Domaine Courbis, Saint-Joseph, 2018

Και ξανά: Χρώμα σκούρο μπορντό στα όρια του μαύρου, βυσσινί ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη αρκετά πληθωρική. Πεύκο, ευκάλυπτος, κέδρος επισημαίνουν το τοπωνύμιο. Σανταλόξυλο, γλυκό ξύλο. Βιολέτα, μωβ λουλούδια. Σπασμένα πιπέρια και μοσχοκάρυδο προσδίδουν πικάντικες νότες. Μούρο και αγριοκέρασο. Άχνη ζάχαρη και ζαχαροκάλαμο. Γεμάτο στόμα ανάλογης έντασης και με αξιοσημείωτη συμπύκνωση. Μαύρο μούρο και κεράσι, μύρτιλο και μικρόρωγα φρούτα του δάσους. Σπασμένα πιπέρια, μοσχοκάρυδο, αλλά γλυκόριζα. Μια υποψία κακάο. Όγκος, όμορφα μαλακωμένες τανίνες, μεσαίου+ μήκους, γλυκιά επίγευση. 90/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2018/03/domaine-courbis-saint-joseph-2016.html

Andre Perret, Saint-Joseph, 2017

Χρώμα βαθύ μπορντό με βυσσινί ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη που αρχικά σε κάνει να αναφωνήσεις "βούτυρο". Πεύκο, ευκάλυπτος και δεντρολίβανο αμέσως μετά, Ροδανός γαρ. Μια ιδέα από τέφρα. Σανταλόξυλο. Βιολέτα. Αμύγδαλο. Σπασμένα πιπέρια. Τέλος το φρούτο υποκλίνεται με νότες από μαύρο κεράσι και μούρο. Στόμα ανάλογης έντασης, φινετσάτο και κομψό. Κεράσι, μούρο και πιπέρι συνδιαλέγονται στην παλέτα και με όλες τις υπόλοιπες αναφορές της μύτης να σιγοντάρουν. Μεσαίου όγκου σώμα, ζουμερές και νόστιμες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. 88+/100

Masseria Li Veli, Primerose, 2018

Τριανταφυλλί προς ανοιχτό ροζ χρώμα, λαμπερό. Ήπια μύτη, η οποία φέρνει μνήμες από γύρη, ροδοπέταλα και τριαντάφυλλο. Νωπά, φθινοπωρινά φύλλα. Άγουρη φράουλα και κόκκινο μήλο. Στόμα μεσαίας έντασης με τη φράουλα και το ρόδι να προεξέχουν. Φιρίκι. Απαλό στο στόμα, ευκολόπιοτο, με μέτριας έντασης οξύτητα και μεσαίου- μήκους επίγευση. 85/100

Hacienda Lopez de Haro, Rioja Rosado, 2018

Χρώμα σομόν ανοιχτό και λαμπερό. Ήπια μύτη που παραπέμπει σε λευκά λουλούδια και τριαντάφυλλο. Νότες φράουλας, κερασιού και φραμπουάζ στη συνέχεια. Στόμα μεσαίας έντασης δροσερό και ντελικάτο. Φράουλα, ρόδι, μανταρίνι, φλούδα πορτοκαλιού κυριαρχούν στην παλέτα. Σε δεύτερο χρόνο μια ιδέα από μπανάνα αλλά και ζαχαροκάλαμο. Σώμα μεσαίου όγκου, μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Ισορροπία, γλυκύτητα και φρεσκάδα. Υπέροχο καθημερινό ροζέ, σε εξαιρετική σχεση ποιότητας-τιμής. 87+/100

Rallo 'Ciello Bianco', Catarratto, 2018

Χρώμα ανοιχτό χρυσό, λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης όπου το λεμόνι και το λάιμ συνδιαλέγονται. Ορυκτές νότες. Κυδώνι σε δεύτερο χρόνο. Στόμα ανάλογης έντασης πλούσιο και μεστό. Αχλάδι και πράσινο τσάι αρχικά. Λάιμ, λεμόνι, φλούδα πορτοκάλι, κυδώνι και γκρέιπφρουτ μετά από λίγο. Μια νότα από λευκό ροδάκινο και μια υποψία από ορυκτό. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, τραγανότητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Απολαυστικό, εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. 87/100

Xinomavraw, Oenops, 2018

Χρώμα του κερασιού με βιολετί ανταύγειες. Ήπια και ντροπαλή σχετικά μύτη, θέλει το χρόνο της. Θα προσφέρει ένα μπουκέτο βιολέτες αρχικά, ενώ σε δεύτερο χρόνο θα κεράσει ... κεράσι και μούρο. Αν την αφήσεις, θα σου φέρει μνήμες και από φρέσκα ντοματίνια. Στόμα μεσαίας+ έντασης με το φρούτο σε έξαρση. Αγριοκέρασο και άγρια φράουλα στην παλέτα, μούρο, φραγκοστάφυλο, κράνο αλλά και ρόδι. Φλούδα ντομάτας. Ίζημα στο ποτήρι. Πυκνότητα. Σώμα μεσαίου όγκου, ώριμες τανίνες και οξύτητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Βιοδυναμική παραγωγή, χωρίς φιλτράρισμα, με αυθόρμητη ζύμωση σε αμφορείς, από αμπελοτόπια διαφορετικών περιοχών. Μια "ωμή" έκφραση της ποικιλίας με πολύ ενδιαφέρον. 88+/100

Κτήμα Χαριτάτου, Μαυροδάφνη, 2016

Χρώμα σκούρο μπορντό. Μύτη μεσαίας έντασης. Ζωικές νότες (πετσί, δέρμα) αλλά και ναφθαλίνη σε πρώτο χρόνο. Βανίλια και αμυγδαλόψιχα στη συνέχεια. Μοσχοκάρυδο και σπασμένα πιπέρια. Το κεράσι και το μούρο επισημαίνουν το φρούτο. Στόμα ανάλογης έντασης με το δέρμα να επιμένει. Μαύρο μούρο και κεράσι εκφράζουν το φρούτο. Πικάντικο, καθώς το κάρυ, το σπασμένο μοσχοκάρυδο αλλά και τα πολύχρωμα πιπέρια προελαύνουν στον ουρανίσκο. Σώμα μεσαίου+ όγκου, τανίνες που δεν σε μουδιάζουν, μεσαίου μήκους επίγευση. 86+/100

Castell' in Villa, Chianti Classico Riserva, 2013

Χρώμα σκούρο ρουμπινί, λαμπερό. Μύτη μεσαίας+ έντασης που εξελίσσεται σταδιακά. Μαύρο μούρο, αγριοκέρασο και δαμάσκηνο. Ξερά φύλλα (φθινόπωρο). Μωβ λουλούδια, μενεξές. Μια ιδέα από ρίγανη καθώς και αναφορές σε πεύκο και κέδρο. Ξηροί καρποί (φουντούκι, κάσιους), αλλά και πικάντικες νότες (μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο). Ανάλογης έντασης στόμα, όπου το φρούτο της μύτης βγαίνει εντονότερα στην επιφάνεια στις πιο γλυκιές εκδοχές του. Μια υπόμνηση από ξύλο. Κανέλα, μοσχοκάρυδο και μια ιδέα από γλυκόριζα. Σώμα μεσαίου όγκου, στιβαρή δομή, τανίνες που ζητούν πρωτεΐνη, μεγάλου μήκους επίγευση. Εξαιρετικό! 92/100

Μαγικό Βουνό Ερυθρός, Νίκος Λαζαρίδης, 2009

Στο τραπέζι ενός φίλου το ξαναδοκίμασα: Χρώμα ρουμπινί διαυγές, ανταύγειες γκρίζες. Μύτη μεσαίας έντασης με ξεκάθαρες αναφορές σε φρούτα του δάσους, μαύρο μούρο, βατόμουρο και άγριο κεράσι. Νότες βανίλιας στη συνέχεια, ένα απαλό άγγιγμα καπνού και μια υποψία φυτικότητας που παραπέμπει σε κέδρο. Στόμα ανάλογης έντασης με το φρούτο σε καλή συμπύκνωση. Μούρο, άγριο κεράσι, σταφίδα σε κονιάκ αλλά και λίγο μοσχοκάρυδο. Στο τέλος μια ιδέα από ζαχαροκάλαμο και γλυκόριζα. Σώμα μεσαίου όγκου, βελούδινες και απλές τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Ευκολόπιοτο και 'στρογγυλό' κρασί ικανοποιητικής συμπύκνωσης που μιμείται μια μεσαία ετικέτα Bordeaux. Πέρα από την απόλαυση δεν έχει τίποτε άλλο να προσθέσει. 88/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2015/01/2007_10.html

Κτήμα Μερκούρη, Αυγουστιάτης, 2016

Χρώμα σκούρο μπορντό με βυσσινί ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης, η οποία αρχικά παραπέμπει σε δέρμα (πετσί) και ναφθαλίνη (!). Καθώς το κρασί ανοίγει με το χρόνο, η μύτη μας προσφέρεται ένα θελκτικό μπουκέτο. Πεύκο, ευκάλυπτος και δεντρολίβανο καθώς και μούρο και μαύρο κεράσι 'συνδιαλέγονται' στο ποτήρι. Μικρόρωγα φρούτα του δάσους. Ξύλο (δρυς) αλλά και σανταλόξυλο. Κανέλα και σπασμένο μοσχοκάρυδο δίνουν πικάντικες νότες. Στόμα ανάλογης έντασης, γεμάτο, μεστό και με αξιoσημείωτη συμπύκνωση. Ουσιαστικά οι αναφορές της μύτης εξελίσσονται στον ουρανίσκο με το φρούτο να βγαίνει περισσότερο στην επιφάνεια. Σώμα μεσαίου+ όγκου, ζουμερές τανίνες, δομή κι επίγευση μεσαίας+ διάρκειας. Εξαιρετική παράσταση από ένα Kτήμα που εκτιμώ ιδιαίτερα! 90/100

Teso La Monja 'Romanico', Toro, 2014

Χρώμα σκούρο μπορντό, ιώδεις ανταύγειες. Ήπια μύτη με διακριτικές νότες από άγρια φράουλα και κόκκινο βατόμουρο. Σε δεύτερο χρόνο κόκκινο πιπέρι,  μια ιδέα από μαύρο τσάι αλλά και μόκα. Νύξεις από ξηρούς καρπούς (καρύδι;). Στόμα μεσαίας+ έντασης με το κεράσι και το βατόμουρο να πρωταγωνιστούν. Λίγο κανέλα αλλά και κόκκινο πιπέρι προσδίδουν πικάντικες νότες. Σώμα μεσαίου όγκου, υψηλός αλκοολικός βαθμός και αιχμηρές τανίνες. Μεσαίου μήκους επίγευση. Του λείπει η ισορροπία. 85/100

Cava Χρυσοχόου, 2017

Χρώμα βαθύ γκρενά με κεραμιδί πινελιές, λαμπερό. Μύτη μεσαίας+ έντασης που κερδίζει τις εντυπώσεις από την πρώτη στιγμή. Νοτισμένο χώμα, ξερά φύλλα- φθινόπωρο. Ξύλο: δρυς! Ντομάτα και αποξηραμένα βότανα. Το φρούτο εκφράζεται με νότες από μαύρο κεράσι, μούρο και δαμάσκηνο. Στη συνέχεια νύξεις από κέδρο και πεύκο. Φύλλα δάφνης και λευκό πιπέρι. Καβουρδισμένοι ξηροί καρποί. Μετά από αυτή την πληθωρική μύτη, τη σκυτάλη παίρνει το στόμα. Ένταση ανάλογη, το φρούτο βρίσκει χώρο να εκφραστεί. Μαύρο κεράσι, ώριμο μούρο και καραμελωμένη φράουλα. Δρυς και καπνός. Σώμα μεσαίου όγκου, υπέροχες τανίνες τόσο-όσο, ισορροπία και δομή. Μεσαίου+ μήκους επίγευση. Το merlot τιθασεύει το ξινόμαυρο δημιουργώντας ένα ελκυστικό μπουκέτο. Σχεδόν τέλειο, σε βαθμό που να με κάνει να αναρωτιέμαι για το τι είδους κρασιά μου αρέσουν.  Μάλλον ψάχνω -όχι για το ελάττωμα- όσο για την ατέλεια, για το στοιχείο που θα αφήσει το σημάδι του στο χρόνο, αυτό που μετά από πολύ καιρό θα με κάνει να επανέρχομαι και να επανεξετάζω- το σημείο όπου θα είναι ο πόλος για νέες ανακαλύψεις, κάθε φορά και ξανά, γιατί πάντα θα υπάρχει κάτι το απροσδιόριστο και το ασαφές, κάτι που θα γεννά ερωτηματικά και θα σε θέλγει ταυτόχρονα. 91+/100, πάραυτα.

Δυο Ύψη, Διάλογος Λευκός, 2018

Χρώμα λεμονοπράσινο λαμπερό. Μεσαίας+ έντασης μύτη που σε πρώτο χρόνο αποπνέει αρώματα λεμονανθών, φρέσκου λεμονιού και λάιμ. Κυδώνι και λευκό ροδάκινο στη συνέχεια. Νύξεις ορυκτότητας (βότσαλο;). Μια μακρινή εικόνα από λευκή στάχτη ή αλισίβα (!).  Στόμα ανάλογης έντασης με το λεμόνι, το λάιμ, το πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ σε πρώτο πλάνο. Ανανάς και ροδάκινο ακολουθούν. Κάτι από τριαντάφυλλο. Το ορυκτό επιμένει. Μέτριας+ έντασης, τραγανή οξύτητα. Λεμονάτη επίγευση μεγάλης διάρκειας. Από το είδος των κρασιών που μου αρέσει να πίνω! 88+/100

Ξινόμαυρο Παλαιά Κλήματα, Καρανίκας, 2017

Σε επανάληψη: Χρώμα ρουμπινί λαμπερό. Μύτη μεσαίας+ έντασης, όπου η φρέσκια ντομάτα έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Δαφνόφυλλα, πατέ ελιάς, μανιτάρι και νωπά φύλλα στη συνέχεια. Ζουμερό βατόμουρο και κεράσι. Ο χρόνος θα σπάσει και πολύχρωμα πιπέρια στο ποτήρι σου. Θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο και... έχεις την πεποίθηση ότι οσφρίζεσαι ένα πολύ καλό κρασί. Εκπληκτικό μπουκέτο! Στόμα ανάλογης έντασης όπου η ντομάτα κυριαρχεί. Πικρή ελιά. κεράσι, μούρο και μύρτιλο. Νότες γλυκόριζας στο τέλος. Σώμα μεσαίου όγκου, ζουμερές, στιβαρές και καλοδομημένες τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Δεν θέλεις να τελειώσει, πραγματικά! Εξαιρετικό! 92/100

Λημνιώνα, Καρανίκας, 2017

Χρώμα σκούρο βυσσινί, βιολετί ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης διαρκώς εξελισσόμενη, όπου στο τέλος καταλήγει να είναι καθόλα εντυπωσιακή. Σταδιακά ξεδιπλώνονται αρώματα από μωβ λουλούδια, λεβάντα και βιολέτα που μαζί με τις νότες από πεύκο και κέδρο υπογραμμίζουν έναν έντονο φυτικό χαρακτήρα. Κόκκινο κεράσι, βατόμουρο, βύσσινο και ρόδι και γενικώς φρέσκο κόκκινο φρούτο. Ζαχαρωμένα πέταλα τριαντάφυλλου, γλυκό λουλούδι. Υγρό χώμα, βανίλια, ξύλο κανέλας και μια ιδέα από καπνό. Ωμό αμύγδαλο τέλος καθώς και καρδαμόσπορος. Στόμα μεσαίας έντασης με το ζουμερό φρούτο (βύσσινο και πετροκέρασο) να προεξέχει. Οξύτητα και τραγανότητα. Ολίγον λιπαρούτσικο. Μεσαίου όγκου σώμα,  ζουμερές και στιβαρές τανίνες. Μεσαίου μήκους επίγευση. Συμφωνώ κι επαυξάνω! 89/100

