Καραβιτάκης, Malvasia Aromatica, 2018

Η αρωματική βόμβα του Καραβιτάκη ακόμα μια φορά καθότι η σχέση ποιότητας-τιμής είναι εξαιρετική. Χρώμα ξανθό. Μύτη μεσαίας έντασης με κύριες αναφορές το λιβάνι, το λουκούμι και το τριαντάφυλλο. Φλούδες κίτρων στη συνέχεια καθώς και πικάντικες νότες που φέρνουν μνήμες από κάρδαμο, λευκό πιπέρι και κάρυ. Στόμα ανάλογης έντασης που είναι ουσιαστικά προέκταση της μύτης. Το πικρό λεμόνι κυριαρχεί. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίας διάρκειας επίγευση. 86+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2015/10/malvasia-aromatica-2014.html

Ρομπόλα, Σαρρής, 2018

Να που μετά από δύο χρόνια ξαναδοκιμάζω -και μάλιστα στα γενέθλιά μου- αυτή την καταπληκτική ρομπόλα, η οποία πλέον έχει άλλη ετικέτα, πολύ ωραιότερη κατά την άποψή μου. Χρώμα λαμπερό χρυσό. Μύτη μεσαίας έντασης με αδρές νότες από γκρέιπφρουτ, γλυκά κίτρα αλλά και ευδιάκριτες ορυκτές νύξεις που παραπέμπουν σε κιμωλία. Στόμα μεσαίας+ έντασης με το βερίκοκο, το νεράντζι και το γκρέιπφρουτ να επισημαίνουν το φρούτο. Βοτανικές αναφορές, στο νου έρχεται φασκόμηλο. Σημειώνω επίσης: αστεροειδής γλυκάνισος. Βρεγμένο βότσαλο. Ανθόμελο. Οξύτητα υψηλή και τραγανή. Μέταλλο. Μεσαίου+ μήκους επίγευση. Ρομπόλα που δεν θα την χαρακτήριζα 'αυστηρή', παρ'όλα αυτά πολλά ευχαριστώ κύριε Σαρρή! 91/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2017/08/2016.html

Σαββατιανό, Tanagrea, 2018

Οινοποιείο Ταναγρέα- Tanagrea Winery είναι ο τίτλος μιας οικογενειακής επιχείρησης που ανήκει στη Δήμητρα Παππά. Η Ρανιώ Σαρρή επιμελήθηκε την ετικέτα συνυπογράφοντας το εγχείρημα. Το μαύρο φόντο, το κορίτσι με τα μαύρα γυαλιά και το ποτήρι, τα χρωματιστά λουλούδια - όλα αυτά μαζί με μια αίσθηση από εικόνες comics συγκροτούν ένα ενδιαφέρον εκκεντρικό πλαίσιο προτού καν τα χείλη συναντηθούν με το ποτήρι και το κρασί. Χρώμα ξανθό με πράσινες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε λευκά άνθη, τριαντάφυλλο καθώς και σε κυδώνι και περγαμόντο. Ανάλογης έντασης στόμα με το κυδώνι και το περγαμόντο να κυριαρχούν. Μια ιδέα από μπανάνα σε δεύτερο χρόνο. Μέτριας- έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Ανάλαφρο, ανέμελο, ευχάριστο! 86+/100

Toumba, Δημόπουλος, 2015

Blend εκ Φλωρίνης από ξινόμαυρο, merlot, syrah. Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη που παραπέμπει αρχικά σε μαύρο μούρο και αγριοκέρασο. Ντοματάκι κονφί αμέσως μετά, πατέ ελιάς και δαφνόφυλλο επισημαίνουν το ξινόμαυρο. Ανάλογης έντασης στόμα που ακολουθεί τη μύτη. Έμφαση στο μαύρο κεράσι. Μεσαίου όγκου σώμα, στρογγυλό και καλοδομημένο, μεσαίου μήκους επίγευση. 87/100

Les Vignobles de Seyssuel, 'Sixtus', 2016

Χρώμα ρουμπινί λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης με γήινες και φυτικές αναφορές (χώμα, πηλός, πεύκο, κέδρος). Διακριτικές νότες από μούρο και κεράσι σε δεύτερο χρόνο. Ανάλογης έντασης στόμα που δίνει περισσότερο έμφαση στο φρούτο. Μαύρο μούρο και αγριοκέρασο συνδιαλέγονται με το μαύρο πιπέρι. Σώμα μεσαίου όγκου, βελούδινες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Έν απολαυστικό καθημερινό syrah από τον πως-τον λεν-τον-ποταμό-;-! 86+/100

Marchesi de Frescobaldi,'Nipozzano', Chianti Rufina Riserva, 2006

Χρώμα ρουμπινί με κεραμιδί ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη με αρχικές αναφορές το άγριο κεράσι και το άγριο μούρο. Μικρόρωγα φρούτα του δάσους έπειτα. Ξυλο (δρυς;). Φυτικές νότες που φέρνουν μνήμες από κυπαρίσσι και πεύκο. Μια ιδέα από σοκολάτα. Στόμα ανάλογης έντασης. Μαρμελάδα βύσσινο, ώριμο μούρο και άγριο κεράσι κυριαρχούν. Διακριτική αίσθηση της σοκολάτας που επιμένει. Σώμα μεσαίου όγκου, τανίνες που δεν τις έχει τιθασέψει ακόμα ο χρόνος, καλή δομή, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Μετά από 13 χρόνια κύλισε στα ποτήρια μας, ώριμο μα όχι γηρασμένο- ο χρόνος είναι σχετικός! 88+/100

