Μπορντό χρώμα μεσαίου βάθους, διαπερασμένο από διακριτικές γκρίζες ανταύγειες. Η μύτη, μεσαίας έντασης, ανοίγει σε ένα πλούσιο φάσμα φρούτων: δαμάσκηνο, ώριμο μούρο και ζουμερό κεράσι, ενώ το βαρέλι εμφανίζεται καθαρό και εκλεπτυσμένο, με νότες δρυός και βανίλιας που ισορροπούν αρμονικά με διακριτικές νύξεις κέδρου και πούρου, προσθέτοντας πολυπλοκότητα και βάθος. Στο στόμα, η μεσαία ένταση συνεχίζεται, με το κεράσι και το βύσσινο να προεξέχουν και να οδηγούν την γευστική εμπειρία. Οι τανίνες είναι αυστηρές, αλλά δομημένες, ενώ η επίγευση μέσου όγκου αφήνει νότες γλυκόριζας που δένουν αρμονικά με το σώμα, επίσης μέσου όγκου. Το κρασί ισορροπεί μεταξύ φινέτσας και δύναμης, αναδεικνύοτας τον χαρακτήρα του φρούτου και την καθαρότητα του βαρελιού. 87+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου