Χρώμα ανοιχτό χρυσό. Μύτη μεσαίας+ έντασης όπου σε πρώτο χρόνο ξεπηδάει ιώδιο και ορυκτό. Βρεγμένο βότσαλο και τέφρα. Η εκφραστικότητα του βαρελιού δίνει νότες από βανίλια, σανταλόξυλο, κρούστα τσουρεκιού και φρυγανιά. Ξύσμα από λάιμ, αποξηραμένο λεμόνι και ζαχαρωμένα πέταλα λουλουδιών συμπληρώνουν το μπουκέτο. Στόμα ανάλογης έντασης με τα αποξηραμένα εσπεριδοειδή να κυριαρχούν. Ζαχαρωμένο λεμόνι και κυδώνι. Ορυκτό φόντο, τέφρα, στάχτη. Μια ιδέα από καραμέλα βουτύρου και μια νύξη από καφέ εσπρέσο στο τέλος. Σώμα με όγκο, μέτριας+ έντασης οξύτητα και επίγευση μεσαίου+ μήκους. Δεν είμαι της σχολής των βαρελάτων κρασιών, από ένα σημείο και μετά μου φαίνονται όλα τα ίδια. 88/100 επειδή, συνοδεία λευκού κρέατος, θα μπορούσε να κερδίσει τις εντυπώσεις των αμύητων συνδαιτημόνων σου, έστω και εις βάρος της αυθεντικής έκφρασης του φρούτου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου