Χρώμα ημιδιαφανές βυσσινί. Μύτη μεσαίας έντασης, η οποία σταδιακά ξεδιπλώνει ένα ελκυστικό μπουκέτο από κάθε άποψη. Σε πρώτο χρόνο το φρούτο- το κόκκινο κεράσι, η ζουμερή φράουλα και το φραμπουάζ κυριαρχούν. Αδρές φυτικές νότες στη συνέχεια: μνήμες από μαύρο τσάι και άγριο φασκόμηλο καθώς και από αποξηραμένα βότανα. Γήινες νύξεις: μανιτάρι. Μια πικάντικη πινελιά που παραπέμπει σε γλυκιά πάπρικα. Τέλος μια ιδέα από στικ βανίλιας. Στόμα ανάλογης έντασης με το κεράσι, το βύσσινο και τη ζουμερή βανίλια να προεξέχουν. Πιπεράτη υφή, σε κάνουν να σκεφτείς κόκκινο πιπέρι. Πιο απλό στον ουρανίσκο (σωστά κατά την άποψή μου), είναι το ιδανικό κρασί φαγητού. Σώμα ελαφρύ, εξαιρετική δομή, υψηλή οξύτητα, ζουμερές τανίνες και μια σχετικά μακρά επίγευση. Συνόδεψε ιδανικά μοσχαρίσια μάγουλα. Εύγε για αυτό το λιάτικο! 90+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου