Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους με ιώδεις ανταύγειες. Πανδαισία φρέσκου κόκκινου φρούτου στη μεσαίας έντασης μύτη. Κεράσι, φραμπουάζ, φράουλα, μούρο, βατόμουρο, αλλά και μνήμες από βυσσινάδα (!). Διακριτικές φυτικές αναφορές στην εξέλιξη, οι οποίες, πέρα από τον πολύχρωμο ανθό, παραπέμπουν σε πεύκο, κέδρο και δεντρολίβανο. Στόμα ανάλογης έντασης με το φρούτο να προσλαμβάνεται ζουμερό, αν και όχι τόσο πληθωρικό όσο στη μύτη, Πετροκέρασο, βύσσινο, σμέουρο και φραμπουάζ στην παλέτα, Μια ιδέα από δεντρολίβανο και μια υπόμνηση από φλούδα πορτοκαλιού σε δεύτερο χρόνο. Μαλακές τανίνες με βελούδινη υφή κι επίγευση μεσαίου μήκους με μια ελαφριά πικράδα. Ένα ενδιαφέρον βιοδυναμικό κρασί από την υβριδική ποικιλία Cabernet Cortis! 88/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου