Παρασκευή 23 Μαΐου 2025

Château Croix Cardinale, Saint-Émilion Grand Cru, 2019


Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη που σαγηνεύει. Μνήμες από δέρμα, κουτί πούρων, καπνό, βανίλια και σανταλόξυλο. Πλούσιο μαύρο φρούτο γύρω από ένα πυρήνα μαύρου ορυκτού. Διακρίνονται το μούρο, το κεράσι, το δαμάσκηνο και το μύρτιλο. Στην εξέλιξη νότες από κακάο. Μια ιδέα από μαύρο πιπέρι στο τελείωμα. Ανάλογης έντασης στόμα που προσφέρει πληθωρικό φρούτο με αξιοσημείωτη συμπύκνωση. Μαρμελάδα κεράσι, μούρο, βύσσινο και δαμάσκηνο στην παλέτα. Νύξεις από καπνό και βανίλια ακολουθούν. Σε δεύτερο χρόνο νότες από μαύρη σοκολάτα και γλυκόριζα. Πιπεράτες απολήξεις στο τελείωμα. Μεσαίου όγκου σώμα, εξαιρετικό φινίρισμα, μέτριες και ζουμερές τανίνες. Υψηλή σχετικά οξύτητα κια μεγάλου μήκους επίγευση. Ένα πολύ εκφραστικό Bordeaux από τη δεξιά πλευρά του ποταμού. 92/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου