Μέτριο χρυσαφί χρώμα, λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης όπου το κίτρινο φρούτο συνδιαλέγεται με βοτανικές νότες, Κυδώνι και φασκόμηλο. Ορυκτός υπαινιγμός και μεταλλική στίξη. Στόμα μεσαίας+ έντασης στο οποίο κυριαρχούν τα ώριμα εσπεριδοειδή, συνεπικουρούμενα από νύξεις μπανάνας και αχλαδιού ποσέ. Ευδιάκριτος ορυκτός πυρήνας. Έντονα λιπαρή, βουτυράτη υφή φέρνει μνήμες από μπισκότο. Αδρές βοτανικές αναφορές που παραπέμπουν σε άγριο φασκόμηλο. Μια μακρινή ιδέα από καφέ ή/και βούτυρο κακάο στο τελείωμα. Σώμα με όγκο, μέτριας έντασης οξύτητα και σχετικά μεγάλου μήκους επίγευση. Εξαιρετικό. Ένα έργο τέχνης! 91/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου