Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε ξύσμα κίτρου, καθώς και σε λάιμ και λεμόνι. Σύντομα εντοπίζεται και το άρωμα του κυδωνιού, χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Βοτανικές νύξεις στη συνέχεια, οι οποίες φέρνουν μνήμες από αρμπαρόριζα και δυόσμο. Στόμα ανάλογης έντασης. Το λάιμ, το λεμόνι κυριαρχούν στην παλέτα. Μνήμες από μαγιά και υφή μάλλον κρεμώδης. Υφάλμυρη αίσθηση και ορυκτές απολήξεις. Τραγανή οξύτητα και μεσαίου μήκους λεμονάτη επίγευση. Λίγο άγουρο ακόμα, θαρρώ θα αναδειχτεί με 1-2 χρόνια στη φιάλη. Όμορφη ετικέτα, εμπνευσμένη από τις γραμμώσεις των πετρωμάτων του αμπελώνα απ' όπου το κρασί προήλθε. 87-88
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου