Cornas Les Eygats, Remy Nodin, 2015

Χρώμα μπορντό λαμπερό με βυσσινί ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης με αναφορές σε μαύρο και πράσινο πιπέρι, βιολέτα, βανίλια, μοσχοκάρυδο και θρούμπι, ενώ σε δεύτερο χρόνο διακρίνονται ίχνη μαύρης ζάχαρης. Στόμα ανάλογης έντασης με έμφαση σε φρούτο (κεράσι και βύσσινο). Στο τέλος μια ιδέα από γλυκόριζα. Μεσαίου όγκου σώμα, δυνατές και καλά ενσωματωμένες τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. 89/100

Tentenublo, Xerico Rioja, 2015

Χρώμα σκούρο ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη που σε πρώτο χρόνο παραπέμπει σε νοτισμένο ξύλο, ξύλο κανέλας και ευκάλυπτο. Κεράσι, αρμπαρόριζα αλλά και φλούδα από πορτοκάλι αποκαλύπτονται αργότερα. Στόμα ανάλογης έντασης με το βύσσινο, το άγριο κεράσι και την γλυκόριζα να κυριαρχούν. Μεσαίου όγκου σώμα, καλά ενσωματωμένες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Μια νόστιμη Rioja! 88/100

Castell'in Villa 'Poggio delle Rose', Chianti Classico Riserva, 2009

Χρώμα σκούρο μπορντό με βυσσινί ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει αρχικά σε πίσσα (;), βανίλια, ξύλο κανέλας και πολύχρωμα πιπέρια. Το φρούτο εκφράζεται με νότες από μαύρο κεράσι και βύσσινο. Στόμα ανάλογης έντασης, μεστό, με έμφαση στο γλυκό και ζουμερό φρούτο. Ζουμερό βύσσινο, κεράσι και μαρμελάδα φράουλα 'παιχνιδίζουν' στην παλέτα. Μεσαίου όγκου σώμα, όμορφα μαλακωμένες τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. 90/100

Chateau Rayas La Pialade, Cotes du Rhone, 2012

Χρώμα ερυθρό ημιδιαφανές. Μύτη μεσαίας+ έντασης που φέρνει αρχικά μνήμες από πεύκο, κέδρο και ευκάλυπτο. Θυμάρι και θρούμπι, βιολέτα και σπασμένα πιπέρια έπειτα από λίγο. Κλείσιμο με υγρό χώμα και πηλό. Ανάλογης έντασης στόμα όπου το φρούτο ξεπροβάλλει σθεναρό. Αγριοκέρασο, μύρτιλο και βύσσινο στην παλέτα, καθώς και όλες οι αναφορές της μύτης. Σώμα ελαφρύ, καλοδομημένες και ζουμερές τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. 88/100

Μαΐστρος, Γκίκας, 2016

Χρώμα του σταχυού λαμπερό. Μύτη ήπιας+ έντασης που παραπέμπει σε τριαντάφυλλο και λευκά άνθη, ενώ μια νότα από περγαμόντο υποβόσκει στο βάθος. Ανάλογης έντασης στόμα, με αναφορές σε λευκό ροδάκινο, τριαντάφυλλο, λωτό και λίτσι. Μέτριας- έντασης οξύτητα, μικρού μήκους επίγευση. 77/100

Τέταρτη Διάσταση Λευκός, Κεχρής, 2016

Χρώμα χρυσό λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που θυμίζει έντονα φύλλα φασκόμηλου, ενώ το γιασεμί και οι λεμονανθοί διακρίνονται σε δεύτερο χρόνο. Μια ορυκτή νότα που παραπέμπει σε βότσαλο. Ανάλογης έντασης στόμα με το φρέσκο λεμόνι, το λάιμ και το γκρέιπφρουτ να προελαύνουν. Μανταρίνι, πορτοκάλι ύστερα από λίγο καθώς και η πάντα παρούσα νύξη από φασκόμηλο. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 86+/100

Ασύρτικο, Πόρτο Καρράς, 2016

Χρώμα χρυσό λαμπερό προς πορτοκαλί. Μύτη μεσαίας έντασης η οποία φέρνει μνήμες από περγαμόντο, νεράντζι καθώς και από νοτισμένο χώμα και βρεγμένο βότσαλο. Ανάλογης έντασης στόμα που παραπέμπει σε λεμόνι, φλούδα λάιμ και περγαμόντο. Σώμα με όγκο, μέτριας έντασης οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. 85/100

Vina Tondonia 'Vina Bosconia' Reserva, Rioja, 2005

Χρώμα βαθύ ρουμπινί, λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης με έντονο το στοιχείο του βαρελιού, το οποίο όμως προσδίδει χαρακτήρα χωρίς να γίνεται ενοχλητικό. Το μπουκέτο παραπέμπει σε νοτισμένο ξύλο, ξύλο κανέλας, μοσχοκάρυδο. πρόκα γαρύφαλλο και βύσσινο, ενώ αργότερα αναδύονται νότες από φλούδα πορτοκαλιού και μαύρο τσάι. Ανάλογης έντασης στόμα που επιμένει στον χαρακτήρα της μύτης βάζοντας μια επιπλέον νότα από άγριο κεράσι. Σώμα μεσαίου όγκου, άγριες τανίνες που ορέγονται κρέας, μεσαίου+ μήκους επίγευση. 87+/100

Masseria Li Veli, Orion, Primitivo Salento, 2015

Χρώμα σκούρο μπορντό στα όρια του μαύρου. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε κεράσι γλασέ, βύσσινο, καστανή ζάχαρη αλλά και μέλι (!). Στόμα ανάλογης έντασης όπου κυριαρχούν τα μαρμελαδίσια αρώματα κόκκινων φρούτων (κεράσι, βύσσινο, μούρο). Σώμα με όγκο, μαλακές, πολύ μαλακές τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Γεμάτο ελαττώματα αλλά έτσι μας αρέσει! 83/100

Chateau Fonreaud, Listrac-Medoc, 2012

Χρώμα σκούρο μπορντό προς μωβ, βυσσινί ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη που παραπέμπει σε βατόμουρο, ακάι μπέρι και κεράσι, ενώ επισημαίνεται με διακριτικές νότες από νωπό ξύλο και βανίλια. Σε δεύτερο χρόνο νύξεις από κακάο και ξηρούς καρπούς (φουντούκι). Βατόμουρο και κεράσι κυριαρχούν στο μεσαίας έντασης στόμα, όπου λίγο-πολύ επισημαίνονται οι αναφορές της μύτης. Σώμα μεσαίου όγκου, μαλακές τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Ένα ευκολόπιοτο, στρογγυλό και απλό Bordeaux. 86/100

Ρομπόλα Κεφαλληνίας, Οινοποιείο Πετρακόπουλος, 2016

Χρώμα λεμονί ανοιχτό. Μύτη μεσαίας έντασης η οποία φέρνει μνήμες από λευκά λουλούδια, λεμονόφλουδα και λάιμ. Ευδιάκριτη ορυκτότητα που παραπέμπει σε βότσαλο. Μεσαίας έντασης στόμα με το λάιμ και το μανταρίνι σε πρώτο πλάνο. Σε δεύτερο χρόνο μια νότα από αχλάδι. Διακριτική λιπαρότητα αλλά και τραγανότητα προσδίδουν χαρακτήρα. Μέτρια+ οξύτητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Η Κεφαλλονιά τείνει να γίνει μια δεύτερη Σαντορίνη! 89/100

Gold Ζακυνθινό, Οινοποιείο Πετρακόπουλος, 2016

Χρώμα του μπρούτζου ανοιχτό και λαμπερό. Μύτη ιδιαίτερη που κερδίζει σε ένταση και βάθος με το χρόνο. Λευκά άνθη, κόκκινο μήλο, αχλάδι ποσέ, κυδώνι καθώς και καραμέλα βουτύρου δημιουργούν ένα ιδιαίτερο και ενδιαφέρον μπουκέτο. Στόμα που σταδιακά αποκτά δυναμική μεγάλου κρασιού. Στην παλέτα γλυκό κυδώνι, ζαχαρωμένο ζελεδάκι λεμονιού, κουμκουάτ και πορτοκάλι, ενώ μια ιδέα από βούτυρο κακάο εμφανίζεται στο τελείωμα. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, διακριτική λιπαρότητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Εξαιρετική οινοποίηση και πολλά υποσχόμενη προσπάθεια! 90/100

Ορθή Πέτρα Ερυθρός, Ζαχαριουδάκης, 2014

Χρώμα σκούρο βιολετί, ροζέ στεφάνι. Μεσαίας έντασης μύτη με έντονες νύξεις από πίσσα και δέμα. Μνήμες από νοτισμένο χώμα, ξύλο κανέλας καθώς και μαύρα μούρα αναδύονται σταδιακά. Στόμα μεσαίας+ έντασης με κύριες αναφορές το δαμάσκηνο, το άγριο κεράσι και το μαύρο μούρο. Γεροδεμένες και ατίθασες τανίνες που θέλουν χρόνο. Μεσαίου όγκου σώμα, μεσαίου μήκους επίγευση. 82/100

Μαρκόγιαννη Chardonnay , 2016

Χρώμα χρυσοπράσινο λαμπερό. Μύτη τυπική της ποικιλίας, μεσαίας έντασης,  η οποία παραπέμπει σε τσουρέκι, τοσταρισμένο ψωμί καθώς και σε στικ βανίλιας. Το κυδώνι και το μάνγκο επισημαίνουν το φρούτο. Στόμα ανάλογης έντασης με αναφορές σε ώριμο βερίκοκο και ροδάκινο, φρυγανιά και κρεμ μπρουλέ. Κρεμώδες, με όγκο, με μέτριας έντασης οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. 85/100

Ρομπόλα Κεφαλληνίας, Συνεταιρισμός, 2016

Χρώμα λεμονί ανοιχτό προς λευκό, θαμπό. Ήπιας έντασης μύτη που παραπέμπει σε λεμόνι και φλούδα γκρέιπφρουτ ενώ ευδιάκριτος είναι και ο ορυκτός χαρακτήρας (κιμωλία, βότσαλο). Στόμα μεσαίας έντασης που εξελίσσει τις αναφορές της μύτης. Υψηλή οξύτητα και ορυκτότητα προσδίδουν τραγανότητα. Μεσαίου+ μήκους επίγευση. Απλό και νευρικό, απ' το είδος των κρασιών που μ' αρέσουν. 89/100

Νεμέα Παλιά Κτήματα, Μητραβέλας, 2013

Χρώμα βαθύ ρουμπινί με μωβ ανταύγειες. Υψηλής έντασης μύτη που φέρνει αρχικά μνήμες από σκόνη κακάο. Το φρούτο αναδεικνύεται με νότες από φρέσκο βατόμουρο, βύσσινο και πετροκέρασο. Μια ιδέα από σανταλόξυλο έπειτα από λίγο, ένας τόνος από μαύρο πιπέρι αλλά και μια νύξη από δεντρολίβανο. Μεστό στόμα υψηλής έντασης με το φρούτο να ξεχειλίζει (βύσσινο, άγριο κεράσι, σύκο). Κακάο και κουβερτούρα στο τελείωμα. Σώμα με όγκο, στρογγυλές και νόστιμες τανίνες, μακρά επίγευση. Μια Νεμέα άξια αναφοράς! 92/100

Ασύρτικο, Παρπαρούσης, 2015

Χρώμα λεμονόχρυσο. Ήπια μύτη που παραπέμπει σε νεράντζι και φλούδα πορτοκάλι, ενώ ευδιάκριτος είναι και ο ορυκτός της χαρακτήρας (μνήμες από πέτρα, χαλίκι). Στο τέλος μια ιδέα από λευκή στάχτη. Στόμα μεσαίας έντασης όπου οι νότες των εσπεριδοειδών εναλλάσσονται με διακριτικές ορυκτές νύξεις. Κυδώνι, νεράντζι, πορτοκάλι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ και λεμόνι (στην πικρή του εκδοχή) κυριαρχούν στην παλέτα. Σώμα με όγκο, μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 87/100

Masseria Li Veli 'Askos', Malvasia Nera, 2015

Χρώμα μωβ λαμπερό με γκρίζες ανταύγειες. Μύτη ήπιας έντασης που φέρνει μνήμες από μοσχοκάρυδο και κανέλα ενώ το φρούτο επισημαίνεται με νότες από ζουμερό βατόμουρο και κεράσι. Μεσαίας έντασης και μεστό στόμα όπου το κεράσι, το μούρο και το φραγκοστάφυλο προελαύνουν στην παλέτα. Σώμα με όγκο, μια ιδέα λιπαρότητας, όμορφα μαλακωμένες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. 87/100

Cent x Cent, Garnacha Blanca, Terra Alta, 2015

Χρώμα ανοιχτό μπεζ προς λευκό. Ήπια μύτη η οποία κερδίσει σε ένταση με το χρόνο. Σαφείς νύξεις μεταλλικότητας (άργιλος, σίδηρος). Μνήμες από φλούδες και ξύσματα κίτρων στη συνέχεια. Στόμα μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε ξύσμα λεμονιού, πορτοκάλι και μανταρίνι καθώς και σε άγουρο πεπόνι και νεροκολοκύθα. Το μέταλλο και η υψηλή οξύτητα προσδίνουν ένταση και νεύρο. Μεσαίου μήκους επίγευση. Ιδιαίτερο! 87/100

Χρυσάμπελο, Chardonnay, 2016

Χρώμα χρυσοπράσινο λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε κρεμ μπουλέ, μπριός, και στικ βανίλιας, ενώ υπερώριμο ροδάκινο επισημαίνει το φρούτο. Μια νότα άχνης ζάχαρης σαν τελευταία αναφορά. Μεσαίας+ έντασης στόμα το οποίο προσφέρει ένα γοητευτικό μπουκέτο από κυδωνόπαστα, αποξηραμένο βερίκοκο, ώριμο ροδάκινο και ξύσμα λεμονιού. Η αίσθηση του γλυκού ξύλου και η κρεμώδης υφή του επισημαίνουν τον βαρελάτο χαρακτήρα του. Μέτρια οξύτητα και σχετικά μακρά επίγευση. 87/100

Παπαγιαννάκος, Vienzi, 2015

Υπέροχο χρυσό λαμπερό χρώμα. Μύτη μεσαίας+ έντασης που φέρνει μνήμες από κυδώνι, νεράντζι, μανταρίνι και πορτοκάλι, ενώ σε δεύτερο χρόνο διακρίνονται νότες από στικ βανίλιας. Στόμα που γοητεύει με τη μεστότητα και την πληθωρικότητά του. Νεράντζι, πορτοκάλι, μανταρίνι, μαρμελάδα κυδώνι, αποξηραμένη μπανάνα και μέλι εναλλάσσονται στην παλέτα. Σώμα με όγκο, βουτυράτη λιπαρότητα, μέτρια οξύτητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Εύγε! 90/100

Brezo de Gregory Perez, 2015

Χρώμα λεμονόχρυσο ανοιχτό. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε λεμόνι και λάιμ, ενώ στο βάθος υποβόσκει μια ιδέα ορυκτότητας (άμμος, χαλίκι;). Μεσαίας έντασης στόμα με αναφορές σε λεμόνι, γκρέιπφρουτ και περγαμόντο. Σώμα με όγκο, μεσαίας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 87/100

Guimaro Blanco, Ribeira Sacra, 2015

Χρώμα χρυσόξανθο λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε ξύσμα λάιμ, λεμονόχορτο και πορτοκάλι, ενώ ευδιάκριτες είναι και οι πετρόλ νύξεις. Σε δεύτερο χρόνο ορυκτές νότες (μνήμες από βότσαλο, αλάτι) αλλά και μια ιδέα από λευκό πιπέρι. Στόμα με αναφορές σε λεμόνι και γκρέιπφρουτ. Η αίσθηση του βρεγμένου βότσαλου επιμένει στο στόμα υπενθυμίζοντας την καταγωγή του οίνου. Σώμα με όγκο, διακριτική λιπαρότητα, τραγανή οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Μια ευχάριστη έκπληξη από την Γαλικία. 89/100

Οικογένεια Καρυδά, Ξινόμαυρο, 2013

Χρώμα κεραμιδί, γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη που εντυπωσιάζει με την πολυπλοκότητά της. Σταδιακά διακρίνονται νότες από άγριο κεράσι, μαύρο πιπέρι, φρέσκια ντομάτα, πατέ ελιάς, δαφνόφυλλο, ξύλο κανέλας, νωπό χώμα και πευκοβελόνες. Μεσαίας έντασης στόμα όπου το κόκκινο κεράσι και το βύσσινο συνδιαλέγονται με μπαχάρια και πιπέρια, ενώ οι αναφορές της μύτης επισημαίνονται στο περιθώριο. Μεσαίου όγκου σώμα, άγριες και στιβαρές τανίνες ωστόσο καλοδομημένες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Τυπική, τυπικότατη και απολαυστική  Νάουσα. 90/100

Signal Ασύρτικο, Λαλίκος, 2015

Χρώμα χρυσοπράσινο λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε λεμόνι και ξύσμα λάιμ καθώς και σε αδρές ορυκτές νότες που θυμίζουν χοντρό αλάτι και ψιλή άμμο. Στόμα μεσαίας+ έντασης όπου τα μεστά αρώματα εσπεριδοειδών (κίτρα, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι) συνδιαλέγονται με ορυκτές νύξεις. Υψηλή, τραγανή οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 88/100

Ξηρό Χωριό, Χρυσολωράς, 2016

Χρώμα του μπρούτζου λαμπερό. Ρουστίκ μύτη ήπιας έντασης που φέρνει μακρινές μνήμες από κίτρινα φρούτα και βότανα (μαραθόριζα;). Μεσαίας έντασης στόμα που παραπέμπει σε αποξηραμένο βερίκοκο, ροδάκινο και φλούδες εσπεριδοειδών (πορτοκάλι κυρίως). Σώμα με όγκο, ανεπαίσθητη λιπαρότητα, μέτρια οξύτητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Παλιάς κοπής. Απαιτεί φαγητό. 82/100

Ασύρτικο, Παπαγιαννάκος, 2014

Χρώμα λαμπερό χρυσό. Μύτη μεσαίας έντασης η οποία παραπέμπει σε κυδώνι, αποξηραμένα κίτρινα φρούτα (βερίκοκο, μπανάνα) και ξερά βότανα, ενώ ευδιάκριτος είναι και ο ορυκτός της χαρακτήρας (χαλίκι;). Μια ιδέα από νωπό ξύλο σαν τελευταία σημείωση. Στόμα μεσαίας+ έντασης και αρκετά πολύπλοκο. Στην παλέτα κυδώνι, γλυκό νεράντζι, αποξηραμένη μπανάνα, φλούδα πορτοκάλι και ξύσμα από λεμόνι. Λιπαρότητα και μεστότητα. Σώμα με όγκο, μέτρια+ οξύτητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Ευχάριστη έκπληξη, το φαντάζομαι δίπλα σε παλαιωμένα τυριά. 89/100

Mousset-Barrot Chateau des Fines Roches, Chateauneuf du Pape Blanc, 2015

Χρώμα ανοιχτό πράσινο προς μπεζ, λαμπερό. Ήπιας αρχικά έντασης μύτη η οποία παραπέμπει σε λεμονανθούς και γύρη, ενώ με το χρόνο διακρίνονται νότες από αχλάδι, μήλο και ανανά. Μεσαίας+ έντασης και αρκετά πολύπλοκο στόμα που ενθουσιάζει. Στην παλέτα μια νύξη από ξύσμα λεμονιού, ώριμα πυρηνόκαρπα (βερίκοκο, ροδάκινο), τροπικά φρούτα (μπανάνα, ανανάς), κόκκινο μήλο και ανθόμελο. Σε δεύτερο χρόνο μια ιδέα από τριαντάφυλλο αλλά και μια αίσθηση από ξηρό καρπό (αμύγδαλο;). Μέτρια+ οξύτητα, διακριτική λιπαρότητα, μακρά επίγευση. Απολαυστικό μέχρι την τελευταία του σταγόνα! 92/100

Moreau-Naudet, Petit Chablis, 2015

Χρώμα αχυρόξανθο λαμπερό. Ήπια μύτη η οποία φέρνει μνήμες από ξύσμα λεμονιού και λάιμ, ενώ έκδηλη είναι και η ορυκτότητα (χαλίκι, άμμος). Μεσαίας έντασης στόμα που εξελίσσει τις αναφορές της μύτης. Μέτρια+ οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 86/100

Κυδώνιτσα, Κτήμα Θεοδωρακάκου, 2016

Αχυρόξανθο ανοιχτό χρώμα. Ήπιας σχετικά έντασης μύτη που παραπέμπει σε φλούδα από λεμόνι και κυδώνι. Ανάλογης έντασης στόμα όπου πέρα από το κυρίαρχο κυδώνι διακρίνονται νότες από λεμόνι, μανταρίνι και άγουρο ανανά. Τραγανή οξύτητα μεσαίας έντασης, μικρού σχετικά μήκους επίγευση. Απλό, ευχάριστο και τίμιο. 85/100

http://topneumatouoinou.blogspot.gr/2015/02/2014.html

Ergo, Sauvignon Blanc, 2016

Χρώμα χρυσοπράσινο λαμπερό. Μεσαίας έντασης μύτη, τυπική της ποικιλίας, η οποία παραπέμπει σε βρεγμένη χλόη, πράσινη πιπεριά και ξύσμα λάιμ. Ανάλογης έντασης στόμα με το γρασίδι, το λάιμ και το γκρέιπφρουτ να κυριαρχούν. Τελείωμα με μια αίσθηση πικράδας που θυμίζει πικραμύγδαλο. Τραγανή οξύτητα μεσαίας+ έντασης, μεσαίου μήκους επίγευση. 85/100

Pierre Gonon, Saint-Joseph, 2011

Χρώμα σκούρο βυσσινί λαμπερό με γκρίζο στεφάνι. Μεσαίας+ έντασης κι έντονα ζωική μύτη (κρέας, καπνιστό ζαμπόν). Σταδιακά αναδύονται νότες από μαύρο και ροζ πιπέρι, ρίγανη και βιολέτα, ενώ το φρούτο εκφράζεται με νύξεις από μύρτιλο και βατόμουρο. Στόμα μεσαίας έντασης με το μούρο και το μαύρο κεράσι να κυριαρχούν. Ροζ πιπέρι και γλυκόριζα συμπληρώνουν την παλέτα. Σώμα μεσαίου όγκου, αγριωπές σχετικά τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. 90/100

Franck Balthazar, Cornas Chaillot, 2005

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους, λαμπερό με γκρίζες ανταύγειες. Συγκλονιστική(!!!) μύτη μεσαίας+ έντασης (σου δίνει την εντύπωση πως η φιάλη περιέχει άρωμα κι έχεις την επιθυμία να ρίξεις δυο-τρεις σταγόνες πάνω σου). Ευγενές δέρμα και σανταλόξυλο αναδύονται σε πρώτο χρόνο, ενώ σταδιακά ξεδιπλώνεται ένας έντονος φυτικός χαρακτήρας. Πεύκο, κέδρος, ευκάλυπτος, άγρια μέντα, δυόσμος, θυμάρι, δεντρολίβανο και άγρια βότανα 'ιντριγκάρουν' τις αισθήσεις και σε κάνουν να σκεφτείς πως ο οίνος είναι πραγματικά ξεχωριστός. Στη συνέχεια μια νότα από βύσσινο και σπασμένο ρόδι, πολύχρωμα πιπέρια και κάρυ, κόκκοι καφέ και αρμπαρόριζα. Το άδειο ποτήρι μοσχοβολάει αρώματα. Στόμα μεσαίας έντασης με μια μακρινή υπόμνηση των αναφορών της μύτης. Μαύρο κεράσι, βύσσινο και μούρο στο προσκήνιο αλλά και αδρές νύξεις από μαύρο πιπέρι. Σώμα μεσαίου όγκου, έντονες μα υπέροχα ενσωματωμένες τανίνες, μακρά πιπεράτη επίγευση. Υπέροχο και συγκινητικό για την ηλικία του! 93+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.gr/2017/09/franck-balthazar-cornas-chaillot-2015.html

Domaine Saint Sylvestre, Terrasses du Larzac, 2013

Χρώμα ρουμπινί λαμπερό με γκρίζες ανταύγειες. Ήπια μύτη που παραπέμπει σε μέντα και ρίγανη, ενώ σε δεύτερο χρόνο διακρίνονται νότες από μαύρο πιπέρι. Μεσαίας έντασης στόμα με αναφορές σε μαύρο κεράσι, άγριο βύσσινο και βατόμουρο. Εξαιρετική συμπύκνωση στο φρούτο, ανεπαίσθητη λιπαρότητα που εντείνει την απόλαυση, πιπεράτο τελείωμα. Μεσαίου όγκου σώμα, ιδανικά ενσωματωμένες τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Κομψότητα! 88/100

La Maldicion, Tinto Para Beber de Marc Isart, 2014

Χρώμα μπορντό προς μωβ, ιώδεις ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης η οποία παραπέμπει σε μαύρο κεράσι, βύσσινο καθώς και σε γήινες αναφορές (νοτισμένο χώμα, φύλλα). Μεσαίας έντασης στόμα που το χαρακτηρίζει το ζουμερό κόκκινο φρούτο. Στην παλέτα βατόμουρο, φραμπουάζ, ζουμερή βανίλια, μαύρο κεράσι και φρεσκοκομμένη φράουλα. Σώμα μεσαίου όγκου, όμορφα μαλακωμένες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. 86+/100

Vina Zorzal, Graciano, 2014

Χρώμα σκούρο μπορντό στα όρια του μαύρου, ιώδεις ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης με αναφορές σε μαύρο μούρο και φραγκοστάφυλλο. Γήινες νότες (νοτισμένο χώμα, νωπά φύλλα) στο βάθος. Ροζ πιπέρι και μια ιδέα από μαύρη ζάχαρη 'κλείνουν' το μπουκέτο. Στόμα μεσαίας έντασης με άφθονο ζουμερό φρούτο. Μούρο, φραγκοστάφυλλο, βύσσινο και κεράσι ΄παιχνιδίζουν' στην παλέτα. Τελείωμα με νύξεις από σοκολάτα και βούτυρο κακάο. Σώμα με όγκο, γεροδεμένες αλλά ιδανικά ενσωματωμένες τανίνες, λιπαρότητα που προσδίδει χαρακτήρα, σχετικά μακρά επίγευση. Καθημερινό κρασί για σεμινάριο. Ούτε απλό, ούτε πολύπλοκο, υπέροχο στο στόμα, προσφέρει άφθονη οινική απόλαυση ειδικά όταν καταναλώνεται κάποιο βράδυ που θέλεις να χαλαρώσεις μετά από μια κουραστική μέρα. Θα το κοστολογούσα στην διπλάσια τιμή τουλάχιστον. 88/100 

Μεσοπύργι, Κυδώνιτσα, 2016

Χρώμα χρυσοπράσινο λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης όπου κυριαρχεί το κυδώνι. Φλούδα από πορτοκάλι και μια νότα από μανταρίνι διακρίνονται σε δεύτερο χρόνο. Ανάλογης έντασης στόμα με αναφορές σε κυδώνι και πικρολέμονο. Μέτρια+ έντασης τραγανή οξύτητα, μικρού μήκους επίγευση. 83/100

Dr. Loosen Red Slate, 2015

Χρώμα χρυσόξανθο λαμπερό. Μεσαίας έντασης μύτη που φέρνει αρχικά μνήμες από κιμωλία, ενώ σταδιακά διακρίνονται νότες από ξίσμα λεμονιού και λευκό πιπέρι. Στόμα ήπιας έντασης με το λεμόνι και το λάιμ σαν κύριες αναφορές. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους μελένια επίγευση. 87/100

Sono Montenidoli "Il Garrulo", Chianti Colli Senesi, 2012

Χρώμα μπορντό με ιώδεις ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης με αναφορές σε δέρμα (πετσί), δυόσμο, ευκάλυπτο και βιολέτα, ενώ σε δεύτερο χρόνο διακρίνονται νότες από σπασμένο πιπέρι. Σώμα ανάλογης έντασης με το φρούτο (κεράσι, μούρο) να βγαίνει στην επιφάνεια. Σώμα μεσαίου όγκου, στιβαρές τανίνες που θέλουν τον χρόνο τους, μεσαίας διάρκειας επίγευση. 87/100

Baricci Colombaio di Montosoli, Brunello di Montalcino, 2012

Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης και πολύ ιδιαίτερη μύτη, η οποία αρχικά παραπέμπει σε άγρια βότανα, στικ βανίλιας και αρωματικό ξύλο (σανταλόξυλο;). Με το χρόνο διακρίνονται νότες από βιολέτα και μωβ λουλούδια, νύξεις από μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο καθώς και μια ιδέα από καψαλισμένη ζάχαρη. Μαύρο μούρο και άγριο κεράσι δηλώνουν την παρουσία του φρούτου. Στόμα ανάλογης έντασης που παραπέμπει σε βύσσινο, κεράσι και δαμάσκηνο. Σε δεύτερο χρόνο μια νότα από καραμέλα βουτύρου, ενώ το τελείωμα επιφυλάσσει μια υφάλμυρη αίσθηση (χοντρό αλάτι;). Μεσαίου όγκου σώμα, γεροδεμένες και στιβαρές τανίνες που... μασιούνται, μεσαίου+ μήκους επίγευση. 91+/100

Domaine Jamet Syrah, Collines Rhodaniennes, 2015

Χρώμα ρουμπινί λαμπερό. Ήπια μύτη ελαφρώς ανθική, η οποία με το χρόνο φέρνει μια υπόμνηση από μαύρο πιπέρι και μια ιδέα από κόκκινο μούρο. Μεσαίας έντασης στόμα που παραπέμπει σε βύσσινο και κεράσι. Σώμα μεσαίου όγκου, ατίθασες ακόμα τανίνες, μικρής διάρκειας επίγευση. Απλό, καθημερινό, επιτραπέζιο. 78/100

Domaine de la Marfee, Les Champs Murmures, 2001

Απίστευτη έκπληξη από μια φιάλη 16 ετών! Χρώμα σκούρο ρουμπινί, γκρίζες ανταύγειες. Πολύ ιδιαίτερη μύτη ("σαν άρωμα που θες να το βάλεις πάνω σου") μεσαίας+  έντασης. Αρχικά στο μπουκέτο στικ βανίλιας, αποξηραμένα λουλούδια, άγρια μέντα, ευκάλυπτος και πεύκο, λίγο αργότερα αστεροειδής γλυκάνισος και σπασμένα πιπέρια, ενώ στο τέλος το φρούτο κάνει την εμφάνισή του με νότες από βατόμουρο και κεράσι. Βελούδινο στόμα μεσαίας έντασης με το μαύρο μούρο και το κεράσι να πρωταγωνιστούν. Γλυκόριζα, κόκκοι καφέ και μαύρη σοκολάτα βάζουν τις δικές τους πινελιές στην παλέτα. Σώμα μεσαίου+ όγκου, στιβαρές μα υπέροχα ενσωματωμένες τανίνες, μακρά επίγευση. Ούτε που σου περνά από το μυαλό η ηλικία του! Αριστουργηματικό! 92+/100

Feudi Di San Marzano, Negroamaro, 2013

Χρώμα σκούρο βυσσινί. Μεσαίας έντασης μύτη που παραπέμπει σε κόκκινο μούρο, ακάι μπέρι και κεράσι, ενώ σε δεύτερο χρόνο αναδύονται νότες από ζάχαρη άχνη. Στόμα ανάλογης έντασης που το χαρακτηρίζει το γλυκό φρούτο με τη μαρμελάδα κεράσι, την ώριμη φράουλα και το γλυκό βύσσινο να κυριαρχούν. Σώμα μεσαίου+ όγκου, μαλακές, βελούδινες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Τυπικό κι ευχάριστο κρασί του ιταλικού νότου. 86/100

Domaine la Soumade, Gigondas, 2014

Χρώμα μπορντό λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που προσφέρει ένα αιθέριο μπουκέτο από θυμάρι, δεντρολίβανο, πεύκο κι ευκάλυπτο, ενώ σε δεύτερο χρόνο διακρίνεται μια νότα βιολέτας. Μαύρο μούρο και κεράσι αλλά και μια ιδέα από καστανή ζάχαρη βάζουν την τελευταία πινελιά. Ανάλογης έντασης στόμα το οποίο δίνει περισσότερη έμφαση στο φρούτο. Μαύρο κεράσι, βύσσινο και μούρο 'παιχνιδίζουν' στον ουρανίσκο. Τελείωμα με νύξεις μαύρης σοκολάτας. Σώμα μεσαίου όγκου, εκφραστικές και καλά ενσωματωμένες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. 87+/100

Cerasuolo d'Abruzzo, Emidio Pepe, 2016

Χρώμα ημιδιαφανές ρουμπινί, γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη που παραπέμπει αρχικά σε δέρμα (πετσί), ρίζες και χώμα. Πεύκο κι ευκάλυπτος σε δεύτερο χρόνο. Το φρούτο επισημαίνεται σταδιακά με νότες από κόκκινο κεράσι, φραγκοστάφυλο και μούρο. Στόμα ανάλογης έντασης που αναδεικνύει περισσότερο το φρούτο. Νύξεις από καραμέλα και γλυκόριζα στο τελείωμα. Ελαφρύ σώμα, καλά ενσωματωμένες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Θα ήθελε να ήταν ροζ. 87/100

Pierre Amadieu, Vacqueyras La Grangeliere, 2015

Χρώμα μπορντό με γκρίζο στεφάνι. Ήπια αρχικά μύτη που κερδίζει σε ένταση με τον χρόνο. Μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, δεντρολίβανο καθώς και βύσσινο και μούρο απαρτίζουν ένα καθόλα ελκυστικό μπουκέτο. Υπέροχο στόμα μεσαίας+ έντασης και πολύ υψηλής συμπύκνωσης. Μαύρο μούρο και κεράσι στην παλέτα, πολύχρωμα πιπέρια και καφές εσπρέσσο, ενώ στο τελείωμα διακρίνονται αδρές νότες μαύρης σοκολάτας. Σώμα μεσαίου όγκου, ιδανικά ενσωματωμένες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Απόλαυση! 89/100

Τετράμυθος, Αγιωργίτικο, 2016

Χρώμα μπορντό ημιδιαφανές. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε κανέλα, κόκκινο κεράσι και φραγκοστάφυλο. Τριαντάφυλλο αλλά και νότες πιπεριού ολοκληρώνουν το μπουκέτο. Στόμα ανάλογης έντασης με κύριες αναφορές σε κεράσι και γλυκόριζα. Ανάλαφρο, μαλακό με μικρού μήκους επίγευση. Τυπικό της ποικιλίας και δίκαιο για το κόστος του. 84/100

Saint-Roch, Cotes du Roussillon, Vieilles Vignes, 2014

Υπέροχο λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Έντονη μύτη που φέρνει μνήμες από άγριο κεράσι και μούρο καθώς και από άγρια βότανα όπως θρούμπι και δεντρολίβανο. Στόμα μεσαίας έντασης με αναφορές σε μαύρο κεράσι, μούρο και δαμάσκηνο. Μεσαίου όγκου σώμα, μαλακές τανίνες, μεσαίας διάρκειας επίγευση. Απλό κι απολαυστικό. 86/100

Yves Cuilleron, Crozes-Hermitage Laya, 2015

Χρώμα σκούρο βιολετί, γκρίζες ανταύγειες. Μύτη αρχικά ντροπαλή, ωστόσο με το χρόνο αναδεικνύει αιθέρια αρώματα και κερδίζει σε ένταση. Ρίγανη, θρούμπι και ίσως ευκάλυπτος στο μπουκέτο, ύστερα μπαχαρικά (κόλιανδρος τρίμμα, λευκό πιπέρι;), νοτισμένο χώμα και βιολέτα, ενώ το φρούτο εκφράζεται με νότες από κεράσι και μούρο. Στόμα μεσαίας έντασης με αναφορές σε μαύρο μούρο, κεράσι και πικρή σοκολάτα. Τελείωμα με νύξεις γλυκόριζας. Σώμα μεσαίου+ όγκου, αριστοτεχνικά δομημένες τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. 88/100

Cotes du Rhone Blanc, E. Guigal, 2014

Χρώμα χρυσόξανθο λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης με έντονες ανθικές νότες αλλά και με αδρές νύξεις τροπικών φρούτων (ανανάς, μάνγκο) σε δεύτερο χρόνο. Ανάλογης έντασης στόμα με αναφορές σε λεμόνι και κουμκουάτ καθώς και σε ανανά και μάνγκο. Μέτρια+ οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Απλό, νόστιμο και ισορροπημένο. 86+/100