Τετάρτη 18 Νοεμβρίου 2015

Κτήμα Μερκούρη, Cava, 2010


Χρώμα μπορντώ με γκριζωπές ανταύγειες. Υψηλής έντασης μύτη που παραπέμπει αρχικά σε ναφθαλίνη, υγρό ξύλο και δέρμα (πετσί), ωστόσο με το χρόνο εξελίσσεται βγάζοντας στην επιφάνεια αρώματα αποξηραμένων λουλουδιών και μπαχαρικών (μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο). Στόμα εξίσου υψηλής έντασης με νότες από δαμάσκηνο, αγριοκέρασο, μικρά μαύρα μούρα αλλά και νύξεις από ξύλο βανίλιας και μαύρη σοκολάτα. Σώμα μεσαίου+ όγκου, καλά ενσωματωμένες τανίνες και μακρά επίγευση, ολίγον πικάντικη και με μια ανεπαίσθητη πικράδα. 91/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου