Πέμπτη 11 Ιανουαρίου 2018

Αμπελώνες Παλυβού, Ίχνος, 2014


Χρώμα σκούρο μπορντό με βυσσινί ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη που παραπέμπει αρχικά σε μαύρο κεράσι και μούρο. Σταδιακά το μπουκέτο αποκτά πολυπλοκότητα καθώς ξεπροβάλλουν αρώματα από κέδρο και ξερά φρύγανα, από καφέ εσπρέσο έπειτα από λίγο, μια ιδέα από σανταλόξυλο και ύστερα σπασμένα πιπέρια, μοσχοκάρυδο, νύξεις δέρματος αλλά και μια νότα από αρμπαρόριζα. Στόμα γεμάτο, ανάλογης έντασης όχι όμως της ίδιας πολυπλοκότητας. Κεράσι, μαύρο μούρο και βατόμουρο καθώς και μια νότα από γλυκόριζα οι κύριες αναφορές. Μεσαίου+ όγκου σώμα, νόστιμες και ζουμερές τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. 89/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου