Να που μετά από δύο χρόνια ξαναδοκιμάζω -και μάλιστα στα γενέθλιά μου- αυτή την καταπληκτική ρομπόλα, η οποία πλέον έχει άλλη ετικέτα, πολύ ωραιότερη κατά την άποψή μου. Χρώμα λαμπερό χρυσό. Μύτη μεσαίας έντασης με αδρές νότες από γκρέιπφρουτ, γλυκά κίτρα αλλά και ευδιάκριτες ορυκτές νύξεις που παραπέμπουν σε κιμωλία. Στόμα μεσαίας+ έντασης με το βερίκοκο, το νεράντζι και το γκρέιπφρουτ να επισημαίνουν το φρούτο. Βοτανικές αναφορές, στο νου έρχεται φασκόμηλο. Σημειώνω επίσης: αστεροειδής γλυκάνισος. Βρεγμένο βότσαλο. Ανθόμελο. Οξύτητα υψηλή και τραγανή. Μέταλλο. Μεσαίου+ μήκους επίγευση. Ρομπόλα που δεν θα την χαρακτήριζα 'αυστηρή', παρ'όλα αυτά πολλά ευχαριστώ κύριε Σαρρή! 91/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου