Λίνον Ασύρτικο, Σταυρόπουλος, 2020

Χρώμα λεμονί ανοιχτό. Μύτη μεσαίας έντασης με πετρόλ αναφορές και μεταλλικές νύξεις. Ξύσματα εσπεριδοειδών καθώς και φρέσκο λάιμ μπλέκονται με αδρές βοτανικές νότες (σημειώνω: φασκόμηλο) γύρω από ένα ορυκτό φόντο. Άκρως ενδιαφέρον και συνεχίζω στο στόμα: Λεμόνι, λάιμ, πορτοκάλι και μανταρίνι συνδιαλέγονται με το λευκό ορυκτό που παραπέμπει σε βρεγμένο βότσαλο. Το βότανο επιμένει και φέρνει μνήμες από φασκόμηλο, σιδερίτη ή/και λευκό τσάι. Μέτριας+ έντασης, τραγανή οξύτητα, επίγευση μεσαίου μήκους. Απίστευτη αξία σε σχέση με την τιμή του. Σκέφτομαι να εξασφαλίσω μια-δυο φιάλες για να δω την εξέλιξή του στο χρόνο. Πριν χρόνια είχα δοκιμάσει και τη βαρελάτη εκδοχή του, η οποία μου άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις. 90/100

La Bruja de Rozas, Comando G, 2020

Χρώμα μέτριο ρουμπινί, γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης με αρχικά έντονες ζωικές και φυτικές νότες. Το δέρμα και το κρέας συμπλέκονται με αιθέρια αρώματα από πεύκο, κέδρο κι ευκάλυπτο. Έντονες αναφορές από σπασμένο λευκό πιπέρι. Ορυκτές νύξεις που παραπέμπουν σε γραφίτη και πυρίτιδα.  Το αγριοκέρασο σιγοντάρει το φρούτο. Στο τέλος μια ιδέα από αποξηραμένα μωβ λουλούδια. Στόμα ανάλογης έντασης με το φρούτο να βγαίνει στο προσκήνιο. Κεράσι, φραμπουάζ και μούρο συνδιαλέγονται με νότες μαύρου τσαγιού, κέδρου και πιπεριού. Μέτριο σώμα, ζουμερές, βελούδινες τανίνες, επίγευση μεσαίου+ μήκους. Μια εξαιρετική granacha εκ Μαδρίτης. 91/100

Μυλωνάς, Naked Truth, 2021

Μέτριο χρυσαφί χρώμα, λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης όπου το κίτρινο φρούτο συνδιαλέγεται με βοτανικές νότες, Κυδώνι και φασκόμηλο. Ορυκτός υπαινιγμός και μεταλλική στίξη. Στόμα μεσαίας+ έντασης στο οποίο κυριαρχούν τα ώριμα εσπεριδοειδή, συνεπικουρούμενα από νύξεις μπανάνας και αχλαδιού ποσέ. Ευδιάκριτος ορυκτός πυρήνας. Έντονα λιπαρή, βουτυράτη υφή φέρνει μνήμες από μπισκότο. Αδρές βοτανικές  αναφορές που παραπέμπουν σε άγριο φασκόμηλο. Μια μακρινή ιδέα από καφέ ή/και βούτυρο κακάο στο τελείωμα. Σώμα με όγκο, μέτριας έντασης οξύτητα και σχετικά μεγάλου μήκους επίγευση. Εξαιρετικό. Ένα έργο τέχνης! 91/100

Ηγεμών, Κτήμα Νέμειον, 2005

 

Κρασί υψηλών εντάσεων και συμπύκνωσης. Χρώμα σκούρο βιολετί με ιώδεις ανταύγειες. Υψηλής έντασης μύτη με έντονες ζωικές αναφορές σε πρώτο χρόνο (δέρμα κρέας). Κασίς, λικέρ κεράσι και αποξηραμένο δαμάσκηνο στην εξέλιξη. Στικ βανίλιας και αρωματικό ξύλο. Πικάντικες νύξεις από σπασμένο πιπέρι. Υψηλότατης έντασης στόμα όπου το μεστό, γλυκό φρούτο κυριαρχεί στην παλέτα. Μνήμες από μαρμελάδα κεράσι, ζουμερό μούρο, κισέλ δαμάσκηνο. Μόκα, σοκολάτα και καραμέλα βουτύρου. Σώμα με όγκο, βελούδινες τανίνες, επίγευση γλυκιά, μεγάλου μήκους. Γενναιόδωρο, αγαπά τις έντονες γεύσεις. Προσωπικά δεν αρέσκομαι στα τέρατα συμπύκνωσης και στις μεγάλες εντάσεις. Ωστόσο πρόκειται αναμφίβολα για μια εμβληματική Νεμέα. 91/100

Luis Seabra Vinhos, Mono A Alfrocheiro, 2019

 

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους με γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης όπου το κεράσι και το βύσσινο συμπλέκονται με αδρές νότες μπαχαρικών που παραπέμπουν σε κανέλα, βανίλια, σπασμένο πιπέρι και μπαχάρι. Μια αιθέρια αύρα από βιολέτα, λεβάντα και μωβ λουλούδι. Στόμα ανάλογης έντασης με πάντα κυρίαρχο το ζουμερό φρούτο. Βατόμουρο και λικέρ κεράσι στην παλέτα. Πικάντικες στίξεις καθώς και μια ιδέα από γλυκόριζα. Τονισμένη οξύτητα, μέτριος όγκος και μέτριες τανίνες. Επίγευση μεσαίου μήκους. Όχι τόσο πολύπλοκο, αλλά πιο ρωμαλέο από το Mono C Castelao. 89/100

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Fichots, 2019

 

Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους. Μεσαίας έντασης αιθέρια, περίπλοκη μύτη, όπου ο ξηρός καρπός (καρύδι, αμύγδαλο) συμπλέκεται με καπνικές νότες σε πρώτο χρόνο. Ζωικές αναφορές που φέρνουν μνήμες από κρέας. Ορυκτό φόντο που παραπέμπει σε γραφίτη. Νύξεις από βανίλια και αρωματικό ξύλο. Μυρωδιά νοτισμένων φύλλων. Βοτανικά αρώματα φέρνουν στο νου θρούμπι, μαύρο τσάι και κάρδαμο. Κεράσι και φραμπουάζ επισημαίνουν το φρούτο. Στόμα ανάλογης έντασης όπου το ζουμερό, κόκκινο φρούτο παίρνει την πρωτοβουλία. Πικρές στίξεις ξηρών καρπών. Φύλλα καπνού, γραφίτης και κρέας. Μεσαίου όγκου σώμα, υψηλή οξύτητα και μέτριες τανίνες. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Ένα ακόμη υπέροχο pinot από αυτό τον οίκο. 91/100

Μικρή Κούτελα, Ξυδάκης, 2018

Ένα blend από μαύρο αηδάνι και μαυροτράγανο. Άγριες ζύμες, αφιλτράριστο, βαρέλι για 10 μήνες. Χρώμα ρουμπινί ημιδιαφανές. Μύτη μεσαίας+ έντασης που παρουσιάζει ενδιαφέρον. Σε πρώτο χρόνο έντονες ζωικές αναφορές που φέρνουν στο νου πετσί και δέρμα. Νύξεις από κέδρο, πεύκο και δεντρολίβανο. Κεράσι και μούρο επισημαίνουν το φρούτο. Το χρώμα όπως και η μύτη θυμίζουν έντονα grenache. Στόμα ανάλογης έντασης παλιάς κοπής και με διακριτό το αλκοόλ. Γλυκό κεράσι και μαρμελάδα μούρου. Βοτανικό φόντο. Σώμα σχετικά ελαφρύ και τραχιές, επιθετικές τανίνες. Επίγευση μεσαίου μήκους. Ρουστίκ, με έλλειψη ισορροπίας. Τη δεύτερα μέρα πιο νόστιμο και φιλικό. 85-86+/100

The Paring, Pinot Noir, 2017

Χρώμα μέτριο ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που αποκτά πολυπλοκότητα με το χρόνο. Το πιπέρι, η βανίλια και ο γραφίτης εκδηλώνονται εμφατικά σε πρώτο χρόνο. Πιο διακριτικά νύξεις από μαύρο τσάι, βιολέτα και κέδρο. Καπνική στίξη. Το φρούτο φρέσκο και ζουμερό παραπέμπει σε φραμπουάζ και κεράσι. Στην εξέλιξη κακάο και ξηροί καρποί (κυρίως καρύδι). Στόμα ανάλογης έντασης όπου το γλυκό, ζουμερό φρούτο κυριαρχεί. Βατόμουρο, φραμπουάζ, μαρμελάδα κεράσι κυριαρχούν στον ουρανίσκο. Νύξεις από σοκολάτα στη συνέχεια. Ορυκτή υπόμνηση που φέρνει στο νου γραφίτη. Σώμα μεσαίου όγκου, μαλακές, μα ζουμερές τανίνες και πολύ καλή δομή. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Ένα ευχάριστο pinot από την Καλιφόρνια. Θέλει το χρόνο στο ποτήρι, μα θα σε ανταμείψει. 90/100

Κτήμα Κουρτέση, Ροζέ, 2021

Το συγκεκριμένο κρασί είναι ένα νόστιμο ροζέ από μανδηλαριά, μοσχάτο και ποταμίσι. Η καταγωγή του είναι από την Άνδρο, όπου σιγά-σιγά αρχίζουν να γίνονται οι πρώτες προσπάθειες προκειμένου το νησί να έχει κάποιες γηγενείς οινικές αναφορές. Το κτήμα Κουρτέση που βρίσκεται σε μια εξαιρετική τοποθεσία στα Υψηλού, προσφέρει τρία αξιόλογα κρασιά (ένα λευκό, ένα ροζέ κι ένα κόκκινο). Το συγκεκριμένο κρασί έχει ένα απαλό ροδί χρώμα. Η μύτη είναι μεσαίας έντασης με έντονες αναφορές σε σπασμένο ροζ πιπέρι και στικ βανίλιας. Διάχυτες ανθικές νότες (μνήμες από τριαντάφυλλο κια νυχτολούλουδο) συμπλέκονται με την ώριμη φράουλα και το ροζ γκρέιπφρουτ. Μια αίσθηση από νοτισμένα φύλλα σε δεύτερο χρόνο. Στόμα ανάλογης έντασης με αρκετό φρούτο στον ουρανίσκο. Ρόδι, φράουλα, ροζ γκρέιπφρουτ και σαγκουίνι πρωταγωνιστούν. Αδρές νύξεις μπαχαρικών που παραπέμπουν σε μπαχάρι και ροζ πιπέρι. Μέτριας έντασης οξύτητα, αρκετή ώστε να προσδώσει ισορροπία. Μεσαίου μήκους επίγευση. Ένα πολύ καλό ροζέ (αν εξαιρέσουμε την τιμή του που είναι αναίτια υψηλή στη λιανική). 88/100

Πλυτό, Αμπελώνας Ψαράδες, Λυραράκης, 2021

Λοιπόν, τι έχουμε εδώ; Ένα κρασί έκπληξη που χρειάζεται να το αφουγκραστείς προσεχτικά. Ιδιαίτερο μα ταυτόχρονα ντελικάτο. Ανοιχτό λεμονί χρώμα. Μύτη αρχικά ντροπαλή που κερδίζει σε ένταση με το χρόνο. Λευκός ανθός και γιασεμί σε πρώτο χρόνο που αντιπαρέρχεται μια πετρόλ υποψία. Αχλάδι, άγουρο ροδάκινο, αγγούρι και νεροκολοκύθα αναδύονται στη συνέχεια από το ποτήρι μέσα σε ένα ορυκτό φόντο. Μια ιδέα από λευκό πιπέρι στο τελείωμα. Υφάλμυρη αίσθηση στο μεσαίας έντασης στόμα. Γκρέιπφρουτ, αχλάδι και πικρολέμονο κυριαρχούν στον ουρανίσκο. Λευκό ορυκτό και λευκό μπαχαρικό. Ένταση, νεύρο, τραγανότητα, σχετικά υψηλή οξύτητα και μεγάλου μήκους επίγευση. Κλάση! 91+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2019/09/blog-post.html

Μυλωνάς, Cuvee Vouno Savatiano Late Release, 2017

Μέτριο λεμονί χρώμα. Μύτη μεσαίας+ έντασης με έντονες πετρόλ και μίνεραλ αναφορές που θυμίζουν αμυδρά riesling. Ξύσμα λεμονιού και λάιμ, νεράντζι και γκρέιπφρουτ συνδιαλέγονται με μνήμες από φρυγανιά και υγρή ζύμη. Μια μακρινή υπόμνηση από λευκό πιπέρι. Στόμα ανάλογης έντασης με εξαιρετική για τα δεδομένα του σταφυλιού δομή. Περγαμόντο, νεράντζι, κυδώνι, λεμόνι και λάιμ εναλλάσσονται στον ουρανίσκο μέσα σε ένα ορυκτό και μεταλλικό φόντο. Βουτυράτοι υπαινιγμοί και πιπεράτη στίξη. Όγκος, νεύρο και τραγανότητα σε ένα κρασί που πηγαίνει την ποικιλία σε άλλο επίπεδο. Φαίνεται πως το σαββατιανό αγαπά το χρόνο και με αυτό το κρασί ο Μυλωνάς όχι μόνο το αποδεικνύει αλλά το φτάνει στα επίπεδα της καλλιτεχνικής δημιουργίας. Μοναδική οινική εμπειρία! 92/100