Weingut Bernhard Ott Fass 4 Grüner Veltliner, 2023

Ο Bernhard Ott λέει για τον εαυτό του: «Ich bin ein Veltliner» και είναι ένα οικείο όνομα στην Αυστρία: τον αποκαλούν ακόμη και Mister Veltliner. Αυτό έχει να κάνει με το όχι ευκαταφρόνητο ανάστημά του, αλλά ακόμη περισσότερο με την ποιότητα των κρασιών του. Το Fass 4 έχει μια πικάντικη και αρωματική μύτη, μεσαίας+ έντασης, η οποία αναφέρει το αιθέρα λεμονιού και το ξύσμα λάιμ. Γύρω από ένα πυρήνα λευκού ορυκτού περιστρέφεται το λευκό και το μαύρο πιπέρι, ο κόλιανδρος και ο αστεροειδής γλυκάνισος. Ένας υπαινιγμός πράσινης πιπεριάς στην εξέλιξη, καθώς και νύξεις από σπαράγγι και βρεγμένο γρασίδι. Ανάλογης έντασης και στο στόμα. Λάιμ, λεμόνι, ανανάς και πράσινο μήλο στην παλέτα. Λεπτές ορυκτές νότες και πικάντικες απολήξεις που παραπέμπουν σε λευκό πιπέρι, τρίμμα πεπερόριζας και κάρυ. Σώμα με όγκο και τραγανή οξύτητα. Το Fass 4 είναι ένα ορυκτό και υπέροχα ζουμερό Veltliner με ακριβή και κομψή, αλμυρή και τονωτική επίγευση. Πρόκειται για ένα παράδειγμα φινέτσας και κομψότητας. Επιτομή των λευκών που αρέσκομαι να πίνω. 93+/100

Château Croix Cardinale, Saint-Émilion Grand Cru, 2019

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη που σαγηνεύει. Μνήμες από δέρμα, κουτί πούρων, καπνό, βανίλια και σανταλόξυλο. Πλούσιο μαύρο φρούτο γύρω από ένα πυρήνα μαύρου ορυκτού. Διακρίνονται το μούρο, το κεράσι, το δαμάσκηνο και το μύρτιλο. Στην εξέλιξη νότες από κακάο. Μια ιδέα από μαύρο πιπέρι στο τελείωμα. Ανάλογης έντασης στόμα που προσφέρει πληθωρικό φρούτο με αξιοσημείωτη συμπύκνωση. Μαρμελάδα κεράσι, μούρο, βύσσινο και δαμάσκηνο στην παλέτα. Νύξεις από καπνό και βανίλια ακολουθούν. Σε δεύτερο χρόνο νότες από μαύρη σοκολάτα και γλυκόριζα. Πιπεράτες απολήξεις στο τελείωμα. Μεσαίου όγκου σώμα, εξαιρετικό φινίρισμα, μέτριες και ζουμερές τανίνες. Υψηλή σχετικά οξύτητα κια μεγάλου μήκους επίγευση. Ένα πολύ εκφραστικό Bordeaux από τη δεξιά πλευρά του ποταμού. 92/100

Domaine du Petit Clocher, Cabernet Franc Anjou, 2022

Βαθύ, ρουμπινί χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης. Εκφραστικό φρούτο: μαύρο μούρο,  κεράσι, μύρτιλο και φραγκοστάφυλλο. Ορυκτές νότες που παραπέμπουν σε άργιλο και τρίμμα μολυβιού. Νύξεις από καβουρδισμενους ξηρούς καρπούς, κυρίως από φουντούκι. Φυτικές αναφορές: μνήμες από μωβ και κόκκινο ανθό. Πικάντικες, πιπεράτες απολήξεις. Ανάλογης έντασης στο στόμα, το οποίο εκφράζει το φρούτο με πληθωρικότητα. Μαύρο μούρο, μύρτιλο, κεράσι και δαμάσκηνο στην παλέτα. Νότες από κακάο. Μαύρο πιπέρι στην εξέλιξη. Μολυβένιος πυρήνας. Μαλακές, βελούδινες τανίνες και φινετσάτο, ευχάριστο τελειώμα μεσαίου μήκους. Πολύ καλό (σε σχέση πάντα με την τιμή του). 88+/100

Κτήμα Χατζηβαρύτη, Migma Pet Nat Ροζέ, 2023

 

Χρώμα κεχριμπαρί ή βαθύ ροδί. Αφρισμός κατά την εκχύλιση, από μακριά στο ποτήρι μοιάζει με μπύρα. Πολύπλοκη μύτη, φέρνει στο νου μαγιά και ζύμη, αλλά και μια πληθώρα φρούτων όπως φράουλα, αποξηραμένο σμέουρο, ξύσμα πορτοκαλιού και φλούδα γρκέιπφρουτ. Στην εξέλιξη μνήμες από τριαντάφυλλο, μαλλί της γριάς και κρούστα βουτυρωμένου ψωμιού. Γεμίζει το στόμα με αρώματα. Αποξηραμένο λεμόνι και πορτοκάλι, γλυκιά ντομάτα και μια νότα από καραμέλα βουτύρου. Απαλός αφρισμός και ήπια οξύτητα. Μακρά φρουτώδης επίγευση. Πίνεται εύκολα και μόνο του. Τα Pet Nat μού αρέσουν. Είναι προσιτά, ευκολόπιοτα και, πάνω απ' όλα, νόστιμα. 90+/100

Principessa Rosa, Κτήμα Αθανασίου, 2024

Χρώμα κοραλλί προς ροζέ. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει σε φράουλα, πετροκέρασο και ροζ γρκέιπφρουτ. Ανθικές νύξεις φέρνουν στο νου τριαντάφυλλο και ροδοπέταλο. Πικάντικες νότες που αναφέρουν τη βανίλια και το ροζ πιπέρι. Στόμα με ένταση στο φρούτο. Στην παλέτα φράουλα, σμέουρο, γκρέιπφρουτ και πορτοκάλι. Πιπεράτο τελείωμα. Τραγανότητα και σχετικά υψηλή οξύτητα. Επίμονη, φρουτώδης επίγευση. Απίθανο για την τιμή του! 88+/100

Chateau Vignelaure, La Source de Vignelaure Rose, 2023

Χρώμα σομόν ανοιχτό, ανταύγειες στο ροζ χρυσό. Μύτη μεσαίας έντασης, όπου ο πολύχρωμος ανθός συναντά τις φλούδες των εσπεριδοειδών.Ροζ γκρέιπφρουτ, μανταρίνι, ροδάκινο και άγουρη φράουλα. Πικάντικες νύξεις που παραπέμπουν σε ορυκτό αλάτι. Στόμα ανάλογης έντασης, στο οποίο προεξέχουν το γκρέιπφρουτ, η φράουλα, το λευκόσαρκο ροδάκινο και το μήλο. Διακριτικός ορυκτός πυρήνας. Ανεπαίσθητα λιπαρό, με τραγανή οξύτητα κι επίγευση μεσαίου μήκους. 88/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/04/chateau-vignelaure-la-source-de.html 

Domaine de la Tour du Bon, Bandol Rose, 2024

 

Χρώμα σομόν μετρίου βάθους. Μύτη μεσαίας+ έντασης. Πολύχρωμα ανθάκια και ζαχαρωμένο πυρηνόκαρπο σε πρώτο χρόνο. Ροδάκινο, μήλο φιρίκι και γκρέιπφρουτ στην παλέτα. Μνήμες από βρεγμένα φύλλα και φτέρη. Πικάντικες νύξεις από ροζ πιπέρι στην εξέλιξη.Υπέροχο στο στόμα, με το φρούτο να ξεπροβάλλει όλο φρεσκάδα. Ροδάκινο, βερίκοκο, φράουλα και γκρέιπφρουτ στον ουρανίσκο. Σχεδόν λιπαρή υφή και τραγανή οξύτητα, Μεσαίου+ μήκους επίγευση με φρουτένια γλυκάδα. Εξαιρετικό για ακόμη μία φορά! 89/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2022/11/domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rose.html

Κτήμα Πιερία Ερατεινή, Μαλαγουζιά Nine-Daughters Single Vineyard, 2023

Λεμονοπράσινο ανοιχτό χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης, αρκετά πολύπλοκη και ιδιαίτερη για τα δεδομένα της ποικιλίας. Αναφορές σε λάιμ, γκρέιπφρουτ, μανταρίνι και, στην εξέλιξη, σε λευκό ροδάκινο και λωτό. Λευκά ανθάκια και βότανα, όπου το λευκό τσάι προεξέχει. Μνήμες από ροδόνερο. Πικάντικες νύξεις που παραπέμπουν σε λευκό πιπέρι. Σαγηνευτικό στο μεσαίας+ έντασης στόμα. Πυρηνόκαρπα και εσπεριδοειδή στην παλέτα: πικρό λεμόνι, κυδώνι, γκρέιπφρουτ, αλλά και βερίκοκο κια ζαχαρωμένο ροδάκινο. Μικρός πυρήνας λευκού ορυκτού. Πικάντικες απολήξεις που παραπέμπουν σε κάρυ, μοσχοκάρυδο και λευκό πιπέρι. Τραγανή οξύτητα και σχετικά μεγάλου μήκους επίγευση. Μια ιδιαίτερη Μαλαγουζιά που διαφέρει από τις άλλες πλείστες αρωματικές που κυκλοφορούν. Όπως και το Ξινόμαυρο της σειράς Nine Daughters του κτήματος, έτσι και αυτή  μου άρεσαν πολύ! 90+/100