Νότες Λευκός, Gentilini, 2015

Χρώμα του σταχυού, ωχρό κι ανοιχτό. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε λευκά άνθη, πορτοκάλι και ώριμο μάνγκο. Σε δεύτερο χρόνο αναφορές σε βρεγμένα φύλλα και δυόσμο. Στόμα ανάλογης έντασης με αδρές λεμονάτες νύξεις. Μέτρια+ οξύτητα και μεσαία επίγευση. 85/100

Λημνιώνα, Κτήμα Ζαφειράκη, 2009

Μια ακόμα εμπειρία με αυτόν τον αγαπημένο οίνο, αυτή τη φορά με μια φιάλη ήδη επτά ετών. Χρώμα ρουμπινί ημιδιαφανές, με ροζ ανταύγειες. Αιθέρια και πολύπλοκη μύτη μεσαίας+ έντασης που παραπέμπει σε αρώματα φρέσκων κερασιών, βύσσινου, κασίς και λικέρ τσέρι, τα οποία συνεπικουρούνται από αδρές νότες κέδρου, δεντρολίβανου καθώς και ευγενούς δέρματος. Σε δεύτερο χρόνο κανέλα και κόκκοι καφέ. Στόμα μεσαίας έντασης με νότες από κεράσι, βύσσινο, άγρια φράουλα αλλά και γλυκόριζα, βανίλια. Σώμα μεσαίου όγκου, λιπαρότητα, ήπια τανικότητα και μακρά επίγευση. Το ελληνικό Pinot. Εύγε! 91/100

http://topneumatouoinou.blogspot.gr/2015/02/2011.html

Σκαλάνι, Οινοποιείο Μπουτάρη, 2011

Χρώμα σκούρο ερυθρό. Μύτη ήπια που κερδίζει σταδιακά σε ένταση και που παραπέμπει σε άγρια φράουλα, κεράσι, μαύρα και κόκκινα πιπέρια και κανέλα. Στόμα μεσαίας έντασης με το ζουμερό κόκκινο κεράσι να κυριαρχεί. Στην παλέτα επίσης άγριο βύσσινο, μαύρη σταφίδα, κανέλα, μοσχοκάρυδο και μια ιδέα από καφέ μόκα. Σώμα μεσαίου όγκου, ζωηρές τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. 86/100

Nostos Roussanne, Μανουσάκης 2010

Αγόρασα δυο φιάλες του 10' από καθαρή περιέργια να δω την εξέλιξη και την αντοχή του εξαιρετικού αυτού οίνου στο χρόνο. Χρώμα χρυσό, λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που ξετυλίγει το μπουκέτο της αργά. Τα αναγωγικά αρώματα είναι διακριτά αλλά όχι δυσάρεστα, αφορούν αυτό που πολλές φορές αντιλαμβάνομαι ως 'ευγενή οξείδωση'. Μια υποψία σκουριάς, λοιπόν, νότες βουτύρου, βανίλιας και αποξηραμένα λουλούδια και φρύγανα. Το στόμα είναι μεσαίας+ έντασης και κυριαρχείται κυρίως από κομποστοποιημένα αρώματα πυρηνόκαρπων. Μνήμες από μαρμελάδα βερίκοκο, κομπόστα ροδάκινο και ώριμο γιερμά προελαύνουν στην παλέτα. Σε δεύτερο χρόνο νύξεις από πορτοκαλόφλουδα, μανταρίνι, λίγο μάνγκο, μέλι ή κερήθρα καθώς και μια διάχυτη αίσθηση από φρεσκοκομμένο θυμάρι. Σώμα με όγκο, μέτρια+ οξύτητα και μεσαίου+ μήκους επίγευση. Έχει μόλις ξεπεράσει την κορυφαία του στιγμή (peak), ωστόσο μπορεί ακόμη να χαρίσει μια μεστή απόλαυση. 90/100

http://topneumatouoinou.blogspot.gr/2014/05/nostos-roussanne-2012.html

Κυδωνίτσα, Οινοποιείο Ζαχαριά, 2015

Χρώμα εκρού ανοιχτό στα όρια του λευκού. Ήπιας έντασης μύτη που φέρνει μνήμες από λευκά λουλούδια και πορτοκαλοανθούς. Στόμα ανάλογης έντασης με το χαρακτηριστικό άρωμα του κυδωνιού καθώς και με νότες από πορτοκάλι, λεμόνι. Μέτρια οξύτητα, μικρού μήκους επίγευση. Καλή εκδοχή της Κυδώνιτσας και ένα τίμιο για την τιμή του κρασί. 83/100

Αντάρης, Κτήμα Μερκούρη, 2013

Χρώμα ερυθρό λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης και σχετικά κλειστή, η οποία φέρνει μνήμες από δέρμα, βανίλια, κόκκινο κεράσι και μικρά μούρα. Στόμα ανάλογης έντασης με παραπομπές σε βύσσινο, κόκκινο κεράσι, βανίλια και γλυκόριζα. Μια μακρινή ιδέα στο βάθος από δεντρολίβανο. Σώμα μεσαίου όγκου, άγουρες ακόμη τανίνες και μεσαίου μήκους επίγευση. 85/100

Syrah, Κτήμα Χρυσοχόου, 2009

Χρώμα μπορντώ με γκρίζο μηνίσκο. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε μαύρα μούρα, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, μοσχοκάρυδο αλλά και με ζωικές αναφορές (δέρμα, έντερο, ζαμπόν). Στόμα ανάλογης έντασης που εξελίσσει τα αρώματα της μύτης αλλά και τα πλαισιώνει με νύξεις από φρούτα του δάσους και κεράσι. Ελαφριές νότες από μελάνι και γλυκόριζα στο τελείωμα. Μέτριου όγκου σώμα, στρογγυλεμένες τανίνες και μεσαίας διάρκειας επίγευση. 86/100

Godelia Tinto, Berzio, 2010

Χρώμα μπορντώ με γκρίζο μηνίσκο. Αιθέρια μύτη μεσαίας+ έντασης που παραπέμπει σε φρέσκα κόκκινα φρούτα (κυρίως κεράσι και βύσσινο), σταφίδα, κασίς αλλά και ξύλο, ενώ με τον χρόνο έρχονται μνήμες από κανέλα, λευκό πιπέρι και σπαράγγι. Στόμα ανάλογης έντασης με αξιοσημείωτη συμπύκνωση φρούτου. Στην παλέτα άγριο βύσσινο, κόκκινα μούρα και κεράσι. Ως δεύτερες αναφορές φλούδα κόκκινου μήλου και μια μακρινή ιδέα από καρπό ελιάς. Σώμα μέτριου όγκου, βουτυράτη λιπαρότητα και ώριμες τανίνες. Επίγευση μακρά. 91/100

Ευφράνωρ, Σκλάβος, 2014

Χρώμα χρυσοπράσινο λαμπερό. Ήπια και διακριτική μύτη αρχικά, η οποία όμως αποκτά χαρακτήρα και ένταση με τον χρόνο και παραπέμπει σε λευκά άνθη, τριαντάφυλλο, φλούδα λεμονιού αλλά και ώριμη μπανάνα. Στόμα μεσαίας έντασης με αναφορές σε πεπόνι, κυδώνι και μανταρίνι, με ευδιάκριτες βοτανικές (φύλλα μέντας, δυόσμος) αλλά και ορυκτές (χαλίκι) νότες. Σε δεύτερο χρόνο λωτός και μια ιδέα από πικραμύγδαλο. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίας διάρκειας  επίγευση. 87/100

Ραψάνη Old Vines, Ντούγκος, 2013

Χρώμα μπορντό με μια ιδέα από μωβ, ημιδιαφανές με γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης με αξιοσημείωτη πολυπλοκότητα. Αρχικά αναδύονται αρώματα κέδρου κι ευκαλύπτου συνεπικουρούμενα από αδρές νότες κόκκινου κερασιού, έπειτα έρχονται στην επιφάνεια το ξύλο, ο καπνός, η βανίλια αλλά και αποξηραμένα μωβ λουλούδια (βιολέτες;). Στο τέλος νύξεις από μαύρο πιπέρι. Στόμα μεσαίας+ έντασης γεμάτο φρεσκάδα. Τα κόκκινα φρούτα βρίσκονται στο προσκήνιο (κεράσι, φράουλα, βύσσινο). Την παλέτα συμπληρώνουν αναφορές σε ντοματίνι κονφί, κορόμηλο και γλυκόριζα. Σώμα μεσαίου όγκου, έντονες και σφιχτές τανίνες και μακρά επίγευση. Μια κομψότατη κυρία με έντονο χαρακτήρα στο ποτήρι μου. Εύγε! 92/100

Vino di Sasso, Σκλάβος, 2014

Χρώμα χρυσό, λαμπερό. Ήπια προς μεσαίας έντασης μύτη που φέρνει μνήμες από βροχή, υγρή ζύμη, βρεγμένη στάχτη αλλά και πορτοκαλοανθούς. Στόμα υψηλής έντασης σε ένα ελαφρώς αναγωγικό φόντο. Εντυπωσιακή παλέτα από εσπεριδοειδή (κυδώνι, μοσχολέμονο, μαρμελάδα πορτοκάλι) καθώς και από πυρηνόκαρπα (ώριμο ροδάκινο, βερίκοκο). Το σύνολο συμπληρώνουν νότες από ανανά και μια ιδέα από κερύθρα. Σώμα με όγκο, μέτρια+ οξύτητα που προσπαθεί να εξισορροπήσει με το εκρηκτικό στόμα και μεσαίου+ μήκους επίγευση. Μια διαφορετική ρομπόλα και ένα πολύ ιδιαίτερο κρασί που πραγματικά εντυπωσιάζει. 92+/100

Ταώς, Παρπαρούσης, 2010

Χρώμα μπορντώ ανοιχτό που προσομοιάζει με αυτό του ροδιού, γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης που αναδύει αρχικά αρώματα από μαύρο και κόκκινο κεράσι, βύσσινο και νωπό χώμα.  Σε δεύτερο χρόνο αδρές ζωικές νότες (πετσί, δέρμα), μια ιδέα από ναφθαλίνη, μια αμυδρή υποψία φυτικότητας (δάφνη και ίσως βρεγμένο τριφύλλι), καθώς επίσης και αναφορές σε λευκό πιπέρι. Στόμα μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε βύσσινο, κεράσι και φρεσκοκομμένο σύκο. Την παλέτα πλαισιώνουν λίγο κάρδαμο και γλυκόριζα αλλά και νύξεις από εξωτικά μπαχαρικά (σουμάκ ή κάρυ). Σώμα μεσαίου όγκου, σχεδόν τέλεια ραφιναρισμένες τανίνες και μεσαίου+ μήκους επίγευση με μια ανεπαίσθητη πικράδα. 90/100