Χρώμα της φλούδας του κρεμμυδιού με πορτοκαλί ανταύγειες, λαμπερό. Μεσαίας έντασης μύτη που εξελίσσεται σταδιακά. Αρώματα που παραπέμπουν σε φλούδα πορτοκαλιού, αποξηραμένο βερίκοκο, κυδώνι αλλά και φρέσκο ντοματίνι. Σε δεύτερο χρόνο σημειώνω: ζύμη, ζυμάρι. Στόμα ανάλογης έντασης με εξαιρετικό ραφινάρισμα. Λωτός, βερίκοκο, ζελεδάκι πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ καθώς και μια αίσθηση από προζύμι σε κάνουν να σκεφτείς πως υπάρχει κάτι ιδιαίτερο εδώ πέρα. Λιπαρότητα και σχετικά χαμηλός αλκοολικός βαθμός. Γεμάτο σώμα και μια υποψία τανινών. Μεσαίου μήκους επίγευση. Αν του δώσεις χρόνο, σε ανταμείβει, καθότι είναι φτιαγμένο και παλαιωμένο σαν κόκκινο κρασί (=badass roses!). 88/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου