1979, Kallos Phos Ρετσίνα NV

 

Στο ποτήρι ξεδιπλώνεται με ένα λαμπερό κεχριμπαρένιο χρώμα. Η μύτη είναι εκφραστική, φέρνοντας στο νου νότες ρητίνης, πεύκου και ευκαλύπτου, που πλέκονται αρμονικά με αρώματα ώριμου ροδάκινου, κίτρινων φρούτων και διακριτικών ξηρών καρπών. Στο στόμα αποκαλύπτει έναν εκλεπτυσμένο βοτανικό χαρακτήρα, που ισορροπεί όμορφα με τη λιπαρή υφή και τη γευστική του συμπύκνωση. Το λεμόνι και τα ώριμα κίτρινα φρούτα προσδίδουν καθαρότητα, ενώ η παρουσία του ρετσινιού προσθέτει βάθος και μια ιδιαίτερη ταυτότητα. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη, αφήνοντας μια κομψή, σχεδόν νοσταλγική αίσθηση που παραμένει. 87/+/100

Maison Marcellin, Gros Manseng, 2025

Ένα κρασί χαμηλού αλκοόλ που γοητεύει με τον άμεσα προσιτό  χαρακτήρα του. Στη μύτη εκφράζεται γλυκά και φιλόξενα, με τα πυρηνόκαρπα να έχουν τον πρώτο λόγο —ώριμο ροδάκινο και βερίκοκο— ενώ διακριτικές νύξεις ζύμης προσθέτουν μια ήπια, σχεδόν αρτοποιητική διάσταση.  Στο στόμα ακολουθεί την ίδια γλυκιά κατεύθυνση, με την αίσθηση κομπόστας ροδάκινου και βερίκοκου να κυριαρχεί, προσφέροντας μια στρογγυλή και ευχάριστη εμπειρία. Οι λεπτές πινελιές από κηρήθρα συμπληρώνουν το προφίλ, ενισχύοντας τη γλυκύτητα και προσθέτοντας βάθος. Ισορροπημένο και ήπιο, με μαλακή υφή και φιλική προσωπικότητα, αφήνει μια γλυκιά, απαλή επίγευση που το καθιστά ιδιαίτερα ευχάριστο και ευκολόπιοτο. 86+/100

Maison Marcellin, Sauvignon - Gros Manseng, 2025

 

Στο ποτήρι ξεδιπλώνεται ένα λαμπερό λεμονόχρυσο χρώμα, καθαρό και φωτεινό. Στη μύτη αναδύεται ένας εκφραστικός αρωματικός χαρακτήρας, όπου κυριαρχούν τα ώριμα πυρηνόκαρπα —βερίκοκο και ζουμερό ροδάκινο— πλαισιωμένα από νότες φρέσκου γρασιδιού και μια διακριτική, εξωτική υπόνοια τροπικών φρούτων. Στο στόμα παρουσιάζει πλούσιο, φρουτώδες σώμα, με τα τροπικά στοιχεία να αναδεικνύονται πιο έντονα και να δένουν αρμονικά με τον χαρακτήρα των πυρηνόκαρπων. Νότες από μάγκο και ανανά συμπληρώνουν το ώριμο ροδάκινο και το βερίκοκο. Η υφή του είναι ευχάριστα λιπαρή, με μέτρια οξύτητα που στηρίζει το σύνολο χωρίς να το διαταράσσει. Demi-sec, με επίγευση γλυκιά και επίμονη, όπου νότες μελιού αφηνουν ένα ζεστό, απολαυστικό αποτύπωμα που διαρκεί. 87/100