Χρώμα λεμονοπράσινο λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης με το λευκό ορυκτό σε πρώτο πλάνο. Σπασμένη πέτρα και χαλίκι. Μια ιδέα από σπίρτο. Το λάιμ υπενθυμίζει το φρούτο. Ένα ελαφρύ άρωμα από σπαράγγι σε δεύτερο χρόνο, αλλά και μια νότα από λευκό πιπέρι. Στόμα μεσαίας+ έντασης. Συμπαγής ορυκτός πυρήνας όπου γύρω του περιδινούνται τα εσπεριδοειδή: λάιμ, λεμόνι, μανταρίνι και κυδώνι. Σε δεύτερο χρόνο μια αναφορά σε άγουρο ανανά αλλά και σε φρεσκοτριμμένο τζίντζερ. Υψηλής έντασης οξύτητα, τραγανότητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Το έχω ξαναπεί, τέτοιου είδους λευκά μου αρέσουν. Ταίριαξε απόλυτα με ψητό κοτόπουλο και σπαράγγια σε σάλτσα από λεμόνι και τζίντζερ. 89+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου