Χρώμα λεμονόξανθο, λαμπερό. Μεσαίας έντασης μύτη, η οποία φέρνει μνήμες από άνθη λεμονιάς, αποξηραμένο λεμόνι, αλλά και λευκό ροδάκινο. Αναγωγές από υγρό ζυμάρι, καθώς και μια ιδέα από βανίλια στη συνέχεια. Βοτανικά αρώματα στο βάθος αναφέρουν τη ρίγανη και το φασκόμηλο. Νύξεις από κακάο στο τελείωμα. Ανάλογης έντασης στόμα που σε πρώτο χρόνο παραπέμπει βερίκοκο, λευκόσαρκο ροδάκινο, καθώς και σε γλυκό λεμόνι. Οι βοτανικές αναφορές της εξέλιξης μπλέκονται με διακριτικές μελένιες νότες. Λιπαρή υφή και μεταλλικό ίχνος. Μέτριας+ έντασης οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Δεν θα έλεγες πως το βαρέλι "φωνάζει" και καλύπτει τα πάντα, αλλά υπάρχουν πολλά κρασιά της ίδιας λογικής, τα οποία δεν αποφεύγουν την κοινοτυπία, όσο καλοφτιαγμένα κι αν είναι. Πιο ώριμος πια, τώρα που το ξαναδοκιμάζω, δεν μπορώ να ταυτιστώ με τη συγκίνηση της πρώτης φοράς. 87/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου