Yannick Amirault, Bourgueil Cote 50, 2019

Χρώμα σκούρο μπορντό, βυσσινί ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης με τον ανθό να βγαίνει σε πρώτο χρόνο στην επιφάνεια. Βιολέτα, λουίζα και μωβ λουλούδι. Δεντρολίβανο και κέδρος αμέσως μετά. Ορυκτές νότες που παραπέμπουν σε μολύβι και γραφίτη. Μεστό φρούτο με κύριες αναφορές το μαύρο μούρο, το μαύρο κεράσι και το δαμάσκηνο. Στόμα ανάλογης έντασης, γεμάτο, με το φρούτο να κυριαρχεί. Κεράσι, μαύρο μούρο, μύρτιλο και φραγκοστάφυλο πρωταγωνιστούν. Ορυκτός πυρήνας: μολύβι. Πικάντικες νύξεις που παραπέμπουν σε μοσχοκάρυδο και κανέλα. Μια νότα από αστεροειδή γλυκάνισο. Στο τελείωμα μια αίσθηση από πικρή σοκολάτα. Ζουμερές τανίνες, καλή δομή και επίγευση μεσαίου μήκους. Ακόμη ένα εξαιρετικό κρασί από τον Yannick. Σε τυφλή δοκιμή θα το κοστολογούσα το διπλάσιο από την τιμή του. Αξία! 88+/100

Ασύρτικο Sur Lies, Βρυνιώτης, 2018

 

Με το που φέρνει κανείς το ποτήρι στη μύτη καταλαβαίνει πως πρόκειται για κρασί κλάσης. Υπέροχο λεμονοπράσινο χρώμα, ανοιχτό και λαμπερό. Μύτη μεσαίας+ έντασης που φωνάζει λευκό ορυκτό και τσακμακόπετρα. Ξύσμα λεμόνι και καραμέλα λεμονιού, καθώς και φρέσκο λάιμ ξεπροβάλλουν σε πρώτο χρόνο. Ευδιάκριτες ανθικές και βοτανικές νότες στη συνέχεια, όπου το αγιόκλημα συνδιαλέγεται με φύλλα φασκόμηλου. Στόμα ανάλογης έντασης όπου τα εσπεριδοειδή ξετυλίγονται γύρω από έναν ορυκτό πυρήνα. Πορτοκάλι, μανταρίνι και γκρέιπφρουτ πρωταγωνιστούν. Καθαρότητα και φρεσκάδα στο φρούτο. Μεταλλικότητα και τραγανότητα. Σώμα με όγκο, υψηλή οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση. Το καλύτερο ασύρτικο εκτός νησιού, έχει κανείς αντίρρηση; Θα πάρω φιάλη για παλαίωση γιατί έχω την αίσθηση πως θα μοιάζει με riesling σε λίγα χρόνια. Σε τυφλή δοκιμή είμαι σίγουρος πως δεν θα καταλάβαινα ότι δεν είναι Σαντορίνη. 91/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2014/10/2013_12.html

Σαββατιανό, Ζεγγίνης, 2019

Χρώμα ανοιχτό λεμονί. Ήπια μύτη με διακριτικές ανθικές νότες. Νύξεις από φλούδα κυδωνιού και νεράντζι στη συνέχεια. Στόμα μεσαίας έντασης με το κυδώνι και το ξύσμα λεμονιού σε πρώτο ρόλο. Μια ιδέα από ζύμη σε δεύτερο χρόνο. Μεσαίου- μήκους οξύτητα, ελάχιστη λιπαρότητα, μεσαίου- μήκους επίγευση. 80/100

 

Κτήμα Βογιατζή, Ξινόμαυρο Μοσχόμαυρο, 2017

Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους. Μύτη μεσαίας έντασης με αδρές πικάντικες νότες σε πρώτο χρόνο, οι οποίες παραπέμπουν σε κανέλα, μαύρο πιπέρι και αστεροειδή γλυκάνισο. Φύλλα δάφνης και λιαστή ντομάτα επισημαίνουν το ξινόμαυρο. Κόκκινο κεράσι και βατόμουρο υπενθυμίζουν το φρούτο. Ανάλογης έντασης στόμα με τη φρέσκια ντομάτα και το ζουμερό κεράσι να πρωταγωνιστούν. Πικάντικες νύξεις από κανέλα και σπασμένο πιπέρι επιμένουν. Μεσαίου όγκου σώμα, ζουμερές τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Καλή σχέση ποιότητας-τιμής. 85+/100

Ηλιάνα Μαλιχίν & Σπύρος Χρυσός, Βιδιανό Young Vines, 2019

 

Χρώμα ανοιχτό χρυσό, λαμπερό. Μεσαίας+ έντασης μύτη που σε πρώτο χρόνο παραπέμπει σε μαγιά, βρεγμένη ζύμη και κόρα ψωμιού. Τα πυρηνόκαρπα αναδύονται σε δεύτερο χρόνο με το ροδάκινο και το βερίκοκο να προεξέχουν. Νύξεις από άνθη χαμομηλιάς στο τελείωμα. Μεσαίας έντασης στόμα όπου το ώριμο ροδάκινο και το βερίκοκο πρωταγωνιστούν. Νότες από ξύσμα λεμονιού, κυδώνι και περγαμόντο συμπληρώνουν την παλέτα. Μια ιδέα από ζύμη στο τελείωμα. Βουτυράτη λιπαρότητα απαιτεί πρωτεΐνη. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Πληθωρικό και απολαυστικό! 89/100

Domaine Jean-Pierre Grossot, Vaucoupin Chablis Premier Cru, 2018

Ένα χρόνο μετά σε επανάληψη ένα από τα premier του Grossot. Χρώμα λεμονί ανοιχτό με χρυσοπράσινες ανταύγειες. Μύτη κλειστή, μεσαίας έντασης με αδρές ορυκτές αναφορές (βρεγμένο βότσαλο, χαλίκι, κιμωλία). Σε δεύτερο χρόνο μνήμες από άνθη λεμονιάς και λάιμ. Ανάλογης έντασης στόμα με πολύ καλή δομή. Το πορτοκάλι και το λάιμ περιδινούνται γύρω από ένα ορυκτό πυρήνα. Ευδιάκριτη μεταλλικότητα που παραπέμπει σε χαλκό. Υψηλής έντασης οξύτητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. 88+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2020/05/domaine-jean-pierre-grossot-vaucoupin.html

 

Jean-Pierre Grossot Chablis, Cuvee La Part des Anges, 2018

Ένα χρόνο μετά ξαναπαίρνω το μερτικό των αγγέλων, από την σοδειά του 18' αυτή τη φορά. Ξανθό λαμπερό χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης που αναφέρει αμέσως το λευκό ορυκτό (βρεγμένο βότσαλο;) και τη τσακμακόπετρα. Στη συνέχεια αιθέρια άνθη πορτοκαλιάς μπλέκονται με ξύσμα λεμονιού. Μεσαίας+ έντασης γεμάτο στόμα, με τα εσπεριδοειδή να πρωταγωνιστούν γύρω από ένα ορυκτό πυρήνα. Λεμόνι, λάιμ, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και κυδώνι στην παλέτα. Νύξεις από λευκό τσάι σε δεύτερο χρόνο. Η εμφανής μεταλλικότητα προσδίδει τραγανότητα και η διακριτική λιπαρότητα πλούτο και χαρακτήρα. Σώμα με όγκο, επίγευση μεσαίου μήκους. Ένας επιπλέον πόντος αυτή τη χρονιά. Εξαιρετικό! 89+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2020/02/jean-pierre-grossot-chablis-cuvee-la.html

Castello Romitorio, Rosso di Montalcino, 2018

Χρώμα μέτριο ρουμπινί. Μεσαίας+ έντασης μύτη, πολύπλοκη και διαρκώς εξελισσόμενη με το χρόνο. Ορυκτές αναφορές αρχικά: μολύβι, γραφίτης. Το φρούτο ξεπροβάλλει κομψό με αδρές νότες από βύσσινο, βατόμουρο, φραμπουάζ και πετροκέρασο. Έντονες φυτικές και βοτανικές νύξεις- σημειώνω: κέδρος, δεντρολίβανο, τριαντάφυλλο, βιολέτα, λεβάντα. Στη συνέχεια νοτισμένο χώμα, βολβοί, ρίζες. Σπασμένο μοσχοκάρυδο και μαύρο πιπέρι δίνουν μια πικάντικη διάσταση στο μπουκέτο. Στόμα ανάλογης έντασης όπου πρωταγωνιστεί το ζουμερό κόκκινο φρούτο. Βατόμουρο, αγριοκέρασο, βύσσινο και φραγκοστάφυλο κερδίζουν την παράσταση. Μαύρο τσάι και αποξηραμένα βότανα παίρνουν τη σκυτάλη. Πικάντικο τελείωμα που παραπέμπει σε πιπέρι και ξύλο κανέλας. Σώμα μεσαίου όγκου, έντονη οξύτητα, ζουμερές τανίνες κι εξαιρετική δομή. Επίγευση μεγάλου μήκους. Ένα εντυπωσιακά καλό Rosso που προσέφερε ατόφια οινική απόλαυση! Δεν του αξίζει να είμαι φειδωλός. 91+/100

 

Gitton Pere & Fils, Sancerre, 2018

Χρώμα λεμονοπράσινο λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης με το λευκό ορυκτό σε πρώτο πλάνο. Σπασμένη πέτρα και χαλίκι. Μια ιδέα από σπίρτο. Το λάιμ υπενθυμίζει το φρούτο. Ένα ελαφρύ άρωμα από σπαράγγι σε δεύτερο χρόνο, αλλά και μια νότα από λευκό πιπέρι. Στόμα μεσαίας+ έντασης. Συμπαγής ορυκτός πυρήνας όπου γύρω του περιδινούνται τα εσπεριδοειδή: λάιμ, λεμόνι, μανταρίνι και κυδώνι. Σε δεύτερο χρόνο μια αναφορά σε άγουρο ανανά αλλά και σε φρεσκοτριμμένο τζίντζερ. Υψηλής έντασης οξύτητα, τραγανότητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Το έχω ξαναπεί, τέτοιου είδους λευκά μου αρέσουν. Ταίριαξε απόλυτα με ψητό κοτόπουλο και σπαράγγια σε σάλτσα από λεμόνι και τζίντζερ. 89+/100

Bodegas Raul Perez, Ultreia Saint Jacques, 2018

Χρώμα πορφυρό μεσαίου βάθους. Μύτη μεσαίας έντασης, αρχικά ντροπαλή, με έντονες ανθικές νύξεις σε πρώτο χρόνο. Λεβάντα, βιολέτα και μωβ λουλούδια συμπλέκονται με το σανταλόξυλο και τον αστεροειδή γλυκάνισο. Σύντομα βγαίνει στην επιφάνεια και το φρούτο με κύριους εκφραστές την άγρια φράουλα, το βατόμουρο και το κόκκινο κεράσι. Ανάλογης έντασης στόμα, όπου το ζουμερό φρούτο έχει την πρωτοκαθεδρία. Μαρμελάδα κεράσι, μούρο και βατόμουρο στην παλέτα. Πικάντικες νότες που φέρνουν μνήμες από μαύρο πιπέρι. Κάτι από τον ανθό μένει και στο τελείωμα. Σώμα μεσαίου όγκου, μεταξένιες τανίνες και καλή δομή. Επίγευση μεσαίου μήκους. Μια φινετσάτη και απολαυστική mencia. 87+/100

 

Domaine de la Rectorie, Collioure La Bergerie des Abeilles, 2018

Χρώμα σκούρο μπορντό. Μεσαίας+ έντασης μύτη με έντονες αναφορές στο ώριμο μαύρο φρούτο, όπως το δαμάσκηνο και το μούρο. Φυτικές αναφορές από αποξηραμένα βότανα και μαύρο τσάι. Γήινες νύξεις που παραπέμπουν σε νοτισμένο χώμα και βρεγμένα φύλλα. Μεσαίας έντασης στόμα με εκφραστικό φρούτο. Μαρμελάδα κεράσι, μαύρο μούρο, βατόμουρο και δαμάσκηνο πρωταγωνιστούν. Μια ιδέα από σοκολάτα στο τελείωμα. Μεσαίου+ όγκου σώμα, ζουμερές τανίνες που θα ταίριαζαν ιδανικά με μπριζόλα, υψηλό αλκοόλ και μεσαίου μήκους επίγευση. 86/100