Pierre & Antonin, Petit Sauvage Rouge, 2023

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους με ιώδεις ανταύγειες. Πανδαισία φρέσκου κόκκινου φρούτου στη μεσαίας έντασης μύτη. Κεράσι, φραμπουάζ, φράουλα, μούρο, βατόμουρο, αλλά και μνήμες από βυσσινάδα (!). Διακριτικές φυτικές αναφορές στην εξέλιξη, οι οποίες, πέρα από τον πολύχρωμο ανθό, παραπέμπουν σε πεύκο, κέδρο και δεντρολίβανο. Στόμα ανάλογης έντασης με το φρούτο να προσλαμβάνεται ζουμερό, αν και όχι τόσο πληθωρικό όσο στη μύτη, Πετροκέρασο, βύσσινο, σμέουρο και φραμπουάζ στην παλέτα, Μια ιδέα από δεντρολίβανο και μια υπόμνηση από φλούδα πορτοκαλιού σε δεύτερο χρόνο. Μαλακές τανίνες με βελούδινη υφή κι επίγευση μεσαίου μήκους με μια ελαφριά πικράδα. Ένα ενδιαφέρον βιοδυναμικό κρασί από την υβριδική ποικιλία Cabernet Cortis! 88/100

Sono Montenidoli "Il Garrulo", Chianti Colli Senesi, 2020

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης. To βύσσινο και το φραγκοστάφυλο μπλέκονται με τη βανίλια, την κανέλα και το γλυκό πιπέρι. Βοτανικές νύξεις στην εξέλιξη παραπέμπουν σε κέδρο, ευκάλυπτο και αρμπαρόριζα. Στόμα ανάλογης έντασης όπου το φρούτο της μύτης  επαναλαμβάνεται. Μια νότα από γλυκόριζα και πικάντικες απολήξεις. Μεσαίου όγκου σώμα και εξισορροπητική οξύτητα. Μέτριες, ζουμερές τανίνες κι επίγευση μεσαίου μήκους. Όσο το πίνω τόσο μου αρέσει αυτό το Colli Senesi. 88/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/search?q=colli

Boveri Luigi, 'Sensazioni' Croatina Piemonte, 2023

Βαθύ ρουμπινί χρώμα στο ποτήρι με βυσσινί ανταύγειες. Μύτη μέτριας έντασης που σαγηνεύει. Σε πρώτο χρόνο πληθωρικό φρούτο με αξιοσημείωτη φρεσκάδα. Βύσσινο, κεράσι, μούρο. μύρτιλο και δαμάσκηνο στο μπουκέτο. Μια υπόμνηση από μελάνι στη συνέχεια. Στικ βανίλιας και νύξεις από μαύρο πιπέρι στην εξέλιξη. Μεστό φρούτο στο στόμα, υψηλής σχετικά συμπύκνωσης. Αναφορές σε δαμάσκηνο, κεράσι, μούρο και φρούτα του δάσους. Σε δεύτερο χρόνο νότες από ψητό κάστανο, καφέ εσπρέσο, αλλά και πικρή σοκολάτα. Σώμα μεσαίου όγκου, βελούδινες τανίνες και στρογγυλό στόμα. Τραγανή οξύτητα που ισορροπεί το σύνολο. Επίγευση μεσαίου μήκους. Ένα εξαιρετικό ερυθρό από την ποικιλία Croatina, μια ανέλπιστη έκπληξη που ήρθε από το Πιεμόντε. Εξαιρετικής υφής κρασί. 90/100

Αμπελώνες Κινστέρνα, Ροζέ, 2022

Ένα πολύ εκφραστικό ημίξηρο ροζέ από τους αμπελώνες Κινστέρνα, το οποίο είναι ένα blend από Αγιωργήτικο, Μοσχοφίλερο και Ροδίτη. Λαμπερό ροδί χρώμα στο ποτήρι με ροζ ανταύγειες. Γλυκιά μύτη μεσαίας έντασης, η οποία προσφέρει ένα μπουκέτο από πολύχρωμα ανθάκια, άνθη πορτοκαλιάς, παπαρούνα, τριαντάφυλλο και γαρύφαλλο. Αρώματα από κυδώνι, πορτοκάλι και μνήμες από ζαχαρωμένο ροδάκινο αναφέρονται στην εξέλιξη. Ωραίο, γλυκό στόμα. Το γλυκό κυδώνι και το πορτοκάλι πρωταγωνιστούν στην παλέτα. Πρόκα γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο στην εξέλιξη. Η οξύτητα υποστηρίζει το σύνολο. Μεσαίου μήκους επίγευση. Δεν είμαι λάτρης των ημίξηρων, αλλά το συγκεκριμένο κρασί δεν με απογοήτευσε. 85+/100

Αμπελώνες Κινστέρνα, Λευκός, 2022

 

Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα. Μεσαίας έντασης μύτη με ανθικές και βοτανικές νότες. Στο μπουκέτο γιασεμί, αγιόκλημα, άνθη λεμονιάς, καθώς και φασκόμηλο. Νύξεις από λευκό ορυκτό. Ξύσμα λάιμ, κυδώνι και περγαμόντο στην εξέλιξη. Αρωματικό στόμα μεσαίας έντασης. Περγαμόντο, μοσχολέμονο, μανταρίνι και κυδώνι στην παλέτα. Μια ιδέα από ανθόμελο και κερήθρα στην εξέλιξη. Αναζωογονητική οξύτητα κι επίγευση μεσαίου μήκους. 87+/100

Ηλιάνα Μαλιχίν, Lefkos, 2023

 

Ανοιχτό λεμονί χρώμα, λαμπερό. Μύτη μεσαίας+ έντασης, εκφραστική και ντελικάτη. Γύρη και αγριολούλουδο σε πρώτο χρόνο. Ώριμα πυρηνόκαρπα στο μπουκέτο, παραπέμπουν σε βερίκοκο, ροδάκινο και γιερμά. Στη συνέχεια αναφορές σε κρούστα τσουρεκιού, ζύμη και μαγιά. Βοτανικές νύξεις φέρνουν μνήμες από φασκόμηλο και μαντζουράνα. Πικάντικες νότες από λευκό πιπέρι στην εξέλιξη. Πληθωρικό στο στόμα με όγκο, πάχος και κρεμώδη υφή. Αρώματα από λάιμ, βερίκοκο και πουρέ ροδάκινο στην παλέτα. Επίμονες υπομνήσεις από κόρα ψωμιού και μαγιά. Μια ιδέα από ανθόμελο και κερήθρα στην εξέλιξη. Η οξύτητα είναι μέτριας έντασης και η επίγευση μεσαίου μήκους. Μου άρεσε πολύ! 89/100

Οινοποιητική Μονεμβασιάς Τσιμπίδη, Κυδωνίτσα, 2022

 

Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε ξύσμα κίτρου, καθώς και σε λάιμ και λεμόνι. Σύντομα εντοπίζεται και το άρωμα του κυδωνιού, χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Βοτανικές νύξεις στη συνέχεια, οι οποίες φέρνουν μνήμες από αρμπαρόριζα και δυόσμο. Στόμα ανάλογης έντασης. Το λάιμ, το λεμόνι κυριαρχούν στην παλέτα. Μνήμες από μαγιά και υφή μάλλον κρεμώδης. Υφάλμυρη αίσθηση και ορυκτές απολήξεις. Τραγανή οξύτητα και μεσαίου μήκους λεμονάτη επίγευση. Λίγο άγουρο ακόμα, θαρρώ θα αναδειχτεί με 1-2 χρόνια στη φιάλη. Όμορφη ετικέτα, εμπνευσμένη από τις γραμμώσεις των πετρωμάτων του αμπελώνα απ' όπου το κρασί προήλθε. 87-88

Boveri Luigi, 'Casassa' Bonarda Piemonte, 2023

Χρώμα σκούρο μπορντό και αφρισμός κατά την εκχύλιση, παρόλο που ο οίνος είναι ήρεμος. Μύτη μεσαίας έντασης με το βύσσινο και το κεράσι να κυριαρχούν. Μνήμες από μαγιά γιαουρτιού, καθώς και από υγρή ζύμη. Βοτανικές νότες που παραπέμπουν σε κέδρο και φύλλα μέντας. Στόμα ανάλογης ένταση, όπου μέσα από την αναγωγική πίσσα ξεπροβάλλει το κεράσι και το βύσσινο. Νύξεις ξηρών καρπών στο τελείωμα. Μέτριος όγκος, μαλακές τανίνες και μεσαίου μήκους επίγευση. Με άφησε με πολλά ερωτηματικά. 85/100

Αμπελώνες Κινστέρνα, Ερυθρός, 2019

Μέτριο ρουμπινί χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Μεσαίας έντασης εκφραστική μύτη, τυπική του Αγιωργήτικου. Το φρούτο διαθέτει εντυπωσιακή φρεσκάδα. Κεράσι και βύσσινο μπλέκονται με νότες βανίλιας. Τριαντάφυλλο στην εξέλιξη και μια ιδέα από φλούδα πορτοκαλιού. Αδρές πικάντικες αναφορές, το φρεσκοαλεσμένο πιπέρι και η κανέλα προεξέχουν. Ωραίο στο στόμα. Το βύσσινο και το κεράσι συνεπικουρούνται από το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και τη σοκολάτα. Μαλακές τανίνες και τραγανή οξύτητα. Επίγευση μεσαίου μήκους. Από τα πολύ καλά, αν όχι το καλύτερο "σπιτικό κρασί" (housewine) στην Ελλάδα. Από τους αμπελώνες του κτήματος Κινστέρνα. 87+/100

Οινοποιητική Μονεμβασιάς, Ασύρτικο, 2022

 

Χρώμα λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη ντροπαλή, φέρνει σε πρώτο χρόνο μνήμες από γύρη, άνθη πορτοκαλιάς και αγριολούλουδα. Πυρήνας εσπεριδοειδών, κυρίως στην πικρή τους διάσταση, -σημειώνω: ξύσμα από λάιμ και λεμόνι. Στόμα μεσαίας έντασης, στο οποίο η οξύτητα υποστηρίζει τον φρουτώδη ουρανίσκο. Ξύσμα λεμονιού, λάιμ και γκρέιπφρουτ στην παλέτα. Βοτανικές νότες που παραπέμπουν σε φασκόμηλο και μαντζουράνα, αλλά και πικάντικες υπομνήσεις. Μέτριου μήκους επίγευση, ορυκτή και λεμονάτη. Δεν μου άφησε τις ίδιες εντυπώσεις με τη εσοδεία του 17' που είχα δοκιμάσει παλιότερα. Ίσως να χρειάζεται λίγο χρόνο ακόμη. 86+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2019/08/2017_6.html

Οινοποιητική Μονεμβασιάς Τσιμπίδη, Voltes Ροζέ, 2022

 

Λαμπερό ροδί χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης που υπενθυμίζει περισσότερο το Μοσχοφίλερο, καθώς οι ανθικές νότες ξεπροβάλλουν σε πρώτο χρόνο. Το τριαντάφυλλο μπλέκεται με τη φράουλα και το πετροκέρασο. Ανάλαφρο στο στόμα, εμμένει στη φράουλα, αλλά φέρνει επίσης το ρόδι και το ροζ γκρέιπφρουτ. Μέτριας έντασης οξύτητα και μικρού μήκους επίγευση που παραπέμπει σε τσιχλόφουσκα. Δροσερό, καλοκαιρινό ροζέ. Πολύ καλό για την τιμή του! 86/100

Οινοποιητική Μονεμβασιάς Τσιμπίδη, Μονεμβασιά, 2022

 

Χρώμα λεμονί με χρυσαφένιες ανταύγειες. Εκφραστική μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε ξύσματα λεμονιού και λάιμ, καθώς και σε κυδώνι και περγαμόντο. Έκδηλος ανθικός χαρακτήρας, ο οποίος αναφέρει αγριολούλουδα, γύρη και άνθη χαμομηλιού. Η διακριτική ορυκτή υπόμνηση φέρνει στο νου βρεγμένο βότσαλο. Φίνο στο στόμα, με το ζουμερό εσπεριδοειδές να υποστηρίζεται από την αναζωογονητική οξύτητα. Λάιμ, λεμόνι, περγαμόντο και πορτοκάλι πλαισιώνονται από νύξεις ανατολίτικων μπαχαρικών. Μεταλλικότητα, λιπαρή υφή και ορυκτή επίγευση μεσαίου μήκους. Επιδεικνύει κλάση, γι' αυτό και θα το παρακολουθώ. 88+/100 

Οινοποιητική Μονεμβασιάς Τσιμπίδη, Κόραξ, 2022

Χαρμάνι από τοπικά Ασπρούδια, αφιλτράριστο και εκφραστικό. Το χρώμα στο ποτήρι είναι λεμονοπράσινο ανοιχτό. Μύτη μεσαίας έντασης. Ανθικές αναφορές σε πρώτο χρόνο που παραπέμπουν σε χαμομήλι. Στη συνέχεια αρώματα από λευκό ροδάκινο και  βερίκοκο μπλέκονται με πιπεράτες νότες. Σε δεύτερο χρόνο μια ιδέα από αχλάδι και ξύσμα κίτρου. Μύτη ανάλογης έντασης. Βερίκοκο και ζαχαρωμένο ροδάκινο στην παλέτα. Κρεμώδης, λιπαρή υφή και αναζωογονητική οξύτητα μέτριας+ έντασης. Μεσαίου μήκους επίγευση. 87+/100