Κτήμα Μητραβέλα, Κόκκινο σε Μαύρο, 2024

 

Έντονο προφυρό χρώμα στο ποτήρι. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε ζουμερά κόκκινα φρούτα, όπως βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, κεράσι και βύσσινο. Διακριτικές νότες από μωβ ανθό καθώς και πιπεράτες νύξεις. Έντονο και μεστό φρούτο στο στόμα. Βατόμουρο, κεράσι και βύσσινο στην παλέτα. Διακριτικές νύξεις από λεβάντα, γαρύφαλο και πιπέρι στη συνέχεια. Μια ιδέα από σοκολάτα γάλακτος στο τελείωμα. Σαρκώδες ποτό, με βουτυράτη υφή, μαλακές τανίνες και φρουτώδης επίγευση μεσαίου μήκους. Για την τιμή του εξαιρετικό! 87/100

Elevation Vineyards, Arktos Rose, 2024

Ανοιχτό σομόν χρώμα στο ποτήρι. Ντροπαλή μύτη που προσφέρει κομψά αρώματα φράουλας, σμέουρου, μανταρινιού και ροζ γκρέιπφρουτ. Σε δεύτερο χρόνο διακρίνονται το ντοματάκι κονφί και το σπαράγγι. Μνήμες από βροχή και βρεγμένα φύλλα. Πικάντικες νύξεις από ροζ πιπέρι. Ντελικάτο στόμα, στο οποίο κυριαρχούν το ροζ γκρέιφρουτ, το πορτοκάλι, η  φράουλα και το κόκκινο μήλο. Διακριτική λιπαρότητα και πιπεράτο τελείωμα. Τραγανή οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Παρουσιάζει ενδιαφέρον. 88/100

Lacomatia, Σκλάβος, 2022

 

Ανοιχτό χρυσό λαμπερό χρώμα. Σπουδαία μύτη μεσαίας έντασης που θυμίζει αρκετά Riesling. Πετρόλ αναγωγές, ίχνη πυρίτιδας, σπίρτο καθώς και λευκό ορυκτό που παραπέμπει σε  βρεγμένο βότσαλο. Μια υποψία οξείδωσης που αναφέρει σκουριά και σίδηρο. Το φρούτο εξυφαίνεται με νύξεις από αποξηραμένο λεμόνι, λάιμ αλλά και βερίκοκο. Μεσαίας+ έντασης σώμα με ιδιαίτερη συμπύκνωση στο φρούτο. Αιθέρας λεμονιού, βερίκοκο και αποξηραμένος ανανάς κυριαρχούν στην παλέτα. Ορυκτός πυρήνας που υποδεικνύει το μπαρούτι και το βότσαλο. Υφάλμυρη αίσθηση και μια αύρα από ιώδιο. Πικάντικο τελείωμα που παραπέμπει σε λευκό πιπέρι. Υψηλή οξύτητα κι επίγευση μεγάλου μήκους. 92/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/search?q=lacomatia

Cuvee Monsignori Σαντορίνη, Αργυρός, 2018

Λαμπερό χρυσό χρώμα στο ποτήρι. Εκρητική μύτη μεσαίας έντασης. Μέσα σε έναν φλεγόμενο πυρήνα μαύρου ορυκτού διακρίνονται ο βασάλτης, η πυρίτιδα και η τσακμακόπετρα. Το φρούτο αναφέρεται με νότες από αποξηραμένο λεμόνι, ξύσμα λάιμ και φλούδα από γκρέιπφρουτ. Μακρινές φυτικές και βοτανικές αντηχήσεις που παραπέμπουν σε άγριο φασκόμηλο και ξερόχορτα. Απίστευτης δύναμης στόμα. Υψηλής συμπύκνωσης εσπεριδοειδές που αναφέρει αιθέρα λεμονιού, γκρέιπφρουτ, ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αποξηραμένο ανανά. Το ηφαίστειο βρυχάται στον πυρήνα του κρασιού- σημειώνω: τσακαμκόπετρα, βασάλτης, στάχτη. Μια αύρα θαλασσινή στην εξέλιξη, μνήμες από ιώδιο-  υφάλμυρη αίσθηση. Στη συνέχεια, μεσογειακά βότανα: κόλιανδρος, πράσινο τσάι, φασκόμηλο. Μια ιδέα από λιβάνι. Νύξεις από ανατολίτικα μπαχάρια, προεξέχουν το κάρυ καθώς και το λευκό πιπέρι. Μια μελένια γλύκα στο τελείωμα που παραπέμπει σε κερήθρα. Τα έχει όλα: μάκρος, μήκος, ύψος, πλάτος. Υψηλής έντασης οξύτητα και πολύ μακράς διάρκειας επίγευση. Αποτυπώνεται στη μνήμη ανεξίτηλα. Μια πυρηνική βόμβα! 94/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/04/cuvee-monsignori-2017.html

Gitton Pere & Fils, Sancerre Les Echeneaux, 2023

Χρώμα λεμονόξανθο, ανοιχτό με πρασινωπές ανταύγειες. Ντροπαλή αρχικά αλλά ιδιαίτερα κομψή μύτη, αναφέρει το κίτρο, το ξύσμα λεμονιού, το αχλάδι και το ακτινίδιο. Φυτικές νύξεις παραπέμπουν σε κόλιανδρο και φασκόμηλο. Μνήμες από νερολούλουδο και νούφαρο. Διακριτικές ορυκτές νότες παραπέμπουν σε κιμωλία και θρυμματισμένη πέτρα. Στόμα μεσαίας+ έντασης, περίπλοκο και σαγηνευτικό. Φρεσκοστιμμένο λεμόνι, ξύσμα λάιμ, αχλάδι και  βερίκοκο στην παλέτα. Το κιτρικό φρούτο εξελίσσεται και παρουσιάζεται με εξαιρετική ποιότητα και κομψότητα, φέρνοντας μνήμες από αιθέρα κίτρου, τάρτα λεμονιού ή / και μους λάιμ. Φυτικές και βοτανικές νύξεις αναφέρουν το πράσινο κάρδαμο, τον κόλιανδρο, το φασκόμηλο, καθώς και ξερά μεσογειακά φρύγανα. Πικάντικες νότες στη συνέχεια: διακρίνονται η βανίλια Μαγαδασκάρης, ο αστεροειδής γλυκάνισος, το λευκό πιπέρι και το κάρυ. Ορυκτές απολήξεις, αναφέρεται η τριμμένη κιμωλία και το χαλίκι. Ελαιώδης υφή και βουτυράτη λιπαρότητα. Τραγανή οξύτητα και μεγάλου μήκους επίγευση. Η επιτομή της κομψότητας. Εμπειρία μοναδική! Θα ήθελα να το πίνω κάθε μέρα! 94/100