Δευτέρα 5 Φεβρουαρίου 2018

Αυλοτόπι, Κτήμα Τσέλεπου, 2014


Χρώμα σκούρο μπορντό. Υψηλής έντασης μύτη που παραπέμπει σε μαύρο μούρο και κεράσι, μικρόρωγα φρούτα του δάσους καθώς και σε δαμάσκηνο. Διακριτικές νότες βανίλιας, ξανθού καπνού και σανταλόξυλου αναδεικνύουν την ευγενή χρήση του βαρελιού. Το μπουκέτο 'κλείνει' με μια μακρινή ιδέα από αποξηραμένα λουλούδια. Μεστό στόμα υψηλής συμπύκνωσης. Στην παλέτα κυριαρχεί το ζουμερό φρούτο με το δαμάσκηνο και το μούρο να έχουν την πρωτοκαθεδρία. Η μαύρη σταφίδα ακολουθεί. Σώμα με όγκο, γεροδεμένες μα καλά ενσωματωμένες τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Από τα πιο αξιόλογα ελληνικά cabernet! 91+/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου