Μέτριο λεμονί χρώμα. Μύτη μεσαίας+ έντασης με έντονες πετρόλ και μίνεραλ αναφορές που θυμίζουν αμυδρά riesling. Ξύσμα λεμονιού και λάιμ, νεράντζι και γκρέιπφρουτ συνδιαλέγονται με μνήμες από φρυγανιά και υγρή ζύμη. Μια μακρινή υπόμνηση από λευκό πιπέρι. Στόμα ανάλογης έντασης με εξαιρετική για τα δεδομένα του σταφυλιού δομή. Περγαμόντο, νεράντζι, κυδώνι, λεμόνι και λάιμ εναλλάσσονται στον ουρανίσκο μέσα σε ένα ορυκτό και μεταλλικό φόντο. Βουτυράτοι υπαινιγμοί και πιπεράτη στίξη. Όγκος, νεύρο και τραγανότητα σε ένα κρασί που πηγαίνει την ποικιλία σε άλλο επίπεδο. Φαίνεται πως το σαββατιανό αγαπά το χρόνο και με αυτό το κρασί ο Μυλωνάς όχι μόνο το αποδεικνύει αλλά το φτάνει στα επίπεδα της καλλιτεχνικής δημιουργίας. Μοναδική οινική εμπειρία! 92/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου