Χρώμα μέτριο ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που αποκτά πολυπλοκότητα με το χρόνο. Το πιπέρι, η βανίλια και ο γραφίτης εκδηλώνονται εμφατικά σε πρώτο χρόνο. Πιο διακριτικά νύξεις από μαύρο τσάι, βιολέτα και κέδρο. Καπνική στίξη. Το φρούτο φρέσκο και ζουμερό παραπέμπει σε φραμπουάζ και κεράσι. Στην εξέλιξη κακάο και ξηροί καρποί (κυρίως καρύδι). Στόμα ανάλογης έντασης όπου το γλυκό, ζουμερό φρούτο κυριαρχεί. Βατόμουρο, φραμπουάζ, μαρμελάδα κεράσι κυριαρχούν στον ουρανίσκο. Νύξεις από σοκολάτα στη συνέχεια. Ορυκτή υπόμνηση που φέρνει στο νου γραφίτη. Σώμα μεσαίου όγκου, μαλακές, μα ζουμερές τανίνες και πολύ καλή δομή. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Ένα ευχάριστο pinot από την Καλιφόρνια. Θέλει το χρόνο στο ποτήρι, μα θα σε ανταμείψει. 90/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου