Κυριακή 3 Μαρτίου 2019

Pinot Noir Sole, Βίβλια Χώρα, 2017

΄

Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη, πολύ ιδιαίτερη. Μνήμες από ξερά φύλλα, υγρή στάχτη και ρίζες σε πρώτο χρόνο. Η γη είναι έντονη σε αυτό το κρασί, καθώς το μπουκέτο εξελίσσεται με νότες από άγρια μανιτάρια και τρούφα. Βανίλια και σανταλόξυλο υπενθυμίζουν το βαρέλι, ενώ το άγριο κεράσι και το μούρο υπογραμμίζουν το φρούτο.  Τελευταία σημείωση: Βρεγμένα μαλλιά!! Μεσαίας έντασης στόμα, πιο φρουτώδες, απαλό και αιθέριο. Κεράσι, μούρο αλλά και γλυκόριζα στην παλέτα. Μεσαίου όγκου σώμα, βελούδινες τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Πολύ καλό! 90+/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου