Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης και πολύ ιδιαίτερη μύτη, η οποία αρχικά παραπέμπει σε άγρια βότανα, στικ βανίλιας και αρωματικό ξύλο (σανταλόξυλο;). Με το χρόνο διακρίνονται νότες από βιολέτα και μωβ λουλούδια, νύξεις από μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο καθώς και μια ιδέα από καψαλισμένη ζάχαρη. Μαύρο μούρο και άγριο κεράσι δηλώνουν την παρουσία του φρούτου. Στόμα ανάλογης έντασης που παραπέμπει σε βύσσινο, κεράσι και δαμάσκηνο. Σε δεύτερο χρόνο μια νότα από καραμέλα βουτύρου, ενώ το τελείωμα επιφυλάσσει μια υφάλμυρη αίσθηση (χοντρό αλάτι;). Μεσαίου όγκου σώμα, γεροδεμένες και στιβαρές τανίνες που... μασιούνται, μεσαίου+ μήκους επίγευση. 91+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου