Οινοποιείο Μπουτάρη, Cuvee Μαντίνεια, 2024

 

Χρώμα ανοιχτό λεμονι με μπεζ ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης, όπου κυριαρχεί το τριαντάφυλλο, πλαισιωμένο από άνθη πορτοκαλιάς, γιασεμί, και ζωηρές νότες λάιμ και περγαμόντου. Στο στόμα, μέτριας έντασης, με έμφαση στα εσπεριδοειδή (περγαμόντο, λάιμ, πορτοκάλι) που αναδεικνύουν καθαρά το φρούτο. Η παλέτα συμπληρώνεται από λουκουμάκι και λωτό, προσθέτοντας απαλό, γλυκό χαρακτήρα. Διαθέτει τραγανή οξύτητα, πιθανή διακριτική μεταλλικότητα και μεσαίου μήκους επίγευση.

87+/100

Boveri Luigi, Bourg Timorasso, 2022

 

Χρώμα ανοιχτό χρυσαφί. Μύτη μεσαίας έντασης, καθαρή και ευθύβολη, με κυρίαρχες νότες κίτρου, λεμονιού και λάιμ. Διακρίνονται αιθέριες αναφορές φλούδας λεμονιού, που πλαισιώνονται από διακριτικά ίχνη ορυκτότητας και μια σαφή, σχεδόν αλμυρή μεταλλικότητα. Στο στόμα εμφανίζεται νευρώδες και καλοδομημένο, με αξιοσημείωτη μεταλλικότητα που δίνει ένταση και κατεύθυνση, ενώ η υφή παραμένει απροσδόκητα κρεμώδης. Το λάιμ και το κίτρο επανέρχονται στην παλέτα, προσφέροντας φρεσκάδα και ακρίβεια. Η οξύτητα είναι μέτριας έντασης, ισορροπημένη, και η επίγευση μεσαίου μήκους, καθαρή και ευχάριστη. 88+/100

Château Tauzinat, l'Hermitage, Saint-Emilion Grand Cru, 2021

 

Χρώμα λαμπερό ρουμπινί χρώμα με γκρίζες αντάυγειες. Η μύτη ανοίγει με μια σύντομη αναγωγική νότα ναφθαλίνης, που γρήγορα δίνει τη θέση της σε σανταλόξυλο, αστεροειδή γλυκάνισο και γλυκά μπαχάρια. Ακολουθούν καθαρά αρώματα κερασιού και σκούρου μούρου, με διακριτικούς υπαινιγμούς ευκαλύπτου και κέδρου. Στο στόμα είναι σχετικά μέτριας έντασης, με μέτριες, καλοδουλεμένες τανίνες. Το πικρό κεράσι κυριαρχεί, πλαισιωμένο από νύξεις ξηρού καρπού, κυρίως φουντουκιού, και μια επίμονη πικάντικη διάσταση. Μεσαίου μήκους, καθαρή επίγευση, που αφήνει μια κομψή, ελαφρώς πικρή αίσθηση. 88+/100

George Breuer, Estate Lorch, 2023

 

Χρώμα ανοιχτό χρυσό. Πετρόλ, μίνεραλ μύτη, με μια φευγαλέα νότα μους λεμονιού. Σύνθετες νότες περγαμόντου και λευκού ροδάκινου μπλέκονται με μια πικάντικη υπόθεση, που θυμίζει κάρι, δημιουργώντας έναν χαρακτήρα ταυτόχρονα εκλεπτυσμένο και ζωντανό. Στο στόμα αποκαλύπτεται ώριμο ροδάκινο και τάρτα λεμονιού, ενώ η μεταλλικότητα και η ορυκτότητα χαρίζουν βάθος. Σε δεύτερο χρόνο τα φρούτα τροπικά, ζαχαρωμένος ανανάς και μάγκο, προσθέτουν μια γλυκιά, πληθωρική διάσταση. Η υψηλή οξύτητα ισορροπεί τον πλούτο και οδηγεί σε μια μακρά, επίμονη επίγευση. Εντυπωσιακό, εξελίσσεται και γίνεται ακόμα πιο δελεαστικό τη δεύτερη μέρα. 91+/100

Κτήμα Αποστολίδη, Karapapas Παλαιοχώρι, 2022

 

Στο ποτήρι ρουμπινί, ημίδιαφανο χρώμα. Στη μεσαίας έντασης μύτη αναδύονται αρώματα κερασιού, βύσσινου και μαύρου μούρου, πλαισιωμένα από βοτανικές νότες που παραπέμπουν σε μαύρο τσάι, ενώ διακριτικές μπαχαρένιες νύξεις από πιπέρι και κανέλα προσθέτουν πολυπλοκότητα. Στο στόμα επαναλαμβάνεται το φρούτο της μύτης, συνοδευόμενο από γήινες και βοτανικές αποχρώσεις (νωπό χώμα, τσάι). Το σώμα είναι μεσαίου όγκου, με ευδιάκριτες τανίνες και σχετικά υψηλή επίγευση. 88/100

Dimitris Kefallinos, Avgoustiatis Nobile Rose, 2024

 

Λαμπερό ερυθρψπό χρώμα με κομψές ροζέ ανταύγειες που ζωντανεύουν στο ποτήρι. Η μύτη μεσαίας έντασης, καθαρή και εκφραστική, αναδεικνύει έναν έντονα φρουτώδη χαρακτήρα: τριαντάφυλλο και ροζ ανθός πλέκονται αρμονικά με νότες περγαμόντου και φρέσκου κερασιού. Στο στόμα εμφανίζεται με ισορροπημένη ένταση, διακριτικά λιπαρό, με μια ανεπαίσθητη αλλά ευχάριστη τανικότητα που προσθέτει δομή. Το κεράσι και το περγαμόντο κυριαρχούν, πλαισιωμένα από ντελικάτες νύξεις φλούδας εσπεριδοειδών, χαρίζοντας ζωντάνια και φρεσκάδα στο σύνολο. Η σχετικά υψηλή οξύτητα προσδίδει νεύρο και καθαρότητα, οδηγώντας σε μια μεσαίου μήκους, ευχάριστη επίγευση. Ένα ιδιαίτερα απολαυστικό ροζέ. 88+/100

Papadopoulos Viticulture, Orange, 2024

Χρώμα πορτοκαλί με γκρίζες ανταύγειες. Στη μεσαίας έντασης μύτη διακρίνονται μανταρίνι, σαγκουίνι και φλούδες εσπεριδοειδών πλαισιωμένα από πικάντικες νότες που παραπέμπουν σε κόκκινο πιπέρι και ξύσμα τζίντζερ. Στο στόμα εμφανίζεται ελαφρώς όξινο, όπου το μανταρίνι,το σαγκουίνι και το κορόμηλο ξεχωρίζουν. Σχετικά λιπαρη υφή, μέτρια οξύτητα και μεσαου μήκους επίγευση. Επιμένω να λέω ότι πολλά από αυτά τα κρασιά μετατρέπουν τα μειονεκτήματά τους σε χαρακτηριστικά τους, δηλαδή σε πλεονεκτήματα. Αυτό, ωστόσο, δεν αναιρεί το γεγονός ότι είναι απολαυστικά. 87+/100

Nestor Wines, Φιλέρι Λευκός, 2024

Ωραίο χρυσαφί, λαμπερό χρώμα. Στη μύτη μεσαίας έντασης, ανθική και βοτανική, με αναφορές σε άνθη χαμομηλιού και μαργαρίτας, γύρη και λευκό τσάι. Το φρούτο δηλώνεται διακριτικά μέσα από κυδώνι και άγουρο ροδάκινο. Στο στόμα έχει όγκο και ανοίγει με τον χρόνο, στοιχείο που το κάνει πραγματικά ενδιαφέρον. Κυδώνι, μπανάνα, λευκό ροδάκινο και ξύσμα λάιμ μπλέκονται με βοτανικές νότες και διακριτικές μπαχαρένιες νύξεις, ενώ μια ιδέα γλυκάνισου εμφανίζεται στο τελείωμα. Μέτρια οξύτητα, σχετικά λιπαρή υφή και επίγευση μεσαίου μήκους. Ένα κρασί που κρύβει χάρη και ζητά χρόνο τόσο στο ποτήρι, για να μπεις στη λογική του. 87+/100

Milia Riza, Luntane Rose de Gris, 2022

Το κρασί εμφανίζει γκριζομπεζ χρώμα, που παραπέμπει στη φλούδα του κρεμμυδιού, με έντονο αφρισμό και λεπτό, σταθερό κορδόνι. Η μύτη αναδεικνύει νότες κρούστας ψωμιού και φρυγανισμένου ψωμιού, ενώ διακριτικές πινελιές φλούδας εσπεριδοειδών, λάιμ και λευκού ροδάκινου προσδίδουν φινέτσα και πολυπλοκότητα. Στο στόμα είναι νευρώδες, με τραγανή οξύτητα. Η παλέτα γεμίζει με ροδάκινο, σαγκουίνι και ξύσματα εσπεριδοειδών, πλαισιωμένα από νύξεις μαγιάς. Η επίγευση διατηρεί αξιοσημείωτο μήκος. Εξαιρετική ισορροπία. Πολύ καλό! 91+/100

Chateau d'Epire, Le Parc Savennieres, 2023

Χρώμα ανοιχτό χρυσό, λαμπερό και καθαρό, προϊδεάζει για έναν χαρακτήρα ακρίβειας και έντασης. Η μύτη είναι μεσαίας προς υψηλής έντασης, με το λευκό ορυκτό στοιχείο να κυριαρχεί εξαρχής και να παραπέμπει σε σπασμένη πέτρα, χαλίκι και νωπό ασβεστόλιθο, ενώ μια υποβόσκουσα αίσθηση καυτού πετρώματος, πυρίτιδας και σπίρτου προσδίδει βάθος και σοβαρότητα. Σταδιακά το φρούτο αναδύεται διακριτικά, με νότες λάιμ, αιθέρα λεμονιού και μια σχεδόν ηλεκτρική φρεσκάδα εσπεριδοειδών. Στο στόμα εμφανίζεται τραγανό, κοφτερό και απολύτως εστιασμένο, με τη μεταλλική οξύτητα και την έντονη ορυκτότητα να δομούν ένα σύνολο υψηλής ενέργειας και καθαρότητας. Λεμόνι και λάιμ κυριαρχούν στην παλέτα, πλαισιωμένα από μια λεπτή ιδέα ανθόμελου που στρογγυλεύει χωρίς να μαλακώνει τον χαρακτήρα. Η επίγευση είναι μακρά, ατσάλινη και απολαυστική, με τα αγαπημένα στοιχεία να επανέρχονται επίμονα, αφήνοντας την αίσθηση ενός κρασιού που στηρίζεται στη διάρκεια, την ακρίβεια και την εσωτερική του ένταση. 91+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2022/10/chateau-depire-le-parc-savennieres-2020.html

Domaine de Fa, Saint-Veran 'Les Crais', 2023

 

Χρώμα ανοιχτό χρυσαφί, λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που φέρνει στην επιφάνεια αρώματα ψωμιού μπριός, κρούστας τσουρεκιού, κρεμ μπρουλέ και καψαλισμένης ζάχαρης, τα οποία συμπληρώνονται από νότες καβουρδισμένου φουντουκιού και ώριμες νύξεις πυρηνόκαρπων. Στο στόμα εμφανίζεται γεμάτο, με όγκο και λιπαρή, κρεμώδη υφή, όπου το βερίκοκο και το ροδάκινο συνδυάζονται αρμονικά με τοσταρισμένη ζύμη, μια διακριτική ιδέα μοσχοκάρυδου και βούτυρο κακάο. Η εξαιρετική δομή, η οξύτητα μέτριας έντασης και η σχετικά μεγάλης διάρκειας επίγευση ολοκληρώνουν ένα σύνολο καθαρά απολαυστικό. 92/100