Domaine de la Tour du Bon, Bandol, 2021

Στο ποτήρι εμφανίζεται με βαθύ μπορντό χρώμα και λεπτές ιώδεις ανταύγειες. Η μύτη, σαγηνευτική και μεσαίας+ έντασης, ξεδιπλώνει ένα πλούσιο μπουκέτο από κόκκινα και μαύρα μούρα: άγριο κεράσι, βατόμουρο, σμέουρο και μαύρο μούρο. Ακολουθούν γήινες μνήμες από υγρό χώμα, βρεγμένα φύλλα και τη μεταλλική υπόσχεση της βροχής. Ανθικές και βοτανικές νύξεις φέρνουν στο νου μωβ ανθό και μαύρο τσάι, ενώ μια διακριτική πιπεράτη νότα υπαινίσσεται την εξέλιξη του κρασιού στο ποτήρι. Στο στόμα, το φρούτο εκρήγνυται με εντυπωσιακή πυκνότητα, επαναλαμβάνοντας με συνέπεια τα αρώματα της μύτης. Μαύρο τσάι, μαύρο πιπέρι και σπασμένο μοσχοκάρυδο υφαίνουν λεπτές στρώσεις πολυπλοκότητας. Το τελείωμα σημαδεύεται από έντονες νότες μαύρης σοκολάτας. Το σώμα είναι μεσαίο+ σε όγκο, με ζουμερές, μαλακές τανίνες και εξαιρετική δομή. Η επίγευση μακρά και απολαυστική· μια υπενθύμιση ότι τα ωραία πράγματα πράγματι επαναλαμβάνονται. Ένα κρασί αγαπημένο. 92/100

 https://topneumatouoinou.blogspot.com/2022/10/domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-2020.html

MicroBio (Κτήμα Κουτσοδήμου), Μαύρο & Τράγανο, 2024

 

Μέτριο ρουμπινί χρώμα με γκρίζες ανταύγειες. Η μύτη, μέτριας έντασης, ανοίγει με ένα φρέσκο μπουκέτο κόκκινων φρούτων, όπου το κεράσι, το βύσσινο και το βατόμουρο κυριαρχούν, ενώ διακριτικές ανθικές νότες βιολέτας και λεπτές βοτανικές πινελιές από άγρια ρίγανη δίνουν βάθος και ενδιαφέρον. Πικάντικες νύξεις από κόκκινο πιπέρι στην εξέλιξη. Στο στόμα, το κρασί εμφανίζεται μεσαίου όγκου και μέτριας έντασης, φέρνοντας στο προσκήνιο ζουμερό, γλυκό κόκκινο φρούτο, με γεύσεις μαρμελάδας κεράσι, μούρου και βύσσινου να κυριαρχούν φυσικά. Η εξέλιξη αποκαλύπτει διακριτικές πιπεράτες νότες, καθώς και υποκλίσεις σοκολάτας. Οι τανίνες είναι μεσαίες, η οξύτητα τραγανή και η επίγευση μεσαίου μήκους, αφήνοντας μια ευχάριστη αίσθηση ισορροπίας και φρεσκάδας. Πρόκειται για ένα κρασί με σαφή προσωπικότητα και αξία. 89/100.

Domaine Tinel-Blondelet, Sancerre Fretoy, 2023

Ανοιχτό ξανθό χρώμα με διακριτικές πράσινες ανταύγειες. Η μύτη, μεσαίας έντασης, εκφράζει καθαρά την τυπικότητα της περιοχής: νύξεις κιμωλίας και χαλικιού συνθέτουν τον ορυκτό καμβά, πάνω στον οποίο αναδεικνύονται δροσερές νότες από ξύσμα λεμονιού και λάιμ. Στην εξέλιξη προστίθενται λεπτές βοτανικές αποχρώσεις, που θυμίζουν άγρια μέντα και τίλιο. Στο στόμα, το κρασί διατηρεί την ίδια ενέργεια: νευρώδες, με ακρίβεια και ένταση. Το φρούτο αποκτά πρωταγωνιστικό ρόλο: λεμόνι, λάιμ, λευκό ροδάκινο και αχλάδι συνθέτουν μια ζωηρή, καθαρή παλέτα. Στο δεύτερο επίπεδο εμφανίζονται νότες από γλυκά μπαχαρικά, με το μοσχοκάρυδο να δίνει μια πικάντικη πινελιά. Ορυκτός, παλλόμενος πυρήνας και μεταλλική στίξη που επιτείνει τη φρεσκάδα. Η οξύτητα τραγανή, απόλυτα ισορροπημένη, οδηγεί σε επίγευση μεσαίου προς μακρύ μήκος, ελαφρώς γλυκίζουσα, με υποψία ανθικότητας. Ένα τυπικό Sancerre, πιστό στο στυλ του, που δεν απογοητεύει σε καμία στιγμή.  90/100

Μαρκόγιαννη, Αντίλαλος Refosco, 2022

 

Χρώμα βαθύ ρουμπινί, με διακριτικές γκρίζες ανταύγειες που προδίδουν ήδη μια ωριμότητα και μια υπόσχεση βάθους. Η μύτη, μεσαίας έντασης αλλά γεμάτη χαρακτήρα, αναδύει γήινες νότες νοτισμένου χώματος. Το άρωμα εξελίσσεται γρήγορα: μπαχάρι, κανέλα, πιπέρι. Το φρούτο παραμένει ζωντανό και εκφραστικό, με νότες από βύσσινο, κεράσι, φραγκοστάφυλλο και βατόμουρο. Στο βάθος, μια ανεπαίσθητη υπόμνηση ξηρού καρπού και καβουρδισμένου καφέ εμπλουτίζει το σύνολο. Στο στόμα, η παρουσία του μαύρου φρούτου είναι κυρίαρχη. Μούρο, μαύρο κεράσι και λικέρ βύσσινο πρωταγωνιστούν στην παλέτα. Τα μπαχάρια συνεχίζουν την αφήγηση, με τον αστεροειδή γλυκάνισο να προσθέτει ένα παιχνιδιάρικο βάθος. Το τελείωμα αποκαλύπτει ευδιάκριτες νότες πικρής σοκολάτας, προσδίδοντας σοβαρότητα και δομή. Το σώμα είναι μεσαίο, με τραγανή οξύτητα και τανίνες μέτριες αλλά ζουμερές. Επίγευση μεσαίου μήκους. Ένα Refosco από την Ηλεία που συνδυάζει την ένταση με τη φινέτσα. 89/100

Domaine Tinel-Blondelet, Pouilly Fume Genetin, 2024

 

Χρώμα ανοιχτόχρυσο, καθαρό και φωτεινό. Η μύτη αποκαλύπτει έντονα ορυκτά στοιχεία – χαλίκι, τριμμένη πέτρα, μια αίσθηση από μέταλλο. Το φρούτο αναφέρεται με νότες από λάιμ, ξύσμα λεμονιού, πράσινο μήλο. Πλαισιώνονται  διακριτικές βοτανικές νύξεις, σαν άγρια ρίγανη και φύλλο λεμονιάς.Στο στόμα, η ένταση συνεχίζεται. Νευρώδες, με τον άξονα του λάιμ και του ξινόμηλου να περιστρέφονται γύρω από έναν πυρήνα λευκού ορυκτού. Η οξύτητα τραγανή, η μεταλλικότητα σχεδόν ηλεκτρική. Επίγευση καθαρή, μεσαίου μήκους, που αφήνει μια αίσθηση λεμονόφλουδας και πέτρας. Κρατώ μια φιάλη για παλαίωση. Το κρασί έχει υπόσχεση βάθους. 89/100

Chateau d' Aqueria, Tavel, 2024

 

 

Για μια ακόμη φορά, απολαμβάνω αυτό το αγαπημένο Tavel. Το χρώμα του στο ποτήρι είναι ροδί, λαμπερό με πορτοκαλί ανταύγειες. Στη μύτη, οι έντονες νότες ώριμης φράουλας και ροδιού κυριαρχούν, ενώ οι ανθικές νότες αναφέρουν πολύχρωμο ανθό. Ορυκτές νύξεις. Στο στόμα, το κρασί έχει μεσαία+ ένταση. Η γλυκιά φράουλα και το πικρό ρόδι κυριαρχούν στην παλέτα, με μια ορυκτή στίξη που προσφέρει βάθος. Η αίσθηση από νωπό χώμα και βροχή προσθέτει μια γήινη διάσταση.Τραγανή οξύτητα και επίγευση μεσαιου μήκους. 89+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2023/04/chateau-d-aqueria-tavel-2022.html