Hμιδιαφανές ερυθρό χρώμα. Μύτη μεσαίας+ έντασης, η οποία μοιάζει αρκετά αναγωγική με έντονα θειώδη χαρακτήρα. Οι καπνιστές, ηφαιστειακές αναφορές, ακολουθούνται από νότες παλιού δέρματος και κρέατος. Μετά από λίγη αναμονή αποκαλύπτονται τόνοι πετρώδους ορυκτότητας και μπαρουτοκαπνισμένου καπνού. Στη συνέχεια πικάντικα αρώματα σπασμένου πιπεριού, κάποιες αρωματικές νότες βατόμουρου, λίγο τραγανό κράνμπερι, φραγκοστάφυλο και ξύσμα πορτοκαλιού. Στο τέλος μια διακριτική υπόμνηση από άγρια ρίγανη και αποξηραμένα βότανα. Το κρασί είναι φρέσκο, ζωηρό και ελαφρύ στο στόμα, με κάπως γραμμικά αλλά ευχάριστα αρώματα από τραγανά κόκκινα φραγκοστάφυλα, σμέουρα, κάποιες καπνιστές ηφαιστειακές αποχρώσεις, λίγο καπνό, ελαφρές πετρώδεις και ορυκτές νύξεις. Μια τραγανή υποψία κορόμηλου και μια πινελιά γλυκόριζας στην εξέλιξη. Η δομή βασίζεται κυρίως στην υψηλή οξύτητα, καθώς οι ελαφριές, εύπλαστες τανίνες παραμένουν λίγο πολύ στο παρασκήνιο. Το τελείωμα είναι ξηρό, απαλό και αρκετά όξινο. Μετρίου μήκους επίγευση από πικάντικα κράνα και βατόμουρα, με κάποιες καπνιστές νότες αναγωγής, ελαφρές σιδηρούχες νότες αίματος και μια ιδέα αλατότητας. Από τα πιο ιδιαίτερα ερυθρά που έχω δοκιμάσει. 91+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου