Οινοποιία Ψαρούλη, Ασύρτικο, 2024

Λεμονόξανθο χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης, βοτανική και φρουτώδης: ρίγανη, φασκόμηλο, λάιμ, ροδάκινο, γκρέιπφρουτ. Ορυκτές νύξεις στην εξέλιξη, μνήμες από τσακμακόπετρα. Στόμα μεσαίας έντασης. Τα φρούτα της μύτης κυρίαρχα μπλέκονται με βότανα, στα οποία προεξέχει το φασκόμηλο. Μελένιες απολήξεις. Παλλόμενος ορυκτός πυρήνας, χαμηλό αλκοόλ, τραγανή οξύτητα και επίγευση μέσου μήκους. Κομψό, φρέσκο, ισορροπημένο. Αξιόλογο, σε κάθε περίπτωση. 88/100

Κτήμα Μερκούρη, Refosco Κλώνος, 2020

 

Βαθύ ερυθρό στο ποτήρι. Η μύτη, μεσαίας προς υψηλής έντασης, σαγηνεύει και προδίδει κλάση: ώριμο κόκκινο φρούτο —κεράσι, βύσσινο, κόκκινο μούρο— συνοδεύεται από διακριτικές νότες δρυός, σανταλόξυλου και βανίλιας. Νύξεις μπαχαρικών θυμίζουν κανέλα και γαρύφαλλο. Αίσθηση καπνού και φύλλων πούρου, μαζί με μνήμες κακάο και μια λεπτή αίσθηση αλατότητας, προσθέτουν βάθος και πολυπλοκότητα. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει ζουμερά κόκκινα φρούτα, συνοδευόμενα από πικάντικες νύξεις μπαχαρικών, γλυκού πιπεριού και κανέλας, ενώ η σοκολατένια επίγευση και οι μεταλλικές νότες ολοκληρώνουν την εμπειρία. Το σώμα μεσαίου όγκου, οι ζουμερές ώριμες τανίνες και η εξαιρετική δομή του προσφέρουν μακρά και ικανοποιητική επίγευση. Ένα κρασί ισορροπημένο, κομψό και πλήρες, που συνδυάζει φρουτώδη φρεσκάδα, πικάντικη πολυπλοκότητα και λεπτές νότες ξύλου. Εκπληκτική δομή και μακρά επίγευση. 92+/100

Famille Lancon, Domaine de la Solitude, Cotes du Rhone Blanc, 2024

Το χρώμα είναι ανοιχτό λεμονί. Η μύτη έχει μεσαία ένταση και αποκαλύπτει αρώματα από ώριμο βερίκοκο, λευκόσαρκο ροδάκινο και μπανάνα. Υπάρχουν νότες από λευκό ανθό και μια έντονη μπαχαρένια υπόμνηση που παραπέμπει σε λευκό πιπέρι και κάρι. Στο στόμα, το κρασί έχει μέτριο σώμα με λιπαρή υφή και ισορροπημένη οξύτητα. Τα ώριμα πυρηνόκαρπα αναμειγνύονται με νότες από πορτοκάλι, ζουμερό αχλάδι και μπανάνα. Η οξύτητα είναι μέτρια και η επίγευση είναι μελένια και απολαυστική. 87/100

Stéphane Derenoncourt, Bdx le jus, AOC Bordeaux, 2024

 

Το κρασί αυτό παρουσιάζει ένα μπορντό χρώμα μεσαίου βάθους. Στη μύτη, οι ήπιες αλλά χαρακτηριστικές νότες αποκαλύπτουν μωβ άνθη και μια γκάμα κόκκινων φρούτων, όπως κράνα, βύσσινα και κεράσια, που προσφέρουν μια φρέσκια και ζωντανή αίσθηση. Στην εξέλιξη μπαχαρένιες νότες από κανέλα και γαρύφαλλο. Στο στόμα, το κρασί κερδίζει σε ένταση με την πάροδο του χρόνου. Οι γεύσεις του βατόμουρου, βύσσινου και δαμάσκηνου αναδεικνύονται, ενώ στην εξέλιξη εμφανίζονται νότες μαύρης σοκολάτας. Το σώμα του είναι ελαφρύ, με μαλακές τανίνες που το καθιστούν ευχάριστο και προσιτό για καθημερινή κατανάλωση. Η επίγευση είναι μεσαίου μήκους. Η  προσιτή τιμή του το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για καθημερινή απόλαυση. 85+/100

Domaine Bernard Gripa Saint-Peray Les Pins, 2023

 

Υπέροχο ανοιχτό χρυσαφί χρώμα στο ποτήρι. Η μύτη, μέτριας έντασης, ανοίγει με νότες από άνθη αμυγδαλιάς και φρέσκο αμύγδαλο, ενώ το διακριτικό και κομψό φρούτο εκφράζεται με λευκό ροδάκινο και πικρό λεμόνι. Στη συνέχεια αποκαλύπτονται λεπτές νότες μπισκότου και μια υποψία στικ βανίλιας, προσδίδοντας πολυπλοκότητα και βάθος. Στο στόμα, το λάιμ και το ροδάκινο πρωταγωνιστούν, ακολουθούμενα από νότες αμυγδαλόπαστας και κακάο, με διακριτικές νύξεις κερήθρας να ολοκληρώνουν την επίγευση. Η υφή είναι λιπαρή και ευχάριστα μεταλλική, ενώ η επίγευση διαρκεί, αφήνοντας έντονη αίσθηση φινέτσας και συνέχειας. Ένα εξαιρετικό Saint-Péray, ισορροπημένο, κομψό και σύνθετο. 92/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2020/08/domaine-bernard-gripa-saint-peray-les.html

Domaine Tinel-Blondelet, Sancerre Fretoy Rouge, 2022

Το κρασί παρουσιάζει ένα μπορντό χρώμα μεσαίου βάθους, συνοδευόμενο από γκρίζες ανταύγειες. Η μύτη είναι μεσαίας έντασης και αποκαλύπτει ένα πλούσιο μπουκέτο αρωμάτων. Τα άγρια βότανα, όπως η ρίγανη και το θυμάρι, κυριαρχούν, ενώ οι νότες του νοτισμένου χώματος και των άγριων μανιταριών προσθέτουν γήινη διάσταση. Υπάρχουν επίσης νύξεις καφέ και μια υποψία βανίλιας που ενισχύουν την πολυπλοκότητα. Στο στόμα, το κρασί είναι νόστιμο και το φρούτο βγαίνει στο προσκήνιο με έντονες νότες από κεράσι, μούρο και άγρια φράουλα. Στην εξέλιξη το μανιτάρι και ο καφές προσφέρουν μια ενδιαφέρουσα αντίθεση. Το σώμα είναι μέτριου όγκου με μέτριες, ζουμερές τανίνες που προσθέτουν ισορροπία και δομή. Η επίγευση είναι μεσαίου μήκους. Ένα κομψό και εκλεπτυσμένο Pinot από τον Λίγηρα. 89/100

MicroBio (Κτήμα Κουτσοδήμου), Κυδωνίτσα, 2024

 

Ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα με διακριτικές πορτοκαλί ανταύγειες. Η μύτη είναι μεσαίας έντασης, με αρώματα κυδωνιού, ώριμου ροδάκινου και γκρέιπφρουτ, που εξελίσσονται σε νότες ζύμης και μπριός. Στο στόμα είναι γεμάτο και σαρκώδες, με κυρίαρχα τα αρώματα βερίκοκου, ροδάκινου, κόκκινου μήλου, περγαμόντου και γλυκού κυδωνιού, ενώ μνήμες από μαγιά και πικάντικες νύξεις μοσχοκάρυδου προσθέτουν βάθος. Στην εξέλιξη εμφανίζονται διακριτικές νότες εσπρέσο και βούτυρου κακάο. Η μέτριας έντασης οξύτητα, η λιπαρή υφή και η επίγευση μεσαίου μήκους δίνουν ισορροπία και αρμονία. Μια πολύ ιδιαίτερη Κυδωνίτσα βιοδυναμικής καλλιέργειας, που κερδίζει τις εντυπώσεις. Μου άρεσε πολύ! 89/100.