Οινοποιείο Ζαφείρη, Νεμέα, 2021

 

Χρώμα βαθύ βυσσινί στο ποτήρι. Μύτη μεσαίας έντασης που προσφέρει αρώματα από μούρο, κεράσι και μύρτιλο. Φυτικές νύξεις παραπέμπουν σε βιολέτα και άγριο τριαντάφυλλο. Αδρές νότες μπαχαρικών φέρνουν μνήμες από σπασμένο πιπέρι, πάπρικα, κανέλα και στικ βανίλιας. Ανάλογης έντασης στόμα, με το φρούτο της μύτης κυριαρχεί στην παλέτα. Αρκετά πικάντικο, καθώς το πιπέρι, η κανέλα και η βανίλια βγαίνουν στο προσκήνιο. Νύξεις από γλυκόριζα στην εξέλιξη, ενώ στο τελείωμα αδρές νότες από πικρή σοκολάτα. Μέτριου όγκου σώμα, ζουμερές και κοκκώδεις τανίνες, επίγευση μεσαίου μήκους. 87+/100

Spanoudis Winery, Ξινόμαυρο Ventum, 2021

Λαμπερό ρουμπινί χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες. Μέτριας έντασης μύτη, όπου το φρούτο παρουσιάζεται με αξιοσημείωτο βάθος. Το βύσσινο, το αγριοκέρασο και το σμέουρο συμπλέκονται με βοτανικές και φυτικές νότες που παραπεμπουν σε ευκάλυπτο, δεντρολίβανο και φύλλα μέντας. Πικάντικες νύξεις από βανίλια και μαύρο πιπέρι. Στην εξέλιξη μνήμες από φύλλα ελιάς και δάφνης. Σε δεύτερο χρόνο αναφορές σε ψητό κρέας. Νευρώδες και τραγανό στο στόμα. Η φρέσκια ντομάτα, το βύσσινο, το κεράσι και το σμέουρο μπλέκονται με τη μέντα και τη δάφνη. Αδρές σοκολατένιες νότες στην εξέλιξη. Σώμα μετρίου+ όγκου, υψηλής έντασης οξύτητα και μεσαίου+ μήκους επίγευση. Ένα εξαιρετικά ποιοτικό Ξινόμαυρο από τη Γουμένισσα που τιμολογείται πολύ χαμηλότερα για την ποιότητά του. 90+/100

Newlands Winery, Akrathos Ασύρτικο, 2020

Ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα στο ποτήρι. Μύτη μεσαίας έντασης με πετρολ αναγωγές. Λευκό ορυκτό που παραπέμπει σε βρεγμένο βότσαλο και λεπτές μεταλλικές νύξεις. Γκρέιπφρουτ και ξύσμα από λάιμ επισημαίνουν το φρούτο. Σε δεύτερο χρόνο βοτανικές νότες αναφέρουν άγριο φασκόμηλο. Στόμα γεμάτο, μεσαίας+ έντασης. Λάιμ, λεμόνι και γκρέιπφρουτ στην παλέτα. Ορυκτό και μέταλλο. Νύξεις από φύλλα μέντας και φασκόμηλου. Τραγανή, σχετικά υψηλής έντασης οξύτητα. Μεγάλου μήκους, υφάλμυρη επίγευση. Σε μια τυφλή δοκιμή ίσως το μπέρδευα με Σαντορίνη. 90/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2022/03/akrathos-2018.html