Χρώμα λεμονί ανοιχτό. Μύτη μεσαίας έντασης με πετρόλ αναφορές και μεταλλικές νύξεις. Ξύσματα εσπεριδοειδών καθώς και φρέσκο λάιμ μπλέκονται με αδρές βοτανικές νότες (σημειώνω: φασκόμηλο) γύρω από ένα ορυκτό φόντο. Άκρως ενδιαφέρον και συνεχίζω στο στόμα: Λεμόνι, λάιμ, πορτοκάλι και μανταρίνι συνδιαλέγονται με το λευκό ορυκτό που παραπέμπει σε βρεγμένο βότσαλο. Το βότανο επιμένει και φέρνει μνήμες από φασκόμηλο, σιδερίτη ή/και λευκό τσάι. Μέτριας+ έντασης, τραγανή οξύτητα, επίγευση μεσαίου μήκους. Απίστευτη αξία σε σχέση με την τιμή του. Σκέφτομαι να εξασφαλίσω μια-δυο φιάλες για να δω την εξέλιξή του στο χρόνο. Πριν χρόνια είχα δοκιμάσει και τη βαρελάτη εκδοχή του, η οποία μου άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις. 90/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου