Seventeen, Οινοποιείο Άωτον, 2017

Ένα κρασί-χρυσάφι σε συγκλονιστικά χαμηλή τιμή. Μερικές φορές αυτό που αποτιμάται είναι παραπλανητικό. Και το κόστος της φιάλης αποτελεί συνήθως παγίδα και για τον κριτικό. Ένα blend (70% σαββατιανό, 30% ροδίτης) του αττικού αμπελώνα με ιδιαίτερη συμπύκνωση και πολυπλοκότητα. Προσωπικά λατρεύω το παρεξηγημένο σαββατιανό και αυτό το ταίριασμα με τον ροδίτη του προσδίδει μια υποψία ορυκτότητας και κάτι από οξύτητα. Διαβάζω πως ο τρύγος γίνεται τη νύχτα, πράγμα απαραίτητο στα ξηρά κλίματα της Αττικής. Στο δια ταύτα: Χρώμα χρυσόξανθο, λαμπερό. Μεσαίας+ έντασης μύτη, πληθωρική και διαρκώς εξελισσόμενη. Περγαμόντο, κυδώνι, νεράντζι και φλούδα μανταρινιού οι αναφορές σε πρώτο χρόνο. Με την ώρα ξεπηδούν νότες από αποξηραμένη μπανάνα, τριαντάφυλλο, μια ιδέα από λευκό πιπέρι αλλά και υγρή ζύμη. Πάμε στο στόμα τώρα. Υψηλής έντασης. Και τι δεν υπάρχει στην παλέτα!Βανίλια, κυδώνι, κουμκουάτ και μανταρίνι, βερίκοκο και λευκό ροδάκινο, τέλος μπανάνα. Φασκόμηλο στο βάθος. Μια αίσθηση από φρυγανισμένο ψωμί. Ανθόμελο και κερήθρα στην επίγευση. Σώμα, νεύρο, μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Πλούσια δομή, λιπαρή αίσθηση! Τι κρασί για 9-10 ευρώ! Αν δεν ήξερα την τιμή του ίσως του έβαζα παραπάνω. Και ξαναγράφω: το κόστος αποτελεί παγίδα, ξέρω ότι δεν μπορώ να την αποφύγω, ωστόσο έχω επίγνωση αυτής της συνθήκης. Εύγε στο Οινοποιείο Άωτον! 90/100 (ψ: κομψή φιάλη που φέρει πάνω της μια πολύ παλιά φωτογραφία του παππού της οικογένειας κατά την περίοδο του τρύγου-μιλάμε για συναίσθημα και βαριά κληρονομιά!)

Santacroce, Castell'in Villa, 1990

Φιάλη 29 ετών, συνομήλικη με τη φίλη μου, παρουσία της οποίας την άνοιξα. Χρώμα βαθύ ρουμπινί, ανταύγειες κεραμιδί, γκρίζο στεφάνι. Μύτη μεσαίας+ έντασης που φωνάζει 'ξύλο' (ίσως λόγω των χρόνων). Με την πρώτη γουλιά νιώθεις τη ζεστασιά του αλκοόλ στα σωθικά σου. Ξαναπάμε στη μύτη: ξερά φύλλα και νωπό χώμα (φθινόπωρο), τρούφα, ρίζες, μαύρο μούρο, άγριο κεράσι και αποξηραμένο δαμάσκηνο. Μετά από ώρα μια ιδέα από κέδρο, πράσινη πιπεριά αλλά και πικάντικα μπαχαρικά όπως κύμινο και κάρυ. Στόμα ανάλογης έντασης με το φρούτο της μύτης να ξεχωρίζει. Μια γήινη αίσθηση (χώμα). Σώμα μεσαίου όγκου, υψηλό αλκοόλ, υψηλή οξύτητα, λειασμένες τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Κάθε γουλιά αποτυπώνει το χρόνο. Ποιος ήμουν στο μακρινό 90'; Εμπειρία που δεν ταξινομείται και δεν βαθμολογείται..

Domaine de la Rectorie, Collioure 'Barlande', 2016

Χρώμα βαθύ μπορντό με μωβ ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης με άφθονο ζουμερό φρούτο. Άγριο μούρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, σταφίδα μουλιασμένη σε κονιάκ, καθώς και μοσχοκάρυδο και ξύλο κανέλας συνθέτουν ένα καθόλα ελκυστικό μπουκέτο. Στόμα ανάλογης έντασης που συμβαδίζει με τη μύτη και εξελίσσει τα αρώματά της. Μνήμη σε δεύτερο χρόνο: Σοκολατάκι με λικέρ. Μεσαίου όγκου σώμα, τανίνες ατίθασες ολίγον (ζητούν παρέα), μεσαίου+ μήκους επίγευση. Ένα θεσπέσιο κρασί από τον γαλλικό νότο. 89+/100

Σαντορίνη, Καραμολέγκος, 2017

Χρώμα ξανθοπράσινο ανοιχτό. Μύτη μεσαίας έντασης με αδρές ορυκτές νότες (βρεγμένο βότσαλο, κιμωλία) αλλά και νύξεις από ξύσμα λεμονιού. Άνθη χαμομηλιού και μια ιδέα από λευκό πιπέρι πλαισιώνουν το μπουκέτο. Στόμα μεσαίας+ έντασης που εξελίσσει τις αναφορές της μύτης. Επιπλέον σημειώνω: λευκό τσάι. Ατσαλένια οξύτητα, νεύρο, τραγανότητα, μακράς διάρκειας επίγευση. Τα τρία "Α" της Σαντορίνης, ισορροπούν ιδανικά και δημιουργούν αυτό το υπέροχο κρασί! 89/100

La Rectorie Collioure, Cote Mer Rose, 2017

Χρώμα ροδί λαμπερό, μπρονζέ ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει αρχικά σε ρόδι και φραγκοστάφυλο. Βρεγμένα φύλλα αλλά και μια υποψία από φλούδες κόκκινου μήλου στη συνέχεια. Στόμα ανάλογης έντασης, φρουτώδες, με πρωτοστάτες το νεκταρίνι, το φραγκοστάφυλο, το ρόδι, τη φράουλα και το κόκκινο μήλο. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Υποβόσκουσα ένταση.87/100

Ανεμόμυλος, Blanc de Noir, 2017

Χρώμα χρυσοπράσινο λαμπερό. Μύτη ήπιας έντασης που φέρνει μνήμες από αγριολούλουδα και γύρη. Μια ιδέα από λευκό ροδάκινο στο βάθος. Μεσαίας έντασης στόμα που παραπέμπει αρχικά σε νεράντζι, κυδώνι και ξύσμα λεμονιού. Φλούδα από γιερμά στη συνέχεια αλλά και μια νύξη από αποξηραμένη μπανάνα. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, νεύρο, ξηρότητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 85+/100

Θέρος Βιδιανό, Ενδοχώρα, 2017

Στο αμπέλι τροποποιήθηκαν πρέμνα ποικιλίας αυτόχθονου ρωμαίικου φυτεμένου από το 1970 και εμβολιάστηκαν με βιδιανό. Χρώμα χρυσόξανθο με γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε άγρια βότανα, απ' τα οποία περισσότερο κυριαρχεί το φασκόμηλο. Βερίκοκο και ροδάκινο ακολουθούν. Στόμα μεσαίας+ έντασης με τα πυρηνόκαρπα (βερίκοκο, ροδάκινο) αλλά και το άγριο φασκόμηλο να προελαύνουν στην παλέτα. Σημειώνω: βότανα. Κερήθρα στο τέλος. Σώμα με όγκο, μέτριας+ έντασης οξύτητα, λιπαρότητα, υψηλό αλκοόλ, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Πληθωρικό και εξαίσιο! 90/100

Ροζακί, Οινοποιία Τσικρικώνη, 2016

Το Ροζακί είναι μια αρχαία ποικιλία της Καβάλας και η οικογένεια Τσικρικώνη έκανε την πρώτη εμφιάλωση παγκοσμίως. Το χρώμα του κρασιού είναι ανοιχτό λεμονί προς μπεζ, οι ανταύγειες γκρίζες. Ήπια μύτη που σταδιακά κερδίζει σε ένταση. Λευκά λουλούδια, παπαρούνα και αρώματα από φλούδες κίτρων στο μπουκέτο. Ξάφνου ξεπηδά το λευκό πιπέρι (grüner, σκέφτομαι φωναχτά!). Μύτη μεσαίας έντασης με το λεμόνι, το λάιμ αλλά και το λευκό ροδάκινο να επισημαίνουν το φρούτο. Βότανα όπως μέντα και άγριο φασκόμηλο στη συνέχεια. Έχει κι άλλο: καφές εσπρέσσο, αλλά και αποξηραμένη μπανάνα ρίχνουν την αυλαία. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Δεν το περίμενα τόσο καλό! 88/100

Pinot Bianco Collio, Schiopetto, 2014

Χρώμα χρυσόξανθο λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε λευκά άνθη, φλούδα λεμονιού και λάιμ. Σε δεύτερο χρόνο νότες από λευκό ροδάκινο και βερίκοκο.  Στόμα ανάλογης έντασης με τα πυρηνόκαρπα να κυριαρχούν. Ο ώριμος ανανάς πλαισιώνει το μπουκέτο. Στικ βανίλιας, κόκκοι καφέ αλλά και αποξηραμένη μπανάνα δίνουν τη δική τους πινελιά. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση.  Πέντε ετών ήδη γι' αυτό ίσως το αδικώ. 87/100

Pinot Noir Sole, Βίβλια Χώρα, 2017

΄

Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη, πολύ ιδιαίτερη. Μνήμες από ξερά φύλλα, υγρή στάχτη και ρίζες σε πρώτο χρόνο. Η γη είναι έντονη σε αυτό το κρασί, καθώς το μπουκέτο εξελίσσεται με νότες από άγρια μανιτάρια και τρούφα. Βανίλια και σανταλόξυλο υπενθυμίζουν το βαρέλι, ενώ το άγριο κεράσι και το μούρο υπογραμμίζουν το φρούτο.  Τελευταία σημείωση: Βρεγμένα μαλλιά!! Μεσαίας έντασης στόμα, πιο φρουτώδες, απαλό και αιθέριο. Κεράσι, μούρο αλλά και γλυκόριζα στην παλέτα. Μεσαίου όγκου σώμα, βελούδινες τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Πολύ καλό! 90+/100

Γκλίναβος, Cabernet Sauvignon, 2016

Χρώμα μπορντό με γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη με αδρές ζωικές νύξεις (πετσί, δέρμα), ενώ το φρούτο εκφράζεται με νότες από δαμάσκηνο, μαύρο κεράσι και φρούτα του δάσους. Στόμα ανάλογης έντασης με κυρίαρχο το φρούτο της μύτης, ενώ στο κλείσιμο διακρίνεται μα ιδέα από γλυκόριζα. Σώμα μεσαίου όγκου, στρογγυλεμένες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Φτηνό, καθημερινό cabernet από την Ήπειρο, έτσι για να έχουμε λίγο φρουτάκι στο στόμα. 81/100