Cataldi Madonna, Toni, Montepulciani d' Abruzzo, 2015

Χρώμα σκούρο μπορντό με βυσσινί ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης που φέρνει στην επιφάνεια το μαύρο μούρο και το άγριο βύσσινο. Ξύλο (δρυς) αλλά και μνήμες από δάσος μετά τη βροχή. Αδρές νύξεις από άνθη αμυγδαλιάς. Ανάλογης έντασης στόμα όπου το μαύρο φρούτο κυριαρχεί, σε αξιοσημείωτη συμπύκνωση μάλιστα. Μαύρο μούρο και αγριοκέρασο. Μια ιδέα από κακάο στη συνέχεια. Σώμα με όγκο, δομή, υπέροχα ραφιναρισμένες τανίνες και επίγευση που διαρκεί. Όχι τόσο πολύπλοκο, αλλά καθόλα απολαυστικότατο κρασί! 88/100 και ίσως το αδικώ.

Cantina Terlano, 'Vorberg' Riserva, 2016

Χρώμα λεμονοπράσινο. Μύτη μεσαίας έντασης που αρχικά παραπέμπει σε φρέσκο λάιμ, λεμόνι και άνθη πορτοκαλιάς. Νύξεις ορυκτότητας φέρνουν μια ιδέα από χοντρό αλάτι. Διακριτικός βοτανικός χαρακτήρας που φέρνει στην επιφάνεια το πράσινο τσάι. Στόμα μεσαίας+ έντασης με το λάιμ και το λεμόνι να βρίσκονται σε πρώτο πλάνο. Στη συνέχεια διακριτικές νότες από πυρηνόκαρπα (ροδάκινο, βερίκοκο). Ανανάς αλλά και νεράντζι, γκρέιπφρουτ συμπληρώνουν το μπουκέτο. Μια υποψία από κακάο. Το αλάτι επισημαίνει το ορυκτό. Λιπαρό και τραγανό ταυτόχρονα, έχει υπέροχη υφή αλλά και χαρακτήρα. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Υπέροχο! 90+/100

Κυδωνίτσα, Βατίστας, 2018

Χρώμα ανοιχτό λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης που παραπέμπει σε κυδώνι, φρέσκο λάιμ και ώριμο αχλάδι, ενώ σταδιακά αναπτύσσεται και ο φυτικός χαρακτήρας του οίνου με κύριες αναφορές το χαμομήλι και τη μαργαρίτα. Μια ιδέα από κακάο (;) επιμένει. Στόμα ανάλογης έντασης με το κυδώνι και το ώριμο πεπόνι να κυριαρχούν. Επίσης κάτι από κακάο στο στόμα. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, υψηλός αλκοολικός βαθμός και κάπου εκεί χάνονται οι ισορροπίες. Είναι απορίας άξιο, καθώς ανατρέχω στο tag βατίστας, ότι και για το ασύρτικο του συγκεκριμένου παραγωγού έγραφα τα ίδια. Αν δεν έχεις το κατάλληλο σταφύλι, ποιος ο λόγος να φτιάχνεις λευκά με 14,5% vol. Θέλουν πιο περίπλοκα πράγματα αυτοί οι βαθμοί (άποψη). Επιπλέον είναι διαφορετικό πράγμα να δοκιμάζεις ένα κρασί ενδεικτικά (θα έλεγα με είχε εντυπωσιάσει σε μια οινογευσία) κι άλλο πράγμα να έχεις τη φιάλη στην κατοχή σου και να.. συμποσιάζεσαι με αυτήν. Πίνεται σε ποτήρι Βουργουνδίας. 86/100