυλλο και θυμάρι ακολουθούν. Μέτριας έντασης οξύτητα, διακριτική λιπαρότητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 86/100

Vina do Avo Blanco, Ribeiro, 2014

Χρώμα χρυσό. Μεσαίας έντασης μύτη με εμφατικές ορυκτές νότες (χοντρό αλάτι, βότσαλο). Φλούδα λεμονιού, άνθη χαμομηλιού, γύρη αλλά και αποξηραμένα λουλούδια πλαισιώνουν το μπουκέτο. Στόμα ανάλογης έντασης όπου το λεμόνι συναλλάσσεται με την φλούδα του ξινόμηλου σε ένα ορυκτό φόντο. Μέτρια+ οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Για την τιμή του καταπληκτικό! 87/100