Παρασκευή 5 Μαρτίου 2021

Bodegas Raul Perez, Ultreia Saint Jacques, 2018


Χρώμα πορφυρό μεσαίου βάθους. Μύτη μεσαίας έντασης, αρχικά ντροπαλή, με έντονες ανθικές νύξεις σε πρώτο χρόνο. Λεβάντα, βιολέτα και μωβ λουλούδια συμπλέκονται με το σανταλόξυλο και τον αστεροειδή γλυκάνισο. Σύντομα βγαίνει στην επιφάνεια και το φρούτο με κύριους εκφραστές την άγρια φράουλα, το βατόμουρο και το κόκκινο κεράσι. Ανάλογης έντασης στόμα, όπου το ζουμερό φρούτο έχει την πρωτοκαθεδρία. Μαρμελάδα κεράσι, μούρο και βατόμουρο στην παλέτα. Πικάντικες νότες που φέρνουν μνήμες από μαύρο πιπέρι. Κάτι από τον ανθό μένει και στο τελείωμα. Σώμα μεσαίου όγκου, μεταξένιες τανίνες και καλή δομή. Επίγευση μεσαίου μήκους. Μια φινετσάτη και απολαυστική mencia. 87+/100



 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου