Chateau Le Cros, Saint-Emilion Grand Cru, 2016

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους με βυσσινί ανταύγειες. λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης με αδρές φυτικές νότες σε πρώτο χρόνο, καθώς αρώματα από κέδρο, ευκάλυπτο και δεντρολίβανο κερδίζουν τις εντυπώσεις. Κόκκινο μούρο και κεράσι γλασέ αποκαλύπτουν το φρούτο. Πικάντικες νύξεις που φέρνουν στο νου μοσχοκάρυδο. Μια υπόμνηση από καπνό στο τέλος (εικόνα: ένα ανοιχτό κουτί πούρων). Στόμα ανάλογης έντασης χωρίς πολυπλοκότητα, το οποίο δίνει περισσότερο χώρο στο φρούτο. Πετροκέρασο και μαρμελάδα μούρων κυριαρχούν. Μεσαίου όγκου σώμα. Γλυκόπιοτο, μαλακό και στρογγυλό. Επίγευση μεσαίου μήκους. Κομψό, τίμιο και προσιτό! 88+/100

Κτήμα Μπαϊρακτάρη, Νεμέα, 2015

Xρώμα σκούρο βυσσινί, γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης όπου το βαρέλι είναι εμφανές. Ξύλο και βανίλια οι πρώτες αναφορές. Το φρούτο εκφράζεται με νότες από μαύρο μούρο και κεράσι. Το ροζ πιπέρι προσδίδει μια πικάντικη πινελιά, ενώ το τριαντάφυλλο υπενθυμίζει την ποικιλία. Στόμα ανάλογης έντασης όπου το φρούτο της μύτης γίνεται πιο εκφραστικό. Ξυλώδης επίγευση που επιμένει. Μεσαίου όγκου σώμα, τονισμένη οξύτητα και σχετικά μαλακές τανίνες. Λίγο το έντονο βαρέλι, λίγο η αμφιλεγόμενη ισορροπία με έκαναν να το χάσω στη διαδρομή. 85/100

Κτήμα Μπαϊρακτάρη, Μονόλιθος Λευκό, 2019

Χρώμα λεμονί ανοιχτό με πράσινες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε λεμονανθούς, ξύσμα λεμονιού και λάιμ. Τριαντάφυλλο και μια ιδέα από γιασεμί σε δεύτερο χρόνο. Μύτη ανάλογης έντασης με αναφορές σε λεμόνι, ροδάκινο και ανανά. Αχνές ορυκτές νύξεις. Έχει μέτριας έντασης οξύτητα, ωστόσο είναι τραγανό, με επίγευση μεσαίου μήκους. 86/100

Λιάτικο "Αγγελής", Λυραράκης, 2018

Χρώμα ημιδιαφανές βυσσινί. Μύτη μεσαίας έντασης, η οποία σταδιακά ξεδιπλώνει ένα ελκυστικό μπουκέτο από κάθε άποψη. Σε πρώτο χρόνο το φρούτο- το κόκκινο κεράσι, η ζουμερή φράουλα και το φραμπουάζ κυριαρχούν. Αδρές φυτικές νότες στη συνέχεια: μνήμες από μαύρο τσάι και άγριο φασκόμηλο καθώς και από αποξηραμένα βότανα. Γήινες νύξεις: μανιτάρι. Μια πικάντικη πινελιά που παραπέμπει σε γλυκιά πάπρικα. Τέλος μια ιδέα από στικ βανίλιας. Στόμα ανάλογης έντασης με το κεράσι, το βύσσινο και τη ζουμερή βανίλια να προεξέχουν. Πιπεράτη υφή, σε κάνουν να σκεφτείς κόκκινο πιπέρι. Πιο απλό στον ουρανίσκο (σωστά κατά την άποψή μου), είναι το ιδανικό κρασί φαγητού. Σώμα ελαφρύ, εξαιρετική δομή, υψηλή οξύτητα, ζουμερές τανίνες και μια σχετικά μακρά επίγευση. Συνόδεψε ιδανικά μοσχαρίσια μάγουλα. Εύγε για αυτό το λιάτικο! 90+/100

Anselmo Mendes 'Quinta de Silvares', Dao, 2015

Ένα blend με βάση το touriga nacional. Χρώμα βαθύ βυσσινί. Μύτη μεσαίας έντασης με αδρές ζωικές και φυτικές νότες σε πρώτο χρόνο (σημειώνω: δέρμα, φύλλα μέντας, δυόσμος). Κόκκινο κεράσι και μούρο επισημαίνουν το φρούτο. Πικάντικες νύξεις που παραπέμπουν σε σπασμένο μοσχοκάρυδο. Στόμα μεσαίας έντασης με το φρούτο σε αξιοσημείωτη συμπύκνωση. Μούρο και αγριοκέρασο πρωταγωνιστούν. Μια ιδέα από κακάο στη συνέχεια. Τελείωμα με μια αίσθηση από γλυκόριζα. Σώμα μεσαίου+ όγκου, ζουμερές και καλοδομημένες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Απολαυστικότατο, αποτέλεσε μια ευχάριστη έκπληξη! 88/100

Andre Perret, Saint-Joseph Blanc, 2018

Χρώμα χρυσοπράσινο ανοιχτό και λαμπερό. Η μεσαίας έντασης αιθέρια μύτη ξετυλίγει ένα καθόλα ελκυστικό μπουκέτο. Λεμονανθοί, ξύσμα λάιμ και περγαμόντο σε πρώτο χρόνο. Το αμύγδαλο κυριαρχεί σε δεύτερο χρόνο: μνήμες από άνθη αμυγδαλιάς ή/και αμυγδαλόψιχα. Φυτικές νύξεις που φέρνουν στο νου φρέσκο κόλιανδρο. Στόμα μεσαίας+ έντασης, μεστό και πληθωρικό. Σε αξιοσημείωτη συμπύκνωση το βερίκοκο και ο ώριμος γιερμάς. Μια τροπική νότα που παραπέμπει σε ανανά. Το αμύγδαλο επιμένει και στο στόμα. Βούτυρο, βούτυρο κακάο αλλά και κακάο, καφές εσπρέσο. Μια ιδέα από καψαλισμένη ζάχαρη στο τέλος. Έντονα λιπαρό, με μέτριας έντασης οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση. Ένα οινικό ποιήμα! 92/100

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Γνώση Σαββατιανό, 2019

Χρώμα λεμονί ανοιχτό. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει αρχικά σε λεμονανθούς και κυδώνι. Αδρές βοτανικές νότες σχεδόν σε πρώτο χρόνο: τήλιο (!), φασκόμηλο, σιδερίτης κι άγρια βότανα κλέβουν τις εντυπώσεις. Φόντο ορυκτό που παραπέμπει σε βρεγμένο βότσαλο. Ανάλογης έντασης στόμα με το κυδώνι και το πορτοκάλι να πρωταγωνιστούν. Σε δεύτερο χρόνο σημειώνω: φύλλα μπανανιάς (!). Μέτριας+ έντασης οξύτητα και νεύρο. Μεσαίου μήκους επίγευση. Μου άφησε εξαιρετικές εντυπώσεις. 87+/100

Feudo Montoni, Inzolia dei Fornelli, 2019

Σε επανάληψη για την εμπέδωση- Χρώμα λεμονοπράσινο λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης με διακριτές ορυκτές αναφορές  (μνήμες από χαλίκι, άμμος). Λάιμ, ξύσμα λεμονιού, κυδώνι  αλλά και ξινόμηλο ιντριγκάρουν. Στόμα ανάλογης έντασης όπου τα φρούτα της μύτης προελαύνουν. Νύξεις από άγουρο αχλάδι αλλά και νότες από τροπικό φρούτο (ανανάς) επίσης. Ορυκτό φόντο. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, τραγανότητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Δεν με εντυπωσίασε όπως την πρώτη φορά, αλλά αποτελεί αναμφίβολα αξία! 87+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2018/03/feudo-montoni-inzolia-dei-fornelli-2017.html

Anselmo Mendes, Vinhao, 2019

Χρώμα σκούρο μπορντό στα όρια του μαύρου. Μύτη μεσαίας έντασης με έντονες ζωικές νότες σε πρώτο χρόνο (πετσί, δέρμα). Πικάντικες νύξεις που παραπέμπουν σε μπαχάρι και κάρυ. Το μαύρο μούρο επισημαίνει το φρούτο. Στόμα μεσάιας- έντασης με το δαμάσκηνο και το πετροκέρασο να έχουν το πρώτο ρόλο. Ξύσμα κίτρου (!) στη συνέχεια αλλά και μια νότα από γλυκόριζα. Μαλακό κι ευκολόπιοτο. Επίγευση σχετικά μικρής διάρκειας. Καλό για την τιμή του. 85/100

Οινοποιία Κούκος, Λυδία, 2019

Για την εμπέδωση μια νεότερη φιάλη από αυτό τον καλοφτιαγμένο σιδερίτη.- Χρώμα ξανθοπράσινο. Μύτη μεσαίας έντασης με το λεμόνι και το ξύσμα λάιμ να προεξέχουν. Φυτικές και βοτανικές νύξεις συμπληρώνουν το μπουκέτο. Ανάλογης έντασης στόμα με αναφορές σε κίτρο, περγαμόντο και γκρέιπφρουτ. Στη συνέχεια άγουρο αχλάδι. Μια πικάντικη αίσθηση, τέλος, που παραπέμπει σε λευκό πιπέρι ή/και σε τζίντζερ. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, τραγανότητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Ταίριαξε πολύ καλά με μύδια αχνιστά! 87/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2020/02/2018_9.html

Luis Seabra Vinhos, 'Xisto Ilimitado', 2018

Χρώμα βυσσινί μεσαίου βάθους. Μύτη μεσαίας έντασης όπου προεξέχει το κόκκινο κεράσι και το ζαχαρωμένο μούρο. Φυτικές νύξεις που παραπέμπουν σε ευκάλυπτο, αλλά και πικάντικες νότες από μαύρο πιπέρι. Στόμα ανάλογης έντασης με το ζουμερό κόκκινο φρούτο (κεράσι, μούρο και φραμπουάζ κατά κύριο λόγο) να είναι στο προσκήνιο. Επίγευση μεσαίου- μήκους. Μαλακό, ελαφρύ κι ευκολόπιοτο, αποτελεί μια ιδανική εναλλακτική για τους καλοκαιρινούς μήνες. 86+/100

Tenuta Sant'Antonio, Scaia Corvina Veneto, 2017

Χρώμα σκούρο βυσσινί. Μύτη μεσαίας- έντασης με το κεράσι, το μούρο και το βύσσινο να προεξέχουν. Σε δεύτερο χρόνο σημειώνω: ζαχαρωμένα άνθη, τριαντάφυλλο καθώς και ροζ πιπέρι. Στόμα μεσαίας έντασης όπου κυριαρχεί το μούρο. Μια επίμονη ιδέα από ακάι μπέρι. Ελάχιστα λιπαρό, μια διακριτική αίσθηση από βούτυρο. Σώμα ελαφρύ, ήπιες τανίνες και επίγευση μεσαίου μήκους. Ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι! 86+/100 

Cataldi Madonna, Cerasuolo d'Abruzzo, 2019

Σε επανάληψη για την εμπέδωση- Χρώμα ροδί λαμπερό. Ήπια μύτη που φέρνει αχνά μνήμες από ρόδι και άγουρη φράουλα. Στόμα μεσαίας έντασης που παραπέμπει αρχικά σε μαρμελάδα ντομάτας. Πετροκέρασο και άγουρη φράουλα. Πικάντικες νύξεις που θυμίζουν κανέλα. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Απλό μα συνάμα ιδιαίτερο, θα ταίριαζε δίπλα σε πιάτα με βάση τη ντομάτα. 85/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2019/06/cataldi-madonna-cerasuolo-dabruzzo-2018.html