Sono Montenidoli, 'Il Templare', 2012

Χρώμα χρυσό λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε ώριμο ροδάκινο και βερίκοκο. Στόμα ανάλογης έντασης με αναφορές σε πυρηνόκαρπα (γιερμάς, βερίκοκο). Πικάντικες νύξεις πιπεριού αλλά και νότες από ανθόμελο συμπληρώνουν την παλέτα. Συμπύκνωση και σώμα. Blend από 70% vernaccia (trebbiano και malvasia το συμπληρώνουν), το οποίο δεν δείχνει σε καμία περίπτωση την ηλικία του (εντυπωσιακό!) Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 87/100

Domaine Remy Nodin,Saint-Peray La Beylesse, 2015

Ακόμη ένα Saint-Peray για φέτος, το οποίο μάλιστα είναι ενήλικο έχοντας κλείσει ήδη πενταετία. Χρυσό λαμπερό χρώμα. Μύτη μεσαίας+ έντασης με αναφορές σε στικ βανίλιας, άνθη λεμονιάς και λευκόσαρκο ροδάκινο. Γήινες νότες που παραπέμπουν σε νοτισμένο χώμα. Στόμα ανάλογης έντασης πολύ πληθωρικό. Ώριμο βερίκοκο, ώριμος γιερμάς και κόκκινο μήλο αρχικά. Νύξεις από φασκόμηλο στη συνέχεια. Κακάο και καραμέλα βουτύρου παίρνουν τη σκυτάλη. Μια ιδέα από αχλάδι (;) στο τέλος. Όγκος, μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου+ μήκους μελένια επίγευση. 89/100

Οινοποιητική Μονεμβασιάς, Ασύρτικο, 2017

Χρώμα χρυσοπράσινο λαμπερό. Μεσαίας έντασης μύτη- αργεί λίγο να ανοίξει, ωστόσο σε αποζημιώνει. Λεμόνι, λάιμ, γκρέιπφρουτ αλλά και άνθη πορτοκαλιάς συνεργούν για ένα ελκυστικό μπουκέτο. Μια αίσθηση αρμύρας στο τέλος.  Στόμα μεσαίας+ έντασης το οποίο παραπέμπει σε ξύσμα λάιμ, πορτοκαλόφλουδα, γκρέιπφρουτ και κυδώνι. Τη σκυτάλη σε δεύτερο χρόνο παίρνουν τα βότανα με τον δυόσμο και το φασκόμηλο να κυριαρχούν. Νύξεις ορυκτότητας που σε κάνουν να σκεφτείς αλάτι ή/και βότσαλο. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, υψηλός αλκοολικός βαθμός και μεγάλου μήκους επίγευση. Ασύρτικο εκτός του νησιού, αλλά σε τυφλή δοκιμή ίσως να μην το καταλάβαινα. Συνόδεψε ιδανικά ψητούς σαργούς και τα περίφημα εποχικά βλήτα. Ωραίος ο Τσιμπίδης! 89+/100

Σαββατιανό, Άωτον, 2017

Αρχικά να ξεκαθαρίσω πως δεν θεωρώ το σαββατιανό μια ταπεινή ποικιλία. Κατά πολλούς οινοχόους έχει ταβάνι και ίσως να έχουν και δίκιο. Ωστόσο αυτό το σταφύλι της Αττικής έχει δώσει πάρα πολύ καλά κρασιά τα τελευταία χρόνια. Συνεπώς μένω στο τι δοκιμάζω κι αυτό μεταφέρω. Ο κύριος Γκίνης λοιπόν, μετά το εντυπωσιακό Seventeen, βάλθηκε να μας αποτρελάνει. Τι κρασί, πραγματικά! Χρώμα χρυσό λαμπερό. Μύτη μεσαίας+ έντασης που ξεχειλίζει από βότανα του δάσους. Πεύκο / πευκοβελόνες, θυμάρι, κέδρος και δεντρολίβανο συνθέτουν ένα καθόλα θελκτικό μπουκέτο. Λευκά άνθη, νότες βανίλιας, κυδωνιού και νεραντζιού σε δεύτερο χρόνο. Στόμα ανάλογης έντασης όπου το κυδώνι, το νεράντζι, το λάιμ, το λεμόνι και το σαγκουίνι κυριαρχούν. Μια ιδέα από μέλι θυμαρίσιο στο τέλος. Σώμα με όγκο, μέτριας έντασης οξύτητα και βουτυράτη λιπαρότητα. Μεσαίου+ μήκους επίγευση. Εύγε! Ίσως το καλύτερο σαββατιανό που έχω πιει. Θα το παρακολουθώ στενά από εδώ και στο εξής και ίσως πάρω μια-δυο φιάλες για παλαίωση. 91/100- Η τιμή του αστεία σε σχέση με την ποιότητά του.