Γουμένισσα Ϊ Single Vineyard, Οινοποιεία Αϊδαρίνη, 2017

Στο ποτήρι χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους. Σαγηνευτική μύτη μεσαίας έντασης, με εκφραστικά αρώματα από λιαστή ντομάτα, κόκκινο κεράσι και βύσσινο να ξεπηδούν σε πρώτο χρόνο. Ευγενείς ζωικές αναφορές στη συνέχεια, καθώς επισημαίνονται νότες κρέατος και νύξεις δέρματος. Στην εξέλιξη η μαντζουράνα. το μαύρο τσάι και διάφορα αποξηραμένα βότανα μπλέκονται με μια ποικιλία μπαχαρικών που παραπέμπουν σε βανίλια, σπασμένο πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Στο τελείωμα μια μακρινή ιδέα από βούτυρο γάλακτος (!). Υπέροχο στο στόμα, με το φρούτο να προεξέχει όλο φρεσκάδα. Το κόκκινο κεράσι, το βύσσινο και το βατόμουρο συνοδεύονται από τον πελτέ ντομάτας. Επίμονες αναφορές σε σοκολάτα στην εξέλιξη, αλλά και πικάντικες προεκτάσεις από ξύλο κανέλας και μοσχοκάρυδο. Υψηλή οξύτητα και βουτυράτη υφή. Βελούδινο και "στρογγυλό", με μαλακές μα ώριμες τανίνες. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Ισορροπία, κομψότητα, φινέτσα και πολυπλοκότητα. Από τα κρασιά που θα παρακολουθώ. Ένα από τα καλύτερα ερυθρά που δοκίμασα φέτος. 92+/100

Gitton Pere & Fils, Sancerre Les Belles Dames, 2022

 

Χρυσόξανθο χρώμα μεσαίου βάθους, διαυγές. Μύτη μεσαίας+ έντασης,  όπου αναδύεται ξεκάθαρα το λευκό ορυκτό με κυρίαρχες αναφορές το τρίμμα κιμωλίας και το σπίρτο. Το ξύσμα από λάιμ και το φρέσκο λεμόνι ακολουθούν. Στόμα ανάλογης έντασης με το μεστό φρούτο να περιστρέφεται γύρω από το σκληροπυρηνικό ορυκτό. Το φρέσκο λάιμ, το λεμόνι και το γκρέιπφρουτ προβάλλονται με πληθωρικότητα και πλημμυρίζουν την παλέτα. Μια ιδέα από ανανά στη συνέχεια. Βρεγμένο βότσαλο και κιμωλία στο υπόβαθρο. Γλυκιά στίξη που παραπέμπει σε κερήθρα. Υψηλή οξύτητα και μακρά, μεταλλική επίγευση. Αγαπημένο! 91+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2021/05/gitton-pere-fils-sancerre-les-belles.html

Château de Cérons, Graves Rouge 2020

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους. Θελκτική μύτη μεσαίας έντασης. Το φρούτο έχει φρεσκάδα και παραπέμπει σε σκούρο κεράσι, βατόμουρο και δαμάσκηνο. Έντονες αναφορές σε ξηρό καρπό, κυρίως σε φουντούκι και αμύγδαλο. Διακριτικές φυτικές νότες φέρνουν μνήμες από πολύχρωμα ανθάκια. Πικάντικες απολήξεις από σπασμένο μοσχοκάρυδο και αστεροειδή γλυκάνισο. Στόμα ανάλογης έντασης, ζουμερό, καλά δομημένο, κομψό. Τα φρούτο φαίνεται ώριμο και εκφράζεται κυρίως με το βατόμουρο και το σκούρο κεράσι. Ντελικάτο, με λεπτές τανίνες και μακρά, πικάντικη-ανθοκομική επίγευση. Γοητευτικό, προσφέρει γρήγορα πόσιμη απόλαυση. 88+/100

Kellerei-Cantina Andrian, Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige, 2022

 

Ανοιχτό χρυσό χρώμα, λαμπερό. Εκφραστική, εξωστρεφής μύτη, τυπική του sauvignon. Πράσινη πιπεριά, ραπανάκι και βρεγμένο γρασίδι οι πρώτες αναφορές. Ακολουθούν το πράσινο μήλο και το ξύσμα από λάιμ. Ορυκτό πρόσημο. Νευρώδες στόμα με τραγανή οξύτητα. Το ξύσμα λεμονιού και το λάιμ μπλέκονται με το ζουμερό, λευκόσαρκο ροδάκινο. Μια επίμονη υπόμνηση από πράσινη πιπεριά στην εξέλιξη. Ωραία πικρή επίγευση μεσαίου μήκους. Αναζωογονητικό. 88/100

Justin Boxler, Riesling Empreintes, 2022

Ανοιχτό χρυσόξανθο χρώμα. Τυπική της ποικιλίας "πετρόλ" μύτη μεσαίας έντασης. Στα ειδικότερα πλαίσια της η πικρή διάσταση του εσπεριδοειδούς (μνήμες από ξύσμα λάιμ) συμπλέκεται με τις εμφατικές βενζολικές αναφορές. Ωραίο, νευρώδες στόμα. Αιθέρας και μους λεμονιού, καθώς και λάιμ περιστρέφονται γύρω από ένα πυρήνα λευκού ορυκτού. Μεταλλική, ατσάλινη οξύτητα κι επίγευση μεσαίου+ μήκους. Το βρήκα εξαιρετικό, με τη δέουσα αυστηρότητα των λευκών που μου αρέσουν. 91/100

Ράμνιστα, Κυρ-Γιάννη, 2018

Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που γοητεύει. Γήινες αναφορές σε πρώτο χρόνο, οι οποίες παραπέμπουν σε βρεγμένη γη, ρίζες και ξερά φύλλα. Επισημαίνονται διακριτικές, σχεδόν ντροπαλές ζωικές νύξεις. Το δαφνόφυλλο και η λιαστή ντομάτα μπλέκονται με τη φρέσκια φράουλα και το κόκκινο κεράσι. Σε δεύτερο χρόνο νότες από μαύρο πιπέρι. Νευρώδες, αναζωογονητικό στόμα. Το φρούτο παίρνει τα πάνω του: η φράουλα και το πετροκέρασο παίζουν το πρώτο ρόλο. Η ντομάτα συνεπικουρούμενη από γήινες αναφορές συμπληρώνει την παλέτα. Πιπεράτη στίξη στο τελείωμα, αλλά και μια μακρινή, αλλά επίμονη επισήμανση από σοκολάτα. Πλούσιες τανίνες και υψηλή οξύτητα. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Κλασσικό και αγαπημένο. 89/100 

https://topneumatouoinou.blogspot.com/search?q=%CF%81%CE%AC%CE%BC%CE%BD%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B1

Cigliuti Fratelli, Barbera d' Alba Vigna Serraboella, 2020

 

Σκούρο μπορντό χρώμα. Υψηλής έντασης μύτη, η οποία προσφέρει με ιδιαίτερη καθαρότητα και πυκνότητα μαύρο φρούτο. Μαύρο μούρο, βατόμουρο, μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο ξεχειλίζουν από το ποτήρι. Ο μωβ ανθός στην εξέλιξη συνεπικουρείται από νότες μαύρου τσαγιού. Στη συνέχεια οι εμφατικές αναφορές σε σοκολάτα μπλέκονται με τις διακριτικές επισημάνσεις σε γλυκάνισο. Το αλκοόλ είναι διακριτό, ωστόσο καθόλου ενοχλητικό. Πλούσιο, μεστό στόμα, όπου το φρέσκο φρούτο παρουσιάζεται με ιδιαίτερη συμπύκνωση. Μαύρο μούρο, γλυκό κεράσι, μύρτιλο και δαμάσκηνο κυριαρχούν στην παλέτα. Η σοκολάτα είναι πληθωρική και σε συνδυασμό με τη λιπαρή υφή απογειώνουν την απόλαυση. Σώμα με όγκο, μαλακές τανίνες και υψηλή οξύτητα. Επίγευση μεγάλου μήκους. Όλα στη διαπασών! 90+/100

Vidiano Sole, Βίβλια Χώρα, 2022

 

Χρώμα λεμονόξανθο, λαμπερό. Μεσαίας έντασης μύτη, η οποία φέρνει μνήμες από  άνθη λεμονιάς, αποξηραμένο λεμόνι, αλλά και λευκό ροδάκινο. Αναγωγές από υγρό ζυμάρι, καθώς και μια ιδέα από βανίλια στη συνέχεια. Βοτανικά αρώματα στο βάθος αναφέρουν τη ρίγανη και το φασκόμηλο. Νύξεις από κακάο στο τελείωμα. Ανάλογης έντασης στόμα που σε πρώτο χρόνο παραπέμπει βερίκοκο, λευκόσαρκο ροδάκινο, καθώς και σε γλυκό λεμόνι. Οι βοτανικές αναφορές της εξέλιξης μπλέκονται με διακριτικές μελένιες νότες. Λιπαρή υφή και μεταλλικό ίχνος. Μέτριας+ έντασης οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Δεν θα έλεγες πως το βαρέλι "φωνάζει" και καλύπτει τα πάντα, αλλά υπάρχουν πολλά κρασιά της ίδιας λογικής, τα οποία δεν αποφεύγουν την κοινοτυπία, όσο καλοφτιαγμένα κι αν είναι. Πιο ώριμος πια, τώρα που το ξαναδοκιμάζω, δεν μπορώ να ταυτιστώ με τη συγκίνηση της πρώτης φοράς. 87/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2016/10/vidiano-sole-2015.html

Rocca delle Macìe, Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva, 2019

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους. Μύτη μεσαίας έντασης, η οποία εξελίσσεται με το χρόνο. Το άγγιγμα του βαρελιού είναι ευγενικό και προσδίδει διακριτικές νότες από δρυ και βανίλια. Στην εξέλιξη το γλυκό δέρμα μπλέκεται με τις αδρές νότες των μπαχαρικών, που παραπέμπουν σε σπασμένο πιπέρι, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Το φρούτο εκδηλώνει με ιδιαίτερη σαφήνεια, με αναφορές σε βατόμουρο, βύσσινο και κεράσι. Στόμα ανάλογης έντασης όπου το φρούτο της μύτης βγαίνει στο προσκήνιο με μια επιπλέον αναφορά στο αποξηραμένο σύκο. Νότες από κακαόσκονη στη συνέχεια. Σπασμένα μπαχάρια στο τελείωμα. Μεσαίου όγκου σώμα, ζουμερές και αρκετά μαλακωμένες τανίνες. Επίγευση μεσαίου μήκους. Χάρισε απλόχερα απόλαυση. 90/100

Atlantis Ροζέ, Αργυρός, 2022

Όμορφο τριανταφυλλί χρώμα με ροζέ αποχρώσεις. Μύτη μεσαίας έντασης. Ο ανθός, μες στην πολυχρωμία του, συνδιαλέγεται με το κράνο και το γκρέιπφρουτ. Εμφατική ορυκτή στίξη. Στόμα σπιρτόζικο, ζουμερό και νευρώδες, όπου το φρούτο εκφράζεται με ιδιαίτερη φρεσκάδα. Γύρω από ένα ορυκτό πυρήνα περιστρέφονται το πετροκέρασο, η φράουλα, το σαγκουίνι και το ροζ γκρέιπφρουτ. Ένα πασπάλισμα από ζάχαρη άχνη στο τελείωμα. Τραγανή οξύτητα κι επίγευση μεσαίου μήκους. Τι κι αν συγκαταλέγεται στην καθημερινή σειρά του κτήματος, προσωπικά το θεωρώ απόλυτη αξία. Με το χαρακτήρα των ροζέ που αρέσκομαι να πίνω. 90/100

Envinate, "Migan" Tinto, 2020

Hμιδιαφανές ερυθρό χρώμα. Μύτη μεσαίας+ έντασης, η οποία μοιάζει αρκετά αναγωγική με έντονα θειώδη χαρακτήρα. Οι καπνιστές, ηφαιστειακές αναφορές, ακολουθούνται από νότες παλιού δέρματος και κρέατος. Μετά από λίγη αναμονή αποκαλύπτονται τόνοι πετρώδους ορυκτότητας και μπαρουτοκαπνισμένου καπνού. Στη συνέχεια πικάντικα αρώματα σπασμένου πιπεριού, κάποιες αρωματικές νότες βατόμουρου, λίγο τραγανό κράνμπερι, φραγκοστάφυλο και ξύσμα πορτοκαλιού. Στο τέλος μια διακριτική υπόμνηση από άγρια ρίγανη και αποξηραμένα βότανα. Το κρασί είναι φρέσκο, ζωηρό και ελαφρύ στο στόμα, με κάπως γραμμικά αλλά ευχάριστα αρώματα από τραγανά κόκκινα φραγκοστάφυλα, σμέουρα, κάποιες καπνιστές ηφαιστειακές αποχρώσεις, λίγο καπνό, ελαφρές πετρώδεις και ορυκτές νύξεις. Μια τραγανή υποψία κορόμηλου και μια πινελιά γλυκόριζας στην εξέλιξη. Η δομή βασίζεται κυρίως στην υψηλή οξύτητα, καθώς οι ελαφριές, εύπλαστες τανίνες παραμένουν λίγο πολύ στο παρασκήνιο. Το τελείωμα είναι ξηρό, απαλό και αρκετά όξινο. Μετρίου μήκους επίγευση από πικάντικα κράνα και βατόμουρα, με κάποιες καπνιστές νότες αναγωγής, ελαφρές σιδηρούχες νότες αίματος και μια ιδέα αλατότητας. Από τα πιο ιδιαίτερα ερυθρά που έχω δοκιμάσει. 91+/100

Martsakis Winery, Βιδιανό, 2022

Ανοιχτό λεμονί χρώμα, πράσινες ανταύγειες. Ντροπαλή μύτη, όπου ο λευκός ανθός, η μαργαρίτα και το χαμομήλι συμπλέκονται με διακριτικές νότες από άγουρο βερίκοκο. Διακριτικές νύξεις βουτύρου στην εξέλιξη. Στόμα μεσαίας έντασης. Το φρούτο αναφέρεται σε χαμηλούς τόνους. Λευκό ροδάκινο, βερίκοκο και μπανάνα στην παλέτα. Επισημαίνεται και πάλι ο άνθος του χαμομηλιού. Η λιπαρή υφή το κάνει ιδιαίτερα ευχάριστο στον ουρανίσκο, η ήπια οξύτητα ευκολόπιοτο. Επίγευση μεσαίου- μήκους. Ένα ανάλαφρο, καθημερινό Βιδιανό. 83/100

Jean-Luc Jamet, Cotes du Rhone 'L' Enclave', 2020

Χρώμα βαθύ μπορντό χωρίς αραίωση στο στεφάνι. Μύτη μεσαίας έντασης, η οποία χρειάζεται χρόνο για να ανοίξει. Το κόκκινο και το μαύρο φρούτο μπλέκονται με ανθικές νότες που παραπέμπουν σε βιολέτα και αποξηραμένα πέταλα. Ευδιάκριτες ζωικές και γήινες νότες στην εξέλιξη: κρέας και νοτισμένο χώμα. Βοτανικές αναφορές φέρνουν μνήμες από μαύρο τσάι και ουλόγκ. Πικάντικη στίξη στο τελείωμα που παραπέμπει σε μαύρο πιπέρι και ξύλο κανέλας. Μεστό στόμα με πληθωρικό φρούτο  μεσαίας+ έντασης. Μαύρο μούρο, μαύρο κεράσι, άγριο βύσσινο, μωβ βατόμουρο και μύρτιλο πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο. Μια βοτανική υπόμνηση επαναφέρει το μαύρο τσάι. Έντονες νότες σοκολάτας στην εξέλιξη που μπλέκονται με τις πιπεράτες νύξεις και τη γλυκόριζα. Λιπαρή, βουτυράτη υφή- σε δεύτερο χρόνο σημειώνω: "βούτυρο κακάο". Όγκος, καλή δομή, μέτριες και αρκετά μαλακωμένες τανίνες. Επίγευση μεγάλου μήκους. Ένα κρασί υψηλής κατηγορίας. 91/100