Παρασκευή 27 Νοεμβρίου 2015

La Sughere di Frassinello, 2011


Χρώμα μπορντώ ανοιχττό με γκριζωπές ανταύγειες. Μύτη υψηλής έντασης που παραπέμπει σε νωπό χώμα (ή σε νοτισμένο από τη βροχή δάσος) και κέδρο. Σε δεύτερο χρόνο μια ιδέα από δέρμα, μαύρα και κόκκινα μούρα, ξύλο κανέλας και μια υποψία από κονιάκ. Στόμα εξίσου υψηλής έντασης το οποίο φέρνει μνήμες από λικέρ κεράσι, βύσσινο, ρόδι, ξανθιά σταφίδα και στο τελείωμα από μαύρη σοκολάτα. Στόμα μεσαίου όγκου, τανικό αλλά όχι ατίθασο, με διακριτό το αλκοόλ (εξού και οι αναφορές σε κονιάκ και λικέρ κεράσι). Επίγευση μεγάλου σχετικά μήκους. 91/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου