Boveri Luigi, 'Casassa' Bonarda Piemonte, 2023

Χρώμα σκούρο μπορντό και αφρισμός κατά την εκχύλιση, παρόλο που ο οίνος είναι ήρεμος. Μύτη μεσαίας έντασης με το βύσσινο και το κεράσι να κυριαρχούν. Μνήμες από μαγιά γιαουρτιού, καθώς και από υγρή ζύμη. Βοτανικές νότες που παραπέμπουν σε κέδρο και φύλλα μέντας. Στόμα ανάλογης ένταση, όπου μέσα από την αναγωγική πίσσα ξεπροβάλλει το κεράσι και το βύσσινο. Νύξεις ξηρών καρπών στο τελείωμα. Μέτριος όγκος, μαλακές τανίνες και μεσαίου μήκους επίγευση. Με άφησε με πολλά ερωτηματικά. 85/100