Ξυνιστέρι, μωροκανέλα και τώρα μαραθέφτικο. Δηλωνω γοητευμένος από τις ποικιλίες της Κύπρου. Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους με ιώδεις ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη με έντονο ανθικό χαρακτήρα καθώς η βιολέτα, η λουίζα και το τριαντάφυλλο ξεπηδούν αμέσως από το ποτήρι. Τη σκυτάλη παίρνουν σχεδόν αμέσως αδρές νότες από ζουμερό κόκκινο φρούτο: κεράσι, βύσσινο και γλυκό μούρο κλέβουν την παράσταση. Στόμα ανάλογης έντασης με το φρούτο σε αξιοσημείωτη συμπύκνωση και ποικιλία. Κεράσι, βύσσινο, μούρο αλλά και μαύρη σταφίδα, μύρτιλλο και δαμάσκηνο. Βανίλια. Μια ιδέα από πικρή σοκολάτα. Ένα απαλό άγγιγμα από μαύρο πιπέρι. Εξαιρετική υφή. Μέτριο σώμα, άφθονη δομή και ώριμες ζουμερές τανίνες. Επίγευση μεγάλου μήκους.. Αισθησιακό! 92/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου