Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους με ιώδεις ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που εξελίσσεται σταδιακά. Μολύβι και γραφίτης, νωπό χώμα και πηλός οι πρώτες αναφορές. Αργά-αργά ξετυλίγεται το λουλούδι. Βιολέτα, λεβάντα και μωβ άνθη κυριαρχούν. Σε δεύτερο χρόνο το βατόμουρο και το κεράσι επισημαίνουν το φρούτο. Στόμα ανάλογης έντασης, το οποίο θέλει με τη σειρά του χρόνο για να ανοίξει. Το φρούτο προεξέχει. Βατόμουρο, μαύρο κεράσι, σμέουρο και μύρτιλο στην παλέτα. Μια ιδέα από καφέ εσπρέσο και μια πικάντικη νότα που παραπέμπει σε σπασμένο μοσχοκάρυδο και κάρυ. Τέλος, ζαχαρωμένα πέταλα και γλυκός ανθός. Σώμα μεσαίου όγκου, εξαιρετικό ραφινάρισμα και ζουμερές τανίνες. Επίγευση μεσαίου μήκους. Αυτός ο Yannick μου αρέσει πολύ. Χωρίς φρου-φρου και φτιασίδια, εξέφρασε απόλυτα τον τόπο της καταγωγής του, προσφέροντας απόλαυση και ζεστή συντροφιά. Η πραγματική ομορφιά, άλλωστε. βρίσκεται στην απλότητα και στο ανόθευτο των ειλικρινών προθέσεων. Θα τα ξαναπούμε, υποθέτω. 89/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου