Πέμπτη 27 Φεβρουαρίου 2020

Jean-Pierre Grossot Chablis, Cuvee La Part des Anges, 2017


Χρώμα ξανθό λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που από τη πρώτη στιγμή σε κάνει να αναφωνήσεις: τσακμακόπετρα! μολύβι! Φρεσκοκομμένο κίτρο, ξύσμα λεμονιού και άνθη πορτοκαλιάς στη συνέχεια. Στόμα ανάλογης έντασης όπου μια οπερέτα εσπεριδοειδών λαμβάνει χώρα: λάιμ, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και μανταρίνι δίνουν την παράστασή τους. Γεμάτο, πυκνό και ολίγον τι λιπαρό. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, τραγανότητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Οι άγγελοι μάς έδωσαν λίγο από το μερτικό τους, το οποίο ήταν καθόλα απολαυστικό! 88+/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